Deliciosa torta doce com enchimento: receita

Uma deliciosa torta com um enchimento, cuja receita é apresentada abaixo, pode ser preparada usando vários ingredientes. No entanto, hoje decidimos considerar apenas um prato doce com o uso de frutas frescas e passas. Vale ressaltar que tal sobremesa revela-se surpreendentemente saborosa e delicada.

Torta doce com enchimento: receita

Produtos necessários para massa de levedura:

• Açúcar em areia – 2,5 colheres de sopa;
• 2% de leite fresco – 700 ml;
• Leite seco granulado – 1 colher incompleta pequena;
• Sal comum – uma pequena pitada;
• Ovos de galinha pequenos – 2 peças;
• Manteiga cremosa fresca – 180 g;
• Luz de farinha de trigo – 2 kg (adicionar à densidade).

Processo de preparação da massa

Os enchimentos doces para tortas são melhor preparados em uma base de fermento – então a sobremesa se tornará mais macia e macia. Assim, para amassar o teste, é necessário aquecer 2% de leite para um estado pareado, despejar o açúcar, dissolvê-lo completamente e, em seguida, adicione uma colher incompleta de levedura granulada. Para que eles incham, eles devem ser mantidos aquecidos por cerca de um quarto de hora. Em seguida, para a massa de leite, é necessário despejar o sal, adicionar 2 ovos, manteiga derretida e farinha de trigo. Como resultado de misturar todos os ingredientes acima, você deve obter uma base grossa, que deve ser colocada em um local quente por 1,5 horas.

Também a torta com um enchimento, cuja receita é muito simples, prevê o uso das seguintes frutas:

• Banana madura – 4 peças;
• Maçã doce fresca – 3 peças;
• Pêra macia e amarela – 2 peças;
• Raisins preto ou marrom pitted – 200 g.

Processo de processamento de frutas

A torta de fermento com enchimento será muito mais deliciosa, se, para sua preparação, use apenas produtos maduros e frescos. Para fazer isso, pegue 4 bananas amarelas, peras e maçãs. Eles precisam ser lavados, descascados e semeados, e depois cortados em círculos finos e fatias. Também deve escaldar separadamente as passas de água fervida sem poços. Depois disso, deve ser cuidadosamente lavado em água quente, mudando constantemente de mãos.

Formação de sobremesa

Quando a massa de fermento aumenta, ela deve ser esmagada pelas mãos, e depois dividida em 2 partes (maiores e menores). O maior deve ser enrolado em uma camada e colocar uma fornalha de forno (gordura com óleo). Em seguida, na superfície da base você precisa colocar camadas de frutas. Sua sequência é a seguinte: círculos de bananas, fatias de maçã, peras e passas pretas ao vapor sem poços. Em cima do enchimento de frutas doces deve polvilhar com açúcar e cobrir com uma porção menor da massa, lindamente costura as bordas.

Tratamento térmico

Assar tal sobremesa no forno é necessária a baixa temperatura por uma hora. Depois que o bolo é assado, sua superfície deve ser imediatamente revestida com um pedaço de manteiga congelada.

Como se deve enviar corretamente à mesa?

Uma torta de frutas com um enchimento, cuja receita é discutida acima, deve ser servida à mesa em forma resfriada, juntamente com chá ou leite quente e quente.