Tomates verdes. tarugos

tomates verdes – a cultura vegetal mais comum, o que é avaliado pelo seu alto teor de vitamina C. A quantidade de nutrientes na composição de tomate varia dependendo da variedade, mas sempre presente nele vitamina C, b-caroteno, ácido málico e cítrico, vários minerais e outros vitaminas.

Devido a esta estrutura, eles estão cada vez mais sendo usado em nutrição clínica. Tomates, juntamente com nutrição adequada e medicamentos para ajudar as pessoas com obesidade, distúrbios do metabolismo e metabolismo sal, com doenças do estômago e intestinos, coração e vasos sanguíneos.

tomates verdes são mais enriquecida em vitamina C, a preservá-lo, utilizando diferentes métodos de tratamento térmico mínimo. Pratos de este vegetal útil e saborosa, e são perfeitos como um lanche em qualquer mesa de férias. pratos tomate verdes frequentemente preparados sem tratamento térmico, não incluindo espaços em branco, de modo a manter todo o material na sua totalidade.

esboços de receitas

Tomates verdes, marinado em georgiano

• kg de tomates verdes;
• meia chávena purificado noz;
• alho a gosto;
• metade pod pimenta ;
• uma colher de chá de sementes de coentro;
• uma colher de chá de hortelã seco;
• por meio colheres de sopa de manjericão e estragão;
• meia chávena de vinagre.

Tomates verdes lave sob água corrente, encher com água e cerveja fervente por cerca de vinte minutos. Cortado em quatro pedaços. Nozes, alho e pimenta moagem até ficar homogêneo, esprema o suco. Neste suco de adicionar especiarias e vinagre, misture bem. Tomates colocadas em frascos preparados, entre os tomates colocar porcas com alho e pimenta. Despeje o suco em cima. Bancos apertar e colocar em um lugar escuro e fresco. Quando os tomates ficam amarelas, eles podem ser comidos.

Em conserva tomates verdes clássico

Em um litro de água:

• novecentos mililitros de vinagre;
• Duzentos gramas de açúcar;
• Cem gramas de sal;
• dois lavrushki;
• Dez coisas pimenta da Jamaica;
• Dez gramas de pimenta quente e seco;
• um quilo de cebolas.

Lave os tomates e cortado em fatias de cerca de um centímetro de espessura cebola limpo e cortado finamente. Tomates com cebolas colocado numa tigela e despeje a marinada arrefecida destes ingredientes. Infundir na geladeira por oito horas, depois escorra a marinada e tomates colocados em uma jarra, despeje a marinada a ferver e os tomates novamente, mas quente. Bancos apertar e pasteurizado para vinte minutos, dependendo do seu tamanho.

Tomates verdes, marinados em polonês

• quilo de tomates;
• Cem gramas de cebola;
• Sessenta gramas de sal grosso;
• oito ml de água;
• Trezentos ml de vinagre;
• Cinquenta gramas de açúcar;
• folha de louro a gosto.

Tomates cortados em fatias e coloque em uma tigela, polvilhe com sal e coloque a cebola, cortada em fatias. Coloque na geladeira por um dia. Após a infusão de tomate, fundir resultando suco. Tomates com cebola marinada colocar em ebulição, cozimento durante cerca de três minutos, e mudar os bancos. Pasterizuem a vinte minutos, dependendo dos bancos de capacidade do motor.

Tomates verdes com alho, cebolas e cenouras para um lanche

• um quilograma de cenouras, cebolas, pimentão;
• três quilos de tomates;
• cem ml de vinagre;
• sal;
• cabeça meio de alho;
• pimenta;
• litros de meio de óleo em bruto.

Tomates cortados em fatias, cebola e pimenta anéis, alho finamente pique. Três cenouras em um ralador. Misture legumes em uma panela, adicionar óleo e cozinhe até feito, acrescentando vinagre e temperos. Deixe esfriar, nós insistimos no prazo de doze horas e mudanças nos bancos. Bancos pasterizuem, loja em um lugar fresco.

Preparar pratos de tomate verde não é apenas simples, mas também é bom para o seu corpo.