Como cozinhar trigo mourisco corretamente

Mingau comido por um longo tempo. Nossa palavra antepassados "kasha" significava o prato, que é preparado a partir de grãos esmagados e sempre servido na mesa. Para este dia, o mingau é tradicionalmente uma comida favorita. Cereais são ricos em vitaminas e minerais, bem como proteínas e carboidratos, o que os torna parte de uma dieta completa. Cada cereal suas qualidades úteis. Mas os mais valiosos alimentos característica de cereais é que ele está em uma parte da proteína é perfeitamente absorvido pelo organismo, apesar do tratamento térmico a longo prazo.

Buckwheat é usado frequentemente que desejam reduzir o peso em sua dieta. Suas propriedades úteis – é o fortalecimento do sistema imunológico, melhorar a circulação sanguínea, açúcar reduzido e colesterol no sangue. A utilidade do produto e aqueles que precisam de aumentar a hemoglobina. Nos tempos antigos, mingau preparado em uma panela de barro no forno. amantes modernos trigo mourisco dominado muitas outras maneiras de cozinhar alimentos a partir de cereais.

Como cozinhar trigo mourisco? Para preparar o mingau, você deve primeiro passar pelo garupa. Em seguida, deite-o no recipiente e enxaguado sob água corrente. As proporções de água e cereais depender do que você deseja obter o mingau: friável ou fervida. Para um copo de cereal precisa de 2-3 copos de água. Uma grande quantidade de água para fazer um mingau macio. O líquido é despejado para um tabuleiro e colocado sobre um fogo moderado. Uma vez que a água está em ebulição, verteu-se o sal a gosto e garupa. Uma vez que a água começa a evaporar, o fogo deve ser reduzido a um mínimo.

trigo mourisco ferver necessário até que a água na panela será deixado – cerca de 15-20 minutos. Depois disso confusão é removido do calor e leva cobrir com uma toalha. Você também pode colocá-lo em um lugar quente, para torná-lo "cozinhado". Para mais sabor delicado em papas adicionado uma pequena quantidade de manteiga. Este processo de cozimento responde à pergunta "como cozinhar o trigo mourisco na água." Esta papa é bom como um produto autônomo, mas também como um prato que você pode incrementar ervas ou vegetais. prato muito útil feito de trigo sarraceno, cozido no leite. Este prato é melhor comer na parte da manhã, como os carboidratos contidos na lama para saturar o corpo com a energia necessária.

Como cozinhar trigo mourisco com leite? procedimento de preparação é o mesmo que para o cereal à água, o que é vertida só muito menos – proporção de 1: 1. Coloque uma panela de água no fogo moderado e assim que ferver, despeje o trigo mourisco lavado. Em seguida, reduzir o calor para baixo e despeje o leite de modo a cobrir a alcatra 2 cm Adicionar sal, açúcar a gosto, ou mel, nozes e frutas -. No final do cozimento. Pot precisa firmemente fechar a tampa, mas de vez em quando para olhar e mexa. Leite periodicamente vertida para a confusão que não é queimada. Uma vez que os grãos ferver, o fogo deve ser desligado e deixe fermentar durante mingau, acrescentando um pouco de manteiga. A questão de como cozinhar trigo mourisco com leite ou água, dependendo do seu menu. A principal coisa é não esquecer suas qualidades benéficas e muitas vezes incluem em sua dieta.