sopa de cogumelos deliciosa e nutritiva feita de cogumelos secos: a receita

Sopa de cogumelo feito de cogumelos secos (receita apresentada abaixo) é obtido saborosa e nutritiva, se cozinhar este prato só usam produtos perfumados. Note-se que é o mais adequado para este guarda-chuvas da tarde. Tais fungos são bem seca, e em seguida mergulhando-os praticamente indistinguíveis dos ingredientes frescos.

sopa de cogumelos feita a partir de cogumelos secos: Receita etapa

Componentes dos primeiros pratos:

• Os tubérculos de batata – 3 partes médias;.
• cogumelos secos guarda-chuvas – 150 g;
• grandes cenouras frescas – 1 pc;.
• meio bulbos de cebola – 2 pcs;.
• baixo teor de gordura de leite fresco – 2 chávenas (usada para embeber os cogumelos);
• água potável filtrada – 2,5 L (para caldo);
• óleo de girassol inodoro – 6 colheres grandes;
• sal do mar, condimentos para pratos de cogumelos, pimenta preta, verde fresco – adicionar em preferências pessoais.

Preparação principal ingrediente

sopa de cogumelos de cogumelos secos, uma receita que envolve o uso de guarda-chuvas, só deve ser feito após o componente principal será encharcado. Para fazer isso você precisa colocar os cogumelos secos em uma tigela grande, então cobri-los com leite com baixo teor de gordura e mergulhe nele para 4-5 horas. Em seguida, de guarda-chuvas necessária para cortar, e, se desejado, e do solo a uma pasta usando um misturador.

Tratamento dos legumes

Cozinhando a sopa feita de cogumelos secos recomenda o uso de guarda-chuvas não só, mas também legumes como cebolas, tubérculos de batata e cenouras frescas. Dois primeiro ingrediente deve ser pique finamente com uma faca, eo último – para esfregar em um ralador grande.

legumes refogue com óleo vegetal

Para uma deliciosa sopa feita de cogumelos secos para obter o mais perfumado, é desejável para adicionar um pouco fritos cebola cebolas e cenouras. Para fazer isso, eles precisam colocar em uma panela, de sabor com sal, azeite e pimenta, em seguida, cozinhe até que até que os ingredientes são cobertas com uma crosta dourada.

tratamento térmico de sopa de cogumelo

Depois de todos os ingredientes básicos para o primeiro curso a ser preparado, é necessário proceder à sua preparação imediata. Por esta embebido em leite e cogumelos picados devem ser colocados na panela, para preencher os água potável, especiarias e ferva sabor. Em seguida subtrair necessário fogo e cozinhar cogumelos por 20 minutos. Depois disso, você deve colocar os cogumelos fatiados tubérculos de batata e cozinhe-as até ficar macio. No final do prato deve ser mais sabor com sal e especiarias aromáticas, e, em seguida, colocar na sopa de vegetais bronzeado, fervura e retire do fogo.

Como apresentar um prato para o jantar

Depois de cozinhar sopa de cogumelo feito de secas cogumelos, uma receita que nós olhamos um pouco mais alto, deve ser mantido por 15 minutos sob a tampa fechada e, em seguida, expandiu em um prato fundo e servir. Também a este primeiro prato é recomendado para apresentar as ervas frescas picadas, pão de trigo e creme espesso. Bom apetite!