Pato no forno com batatas. Tudo tradicional – para sempre

Pato no forno com batatas – o tradicional prato russo, que é sempre possível para satisfazer qualquer hóspede. O artigo será considerado variantes deste prato, porque esta ave é combinado não só com os tubérculos de batata, mas também com vários vegetais.

Considere-se, para começar a preparação da versão tradicional dos pratos clássicos – de pato no forno com batatas. O segredo para ele no lubrificante original. Para fazer isso, será necessário apertar o alho, misture com a maionese, pimenta e sal. Pássaro terá de tomar cerca de um e meio quilogramas, mas não mais do que dois. Ralar uma mistura gasosa de pato e postos em forma de cozimento. Batatas cortar fatias e colocá-lo ao redor do pássaro. Agora fechada com forma de folha em cima e coloque no forno pré-aquecido. O prato deve ser preparado por uma hora, em seguida, abra a tampa improvisada para os pardos prato.

Muito saborosa é também o pato no forno com batatas e recheado com maçãs. Para fazer isso, será necessário revestir com suco de laranja, pimenta, sal e alho esmagado. maçãs ácidas são cortadas em quartos e colocado no abdómen da ave. Além disso, é suturado, colocado em um ferro fundido assadeira e verteu-se sumo de laranja. Será necessário colocar o pato no overnight geladeira para marinar. Antes de enviá-lo no forno, você vai precisar para espalhar-se ao longo das bordas das fatias de batata, cubra e leve ao forno para assar.

Basta ter pato única no forno com batatas Pequim. Duck várias vezes escaldadas com água a ferver, espalhar com sal durante a noite. Na parte da manhã para preparar os pratos precisam fazer a marinada originais. É preparada a partir de uma mistura de molho de soja, mel e óleo de sésamo. Esfregue cuidadosamente pato, costurar seu abdômen através de um pequeno buraco e despeje o molho nele. Você vai precisar de costurá-la com cuidado. Agora despeje a água na panela, coloque a grelha, coloque em seu pato e batatas inteiras matérias. Quando assar, necessariamente, de ser um pouco revestida com uma mistura. Além disso, na fase inicial, a temperatura deve ser de pelo menos 220 graus, e subtrair uma hora a 190. O suco secretada deverá ser transparente.

Muito saboroso prato é o pato no forno com repolho. As aves devem ser cortados em pedaços grandes e frite-o até que a cor dourada e colocar em um caldeirão de ferro fundido. Há também colocar fatias de repolho picado e cenoura ralada grosseiramente e adicione sal, pimenta vermelha, algumas colheres de massa de tomate. Feche a tigela com uma tampa e coloque no forno pré-aquecido. refeições prontas estará horas sobre um ano e meio.

O fato é que o pato no forno com legumes prepara de forma muito diferente. Como um componente vegetal pode atuar – pimentão, abobrinha, abóbora e assim por diante. Além disso, eles podem ser distribuídos ambos os lados do pato, e usar-se como um enchimento. Muito saborosa opção é também um guisado com pedaços de aves e uma variedade de vegetais.

Basta ter um sabor único da ave se colocar em creme. Para trama virou suculenta e macia, ele terá pouco ferver em água a ferver, adicionando à água um pouco pats de manteiga de cenouras e cebolas. Agora você pode enviar o prato no caldeirão, preenchê-lo com vinho seco e colocar o guisado. No final, depois que o vinho tiver evaporado, você precisará despeje o creme, coloque o prato por mais dez minutos. Deixe por um tempo sob a capa de pato poderia mergulhar totalmente sabor. Para este prato é muito bem adaptado purê de batatas e vegetais frescos.

Variações na cozinhar pato muito, muito mesmo. Será possível variar a receita sugerida, acrescentando algo de novo ao seu gosto.