barata peixe: receitas simples

peixe Roach (barata) – um verdadeiro deleite para aqueles que preferem pratos de peixe. Neste artigo, você vai aprender algumas receitas simples que podem preparar-se sem qualquer ajuda.

Peixe frito barata

Se você não sabe o que cozinhar peixe, tomar a solução mais simples – frite até dourar.

• Tome quatro peixes de tamanho médio, limpá-los das escalas e vísceras, remover cabeça e barbatanas. Em cada carcaça fazer alguns cortes transversais para que corte ossos transversais.
• Rale soroga sal, pimenta, suco de limão e regue.
• Rolar o peixe na farinha e frite em óleo vegetal até ficar crocante.

Esta receita simples não vai causar dificuldades até mesmo para cozinheiros novatos. Além disso, você definitivamente vai ter que provar roach peixe frito. Caloria peixe fresco – 88 kcal, e assado que, respectivamente, os aumentos.

Roach cozido no forno

Peixe roach muito saboroso, mas tem uma série de qualidades pouco atraentes. Primeiro de tudo, muitas pessoas não gostam dela óssea, por isso tenha cuidado quando comer. Uma segunda desvantagem deste peixe – um cheiro específico, que é, como não todos. Mas você não deve assustar-lo porque muito saborosa barata peixe. Como cozinhar no forno, considere ainda mais.

• Pegar algum peixe fresco (um quilograma), limpá-los, remover as vísceras, as barbatanas e cabeça.

• Faça cortes transversais em intervalos de cinco centímetros para cortar pequenos ossos e permitem penetrar mais fundo em calor. Então seremos capazes de resolver o problema №1 (óssea).
• Coloque o peixe em um prato fundo, coloque o sal e especiarias.
• Duas cebolas limpo a partir da casca e cortadas em anéis.
• Unte uma assadeira com azeite, colocar no fundo da cebola e alecrim. Especiarias nos ajudar a se livrar do problema №2 (cheiro pungente).
• Coloque na forma de peixe e espalhá-lo com creme azedo.
• Roach cozido no forno por cerca de meia hora ou enquanto ele está coberto com uma crosta avermelhada.

Cozido no barata carvões peixe

Os preparativos para a festa de moradia pode ser minimizado se você usar os dados da receita. Assado no peixe carvões tem um sabor único e aroma fumado. Considere o que você precisa para preparar uma refeição deliciosa.

• Levar a quantidade necessária de peixe, limpá-lo, remover as entranhas, guelras e barbatanas. Se o peixe é muito grande, então cortar suas porções.
• Fazer incisões em cada carcaça, esfregue cada sal e pimenta.
• Coloque cada barata em folha, adicione uma noz de manteiga em cima e aperte.

Agora você pode começar a tratamento térmico. Para fazer isso, remover ou mover o fogo de lenha e carvão vegetal. As cinzas, fazer um recorte, coloque o peixe nele, derrame e polvilhe por cima das brasas. Peixes barata tamanho médio estará pronta em meia hora. Sirva com batatas cozidas, legumes frescos e ervas.

Costeletas de roach

Deliciosos bolos vai apelar para adultos e crianças. Eles são perfeitos para um jantar em família e jantar festivo. Preparando hambúrgueres simples. Eles combinam perfeitamente com um prato de batatas arroz e purê. Então, considere a receita de deliciosos bolos de peixes da barata.

• Tomar um quilo de peixe fresco são pequenos. Tratar as carcaças para remover a cabeça, cauda, aletas e entranhas.
• Torça a barata através de um moedor de carne.
• Três casca de batata e moagem com um misturador.
• Pique as cinco lâmpadas e alho a gosto.
• Misturar todos os ingredientes e forma das pastilhas resultantes de carne picada.

Cozinhe hambúrgueres que puder no forno. É também possível para fritar em óleo numa frigideira até dourar.

Orelha de roach

roach peixe perfeito para preparar sopas. Sopa gira nutritivo e muito aromático. Prepare uma deliciosa sopa de peixe do rio você vai ser muito fácil.

• Tomar três ou quatro pequenos peixes, retire seus olhos, as entranhas e as guelras.
• Peel quatro batatas, cortá-los em cubos e mergulho em uma panela de água.
• Limpe o bulbo da casca e colocá-lo ao todo batatas. Neste ponto, você precisa adicionar pimenta, sal e deixe cozinhar sopa de legumes cozido.
• Limpe uma cenoura, corte em fatias e mergulho em água fervente com a folha de louro.
• Quando os legumes estejam macios, colocá-los peixe limpo e deixe ferver por um tempo juntos.
• No final do cozimento, adicione a sopa de ervas frescas picadas, feche a tampa e deixe a sopa em infusão por alguns minutos.

Concha a sopa em tigelas e servi-lo sobre a mesa juntamente com creme de leite e pão de centeio.

barata seco

Se você tiver sorte o suficiente para obter uma grande quantidade de peixes do rio fresco, então você pode torná-lo uma maneira muito interessante. Além de ingredientes alimentares básicos, você vai ter que estocar em uma corda, caixa, balde, um saco para salgar e gaze. Antes de começar, por favor note que as stockfish relacionam mais com o trabalho dos homens.

• Encha a banheira com água e colocá-lo em seus cinco quilos barata.
• Misturar 100 gramas de sal e 100 gramas de açúcar.
• Cobrir o celofane balde limpo ou baixá-la para o saco de picles. Verter a mistura na parte inferior do sal e açúcar.
• Peixe seco com toalhas de papel e colocar em um balde. Encha o seu sal (1.400 gramas).
• Coloque em cima de roach placa plana ou tampa, e defini-lo em consignação. Note-se que a tampa não completamente coincidir com a parte superior do balde, como deve deixar entre elas um pequeno intervalo ou folga.
• Enrole o saco balde e levá-lo em um lugar fresco. Se você tem uma adega, é perfeito para essa finalidade.
• Os peixes devem estar no sal durante pelo menos cinco dias, e se você não tem certeza de sua qualidade, se não todos 14.
• Quando é hora, retire o peixe, misture e deixe-o na adega para outro dia.
• roach pronto colocar no banho de água e deixá-lo lá por quatro horas. Depois disso, lavar cada peixe.
• Roach para secar completamente, envolvê-la em uma toalha de papel e deixe por um par de horas.
• Seguido por peixes amarrados em uma corda e gaze para fechá-la de moscas e pó. Vyalitsya barata não deve ser inferior a uma semana.
• Pegue uma caixa de plástico com uma corda torná-lo uma espécie de treliça. Coloque camada de peixe. Amadureça será mais quatro semanas.

Durante a última etapa você tem que virar constantemente o peixe para a sua gordura é distribuída uniformemente.

Roach no forno

Preparar este prato que você não vai ser difícil. Siga o nosso conselho, e meia hora mais tarde, um delicioso jantar para toda a família estará pronto.

• Peel cinco batatas médias e corte-os em fatias.
• Espalhe em uma assadeira bicarbonato de papel alumínio e coloque metade das batatas preparadas.
• Uma grande peixe limpo, remover as entranhas, guelras e barbatanas. Esfregue com sal, pimenta e outros temperos. A seção do meio soroga colocar cebola, anéis cortados, e rodelas de limão.
• As batatas restantes colocar o peixe e envolvê-la em papel alumínio.
• Se você quiser fazer um prato coberto com dourar, vire roach dez minutos até ficar cozido.

O prato acabado é melhor Sirva quente com uma salada de legumes frescos.

conclusão

Esperamos que você terá que provar a barata peixe. Receitas que escolhemos para este artigo são simples e não exigem cozinheiros nenhuma habilidade especial.