Como cozinhar cogumelos recheados no forno

Os cogumelos são um produto muito popular e acessível. Devido ao seu valor nutricional, eles substituem perfeitamente muitos produtos à base de carne. As qualidades de sabor dos cogumelos ganharam muitos fãs entre os gourmets. Muitos chefs do mundo os usam ao preparar suas obras-primas. Cogumelos recheados no forno, são um prato simples. Este é um lanche muito bom, que pode ser feito em um tempo relativamente curto.

O preenchimento de cogumelos pode ser feito qualquer. Você pode usar cogumelos, carne ou vegetais para isso. Eles estão preparados rapidamente e, portanto, há uma oportunidade, se necessário, para agradar seus parentes com um prato original.

Oferecemos uma receita, como cozinhar cogumelos no forno, usando apenas vegetais. É perfeito para quem prefere a cozinha vegetariana. Para fazer isso, pegue 8-10 pedaços de cogumelos. É melhor tomar as maiores, de modo que seja conveniente preenchê-las. Os cogumelos precisam ser lavados e as pernas separadas dos chapéus. Nós cortamos as pernas com cubos e deixamos de lado.

Vários dentes de alho precisam ser limpos e cortados ou ralados em uma ralada de tamanho médio. Nós colocamos em uma tigela. Aqueça algumas colheres de azeite ou óleo vegetal e despeje-o no alho. Adicione sal e pimenta a esta mistura e deixe esfriar.

Tomamos uma assadeira e colocamos os chapéus preparados, manchados com mistura de alho. Em seguida, corte o tomate grande em cubos e adicione os cogumelos às pernas picadas. Dois pimentos búlgaros (você pode tomar diferentes cores) também são limpos e cortados em cubos pequenos. Adicione aos tomates e cogumelos. Cebolas e verdes são cortadas e derramadas na mesma tigela. A mistura de vegetais pode ser um pouco de sal e pimenta. Em seguida, preencha esta mistura com tampas de champignon e coloque-as no forno por 20 minutos. Pré-aqueça o forno. Cogumelos recheados no forno podem ser servidos quente ou frio. Este é um ótimo aperitivo para qualquer ocasião.

Muitas vezes os cogumelos são cozidos com queijo. No forno, derrete, formando uma linda crosta. Tomamos 10 grandes cogumelos e separamos as pernas dos chapéus. Em seguida, corte as pernas com pequenos cubos e frite-os em uma panela. Adicione-lhes a raiz de salsa picada ou ralada . Em seguida, para os cogumelos fritos, você precisa derramar 200 gramas de arroz fervido e pequenos cubos picados de pimenta búlgara. Solim e ensopado por um tempo.

Caps de cogumelos são salgados e cheios de enchimento cozido. Espalhe-os em uma assadeira, que deve ser pré-lubrificada com manteiga. Polvilhe os cogumelos em cima com pão ralado e queijo ralado. Nós enviamos o prato para cozinhar no forno. Nós nos retiramos quando os chapéus terão uma bela cor dourada. Cogumelos recheados no forno são um prato muito saudável. A combinação de cogumelos e arroz torna nutritivo. Ao servir na mesa, você pode polvilhar os chapéus com greens.

O recheio mais simples para os cogumelos recheados é os próprios cogumelos. Nesse caso, separe as pernas dos chapéus. Em seguida, corte as pernas em cubos e frite-os em uma panela. Adicione um pouco de queijo ralado, greens e creme azedo para eles. Solim e pimenta a gosto. Nós não tomamos creme azedo tanto que o enchimento não se espalhou. Nós preenchemos os chapéus com o recheio preparado. Pré-aqueça o forno e coloque os cogumelos recheados na assadeira. Em cima de cada chapéu coloque uma fina placa de queijo e coloque no forno. Nós cozemos cerca de 15 a 20 minutos. Os cogumelos recheados no forno são servidos como lanche. Neste caso, polvilhe-os com ervas.

Se os hóspedes estão na porta e precisam preparar rapidamente um lanche, cogumelos recheados – é isso que você precisa. Eles são preparados rapidamente, e dependendo do enchimento pode substituir um prato cheio. Você pode começar os cogumelos com qualquer ingrediente que esteja disponível na geladeira. Tudo depende da sua imaginação e da capacidade de impressionar os hóspedes com trabalhos culinários incomuns.