Bolos. receita culinária

Rolls e pães – conhecidos sobremesa deliciosa cozinha nacional russo. Lembro-me: a criança vem para uma visita de fim de semana para a sua querida avó, e ela cheira sempre na parte da manhã toda a casa deliciosos bolos. Sim, claro, pães frescos e pães ama a todas as pessoas, porque eles vêm de nossa infância! Para mergulhar mais uma vez para ele, eu ofereço para cozinhar cozido sua própria, porque a loja não vai para qualquer comparação.

Naturalmente, surge a pergunta – como cozinhar os pães? Receita deles é clara, importante cumprir com todas as proporções e recomendações. Assim, procede-se à "iniciativa". Primeiro, coloque as coisas em ordem em seu desktop não ter nada perturbador. Amassar a massa de fermento – tomar um par de sacos de levedura açúcar meia chávena, meia colher de chá de sal polpaketa leite ou iogurte, um par de testículos, 120 g de margarina, vanilina saqueta e companheiro pacote de fermento em pó. Bolo no iogurte vai se transformar ainda mais macia do que o leite normal. Se nem um nem o outro pode ser usado, e soro. Dissolva o fermento com metade do leite quente e açúcar, adicione os ovos e bata um pouco vzobem (mas em qualquer caso, não com um misturador!). Derretido mistura margarina com uma segunda poro de leite ou iogurte (soro, na pior das hipóteses), e adicionar esta mistura ao peso do açúcar e do fermento. Aos poucos, adicione a farinha eo fermento em pó com baunilha. Agora amassar a concurso massa. Tome farinha "a olho". Ele deve ser apenas o suficiente para fazer a massa poderia rolar para fora e corte em fatias. Abra a massa em uma salsicha, cortá-la em pedaços menores e fazer patty. Os bolos resultantes graxa com creme de manteiga e polvilhe Sakharkov (você pode adicionar canela, coco e outras especiarias). Minimizar a rolar, dobrado ao meio e zaschipyvaem dicas. No meio de um rolo é cortada antes de chegar à borda de cerca de 2 cm, metades angustiantes de modo a obter um bom coração. Colocamos no forno e asse até dourar beleza. Toda a nossa receita pães é bastante simples, pronto, tratar a sua família e visitantes! Tudo ficará satisfeito!

Se você queria algo novo, você pode cozinhar um bolo com queijo. Tome pacote coalhada (normalmente pesa 250 g), 300 g de manteiga, uma colher de chá de baunilha, farinha de agente de massa de fermentação de vidro (uma colher de chá), uma pitada de sal, passas, canela colher de chá, copo trimestre de açúcar, um par de suco colheres de limão e 150 g de açúcar em pó. Boa limpe requeijão por uma peneira, adicione a isso o óleo, o sal, a vanilina, o fermento em pó e farinha. Deixe um pouco de óleo para lubrificar a massa. Mesim massa e removê-lo por uma hora no frigorífico. Uma hora mais tarde, nós rolar a massa sobre a mesa preparada de queijo e lubrifica o nosso reservatório de resíduos de óleo. Como preparar a mesa? Limpe a superfície de trabalho limpa e polvilhe bem com mesa de farinha. Pré-embebidas em água e passas obsushenny misturado com açúcar e canela em ebulição. Polvilhe a massa com esta mistura. Nós rolar para baixo-lo em um longo rolo e corte com uma faca em um não muito grossas fatias. Agora o futuro dos pães, a receita do que acabamos de dominado, espalhar na assadeira, untada e colocar em um forno quente por cerca de meia hora. Uma vez pães corado, retire e lubrifica-los enquanto ainda quente, esmalte de açúcar e suco de limão. Bom apetite!

Como você pode ver, extremamente saboroso e fácil de preparar pães, bolos, uma receita que você acabou de aprender isso. Kefir, leite ou queijo cottage – é uma questão de gosto, você escolhe. Todo fim de semana pode cozinhar diferentes pães, praticando nas artes culinárias. Seus entes queridos ficará encantado quando eles chegam em casa, e sua cozinha vai esperar perfumadas, pães frescos, cozidos por você. Esses cuidados não vai deixar ninguém indiferente, e só fortalecer as relações familiares.