12 lifestreams de ovos que irão transformar o seu café da manhã

Ovos – este é um produto extremamente comum, mas eles estão associados com muitos lifhaki, desconhecidos até mesmo para experientes especialistas culinários. Você pode estender o prazo de armazenamento ou aprender a cozinhar instantaneamente um ovo em uma bolsa. Basta familiarizar-se com estas doze dicas – e seu café da manhã nunca será o mesmo!

Para determinar a frescura do ovo, mergulhe-o num copo com água

Os ovos podem ser armazenados por muito tempo, por semanas a cada vez, no entanto, às vezes há dúvidas se o ovo se deteriorou. Neste caso, basta colocá-lo no copo. Se ele afunda diretamente para o fundo, tudo está em ordem, e se ele aparecer, é hora de jogar fora!

Congele os ovos na forma de cupcake

Os ovos frescos podem ser armazenados por cerca de cinco semanas na geladeira, mas no congelador eles vão durar seis meses! A maneira mais fácil de congelar os ovos é dividi-los em formas cupcake. Congele até ficar firmes e, em seguida, transfira para um saco de plástico e guarde até que você decida usá-lo.

Faça ovos mexidos como um cozinheiro chefe

Quer fazer um ovo perfeitamente frito? Cozinheiros profissionais recomendam manter o fogo em um nível médio. Com uma mão, agite levemente a frigideira em um movimento circular, e outra mexa constantemente o ovo com uma espátula até que esteja cozida.

Saiba como fazer uma omelete por minuto

Se você estiver com muita pressa, você pode fazer um omelete no microondas. Cozinhar dois ovos levará apenas um minuto!

Use os restos de ovo batido para ovos mexidos

O ovo chicoteado pode ser usado de várias maneiras, mas muitas vezes a porção permanece após o cozimento. Em vez de derramar os restos, adicione um pouco de creme e uma pitada de sal, depois bata novamente e frita.

Use a proteína restante para ovos fritos da manhã

Se você adicionar as proteínas restantes aos ovos mexidos, você ganha mais sabor e sabor, além de uma porção extra de proteína. Esta é a maneira mais fácil de usá-los na culinária.

Ao fritar os ovos, separe a gema e a proteína

Isso pode parecer estranho, mas realmente vale a pena. Quando você faz fritar o ovo, separe a proteína e frite até ficar branco e fosco. Depois disso, adicione a gema e frite mais alguns minutos. Como resultado, a proteína será perfeitamente frito e a gema permanecerá líquida.

Ferver os ovos na máquina de café

Isso é conveniente se você não tem um fogão: os ovos podem ser cozidos em uma máquina de café. Para estudantes que vivem em um albergue, esta é a maneira ideal.

Para cozinhar ovos escaldados, use o mais fresco

Qual é o segredo do ovo poached ideal? Em primeiro lugar, você precisa usar os ovos mais frescos. Se o produto não é muito fresco, a proteína já é fina e rapidamente drena da gema, formando uma massa desleixada, o que é desagradável para ser servido na mesa. Você pode evitar isso drenando o excesso de gemas antes de cozinhar.

Pré-aqueça os ovos escalfados em uma garrafa

Você quer comer um ovo escalfado para o almoço? Coloque-o em um termo com água fria e, antes do jantar, drene a água e adicione quente. Depois de alguns minutos, drene a água novamente e você pode aproveitar o ovo em uma torrada ou salada.

Alimentar os hóspedes com copos de presunto e ovos

Se você precisar alimentar rapidamente um grande número de pessoas, use uma forma de cupcake na qual você pode fazer uma xícara de presunto, enchendo-os com queijo e ovo. O presunto é perfeitamente frito, mas a gema permanece líquida.

Planeje o menu usando a forma cupcake

Se você quiser preparar um prato para toda a família, o que é suficiente por uma semana, pense em fazer ovos em uma forma de cupcake. Você pode usar qualquer aditivo – o suficiente para assar até que a proteína seja agarrada. Esses ovos duram uma semana, eles podem ser facilmente aquecidos em um forno de microondas. Esta é a maneira mais conveniente para aqueles que não têm tempo para cozinhar diariamente.