O que fazer com cranberries? blanks receitas para o inverno

O que fazer com cranberries? Esta questão é levantada por muitos fãs, disse Berry. Note-se que, com a utilização de um produto, tais podem ser preparados pratos completamente diferentes, incluindo compotas, bebidas de frutas, molhos, tortas e muito mais.

Neste artigo, vou falar sobre o que fazer com cranberries. Esta baga é não só muito saboroso, mas também surpreendentemente útil. Devido ao ácido benzóico é armazenado por um longo tempo em uma forma fresca, por isso cozinheiros frequentemente usado para cozinhar vários alimentos e bebidas.

O que fazer com cranberries: receitas

suco de cranberry delicioso e saudável com mel é preparado como frescos e de frutas congeladas. Além disso, a bebida feita com base em tais bagas, pode ser usado em frio e quente.

Então, o que fazer com cranberries? É claro, um delicioso suco. Para isso, precisamos:

• água potável (água da torneira) – cerca de 8-10 copos;
• arandos frescos ou congelados – cerca de 250-300 g;
• mel floral fresca ou cal – 50 g;
• beterraba açucareira bem – adicionando ao seu gosto.

Preparação de bebidas

Antes de eu dizer como eo que você pode fazer a partir dos cranberries deve dizer como esta baga é processado. Sua arrancado do lixo, e, em seguida, espalhada em uma peneira ou crivo e lavar cuidadosamente.

Uma vez que com arandos drenar qualquer excesso de humidade, espalhou-se numa tigela grande e vertida açúcar. Adicionar especiarias doces demais não deve ser, como vamos utilizar adicionalmente mel cru.

Delicadamente misture os ingredientes, coloque-os em um prato e incluem um calor muito baixo. Quando o açúcar começa a se dissolver em uma tigela despeje cerca de 8-10 copos de água potável.

Trazendo a bebida a ferver, que é fervida durante 2 minutos, e, em seguida, retirar do calor. Depois disso Morse dar para esfriar completamente. E só depois disso é adicionado a ele mel fresco.

Mistura-se o produto, a bebida é filtrada através de gaze ou uma peneira directamente na garrafa ou frasco. Após arrefecimento é fornecido para a mesa de suco, juntamente com hortelã raminho e gelo esmagado. By the way, não são donas de casa que preferem consumir bebida cranberry na forma de calor.

Fazer um delicioso molho de baga para a carne

Sobre o que fazer com cranberries para o inverno, vamos explicar um pouco mais. Agora eu quero apresentá-lo passo a passo receita para o molho para a carne. Graças à deliciosa e perfumada baga, tais reabastecimento obtido incomum e bastante doce.

O que fazer com cranberries frescos e como implementar a receita? Para fazer isso, precisamos dos seguintes produtos:

• arandos frescos – sobre um copo;
• beterraba sacarina – 3 colheres de sobremesa;
• manteiga – 40 g;
• canela em pó – ½ colher pequena;
• picado gengibre, anis, anis estrelado – aplicam-se ao seu gosto;
• sal – adicionar a gosto;
• vinho tinto doce – 50 ml;
• pimenta em pó – 1 pitada (opcional).

Processo de preparação do molho de cranberry

O que fazer com cranberries? Receitas usando este bagas podem ser bastante diferentes. Se você quiser cozinhar o jantar de carne incomum, sugerimos para fazê-lo separadamente ao molho saboroso.

Para começar a ser bagas processados. Ela classificadas e lavados em uma peneira. Fortemente tremendo cranberries, espalhá-lo para a frigideira e adicione alternadamente todas as especiarias (açúcar de beterraba, canela em pó, gengibre em pó, anis estrelado, anis, sal comum e pimenta chili).

bagas tolkushkoy levemente picado, eles são deixados desta forma por meia hora (em ordem para deixar o suco). Em seguida, em uma panela, adicione a manteiga e imediatamente colocado em fogo baixo. Trazendo o componente a ferver, ali vertida vinho doce vermelho e extinguiu-se sem cobertura de cerca de 10 minutos (agitação regularmente).

Uma vez que o molho de cranberry engrossar, retire-o do fogo e se espalhou em kremanku. Serve esta saboroso e útil para a penteadeira, de preferência em estado refrigerado. Enquanto alguns cozinheiros preferem usá-lo em outra quente.

jam cozinhar maçã e cranberries frescos

Agora você tem uma idéia geral do que fazer com cranberries. No entanto, esta baga é utilizado não só para o consumo momentâneo de alimentos, mas também para as preparações para o inverno.

Lingonberry jam é muito popular entre os cozinheiros de hoje. Esta sobremesa despeja incrivelmente saborosa e saudável. É bem preservado em frascos de vidro que são colocados quer na adega ou na câmara de arrefecimento.

Então, o que fazer com cranberries? Receitas para o inverno pode exigir a utilização de produtos muito diferentes. Decidimos fazer geléia, não só das bagas, mas com a adição de maçãs doces. Esta combinação de produtos irá permitir que você obtenha a sobremesa mais saborosa e saudável.

Assim, para a implementação da prescrição que precisamos:

• arandos frescos – cerca de 3 kg;
• beterraba de açúcar fino – 2,5 kg;
• grandes maçãs doces – 5 pcs;.
• beber água da torneira – um copo.

O passo do processo de preparação

O que fazer com cranberries para o inverno? Claro, saborosa e saudável jam. Primeiro, precisamos tratar todos os componentes.

As maçãs são um bom lavagem, limpo caixa de sementes descascadas e, em seguida, cortada em cubos. Também lavada separadamente com frutos frescos.

Após este procedimento, o fruto propagação esmagado em uma tigela, coberta com água e leve para ferver. Ao lado deles está gradualmente derramar açúcar e completamente perturbador, à espera de sua dissolução completa. Por esta altura, as maçãs devem ser totalmente amolecer.

Despeje cranberries frescas para a fruta, os ingredientes novamente leve para ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Com o passar do tempo, tornando sobremesas dispostas em frascos esterilizados, que são, em seguida, revestimentos de rolos e virar de cabeça para baixo. Coberta com um cobertor de espaços em branco denso, eles são deixados nesse estado até que a obstrução ter arrefecido completamente.

No final do dia sobremesa arando limpo no frigorífico ou no porão.

Desejável utilizar uma tal guloseima com uma chávena de chá quente, bem como torradas crocante ou biscoitos.

Como cranberries para o inverno em conserva?

cranberries Mochenov representa antigos pratos russos. Este produto tem sido considerado uma iguaria e pode decorar qualquer refeição perfeitamente.

Feito corretamente cranberries em calda contém cerca de 1 ano e ainda mais. Este boleto perfeitamente com peixes e pratos de carne, bem como jogo e aves. Além disso, é frequentemente adicionado a saladas e vinagrete.

Então, como cranberries em calda? Para fazer isso precisamos dos seguintes ingredientes podem ser necessários:

• arandos frescos – 1 kg;
• açúcar – cerca de 300 g;
• água potável – 2 copos cheios;
• fresco raspas de limão – ao seu gosto.

Passo a passo de cozedura

Na verdade, na preparação de cranberries encharcado não é grande coisa. bagas maduras cuidadosamente resolvido, lavou-se e secou-se. Então frascos esterilizados separadamente (mais de vapor). Eles espalharam cranberries e deixar de lado enquanto se prepara a calda.

Numa pequena panela vertida 2 chávenas de água, e adicionou-se uma casca de limão. Colocando os pratos sobre o fogo, o conteúdo é permitido ferver por aproximadamente 10 minutos. Depois de que a casca é removida, e um líquido perfumado derramar açúcar.

Misture os ingredientes, esperar até que todo o spice é completamente dissolvido. Ferver os ingredientes durante cerca de três minutos, removê-los do calor e arrefeceu-se.

Pour airelas frescas desejável única xarope frio. Encher os frascos esterilizados, eles foram imediatamente rolar. Em tal uma pré-forma saborosa e saudável é removido para dentro da câmara de refrigeração ou abóbada. É desejável abrir apenas um mês. Durante este tempo, saturado com xarope de berry será mais saborosa e doce.

Como eo que apresentar para a mesa?

Sirva cranberries em conserva para a mesa uma variedade de maneiras. Alguém usa-lo como uma sobremesa (juntamente com torradas, biscoitos, etc.), alguns acrescenta em várias tortas, enquanto outros usam como um molho para carne, aves, peixe e assim por diante. D.

Também deve-se notar que alguns cozinheiros utilizar este produto para decorar todos os tipos de bolos, tortas e outras delícias festivas.

para resumir

Agora que você sabe o que você pode fazer com cranberries para o inverno. A criação de tais preparações não é grande coisa. Você só precisa comprar as bagas completamente revisá-lo e adicionar especiarias. Também deve-se notar que a maior parte da cozinha não está sujeito ao calor lingonberries de tratamento, como no processo dele, ele perde uma quantidade significativa de itens úteis. Se não cozinhar você não pode fazer, é melhor fazê-lo em um curto espaço de tempo (não mais do que 3-5 minutos).