Strawberry jam – receitas e dicas

Amantes doces dizer que geléia de morango – é um produto, o que não acontece muito. Há um monte de receitas de cozinha. Um dos mais fácil é a seguinte.

Morangos devem ser limpos a partir de caudas e limpe com um pano úmido. não é necessário lavar as bagas, acredita-se que por causa de morangos molhadas boa geléia de morango não funcionou. É melhor usar um pouco de bagas underripe, morangos purê e tudo deve ser adiada. Morangos necessário deitar fora numa camada na parte inferior da panela e polvilhada com açúcar. Em seguida, o pote com bagas deve ser deixado para a noite, para deixar suco de morango. Quando entrar em contato com o açúcar com bagas, eles endurecem, permitindo-lhes para não desmoronar na rápida ebulição.

No dia seguinte, você precisa colocar a panela sobre o calor mínimo e deixar o açúcar dissolver lentamente. Pan deve ser de vez em quando para agitar, para tocar suavemente agitado. Antes do início da fervura é necessária para dissolver completamente todos os cristais de açúcar. Uma vez que isso aconteceu, o fogo deve ser aumentada, e assim que as de geléia de morango começa ferver fortemente, adicione o suco de um limão. Panela do calor deve ser removido, mesmo depois de 8 minutos. Imediatamente despeje a geléia por bancos não podem, ou morangos povsplyvaet a superfície. Jam devem ser deixados em repouso durante 15 minutos. Se a superfície que você vai notar a espuma, adicione cerca de 10 gramas de manteiga e espuma se dissipar. Agora você pode derramar o produto acabado pelos bancos.

Strawberry jam reunião «Orientação" muito fácil de preparar e, ao mesmo tempo útil. Normalmente este jam feita sem a adição de água: ela é composta de apenas os morangos eo açúcar, adicione o ácido cítrico em casos raros. Berry suco permitiu-se só precisa ter certeza de que eles não são queimados. Morangos devem lavar e remover haste. bagas frescas precisa colocar em uma tigela ou qualquer outro recipiente fundo e encher com açúcar. cinco horas, então você precisa colocar os morangos na geladeira, para que o suco apareceu. Após o tempo passou, os morangos e a calda resultante para colocar numa panela e levar a ferver em fogo médio. de cozinha quente deve ser imediatamente despeje em bancos, para rolar para cima e colocar de cabeça para baixo.

Doce de morango na seguinte receita para preparar rapidamente e muito fácil. Desde morangos cozido no seu suco, geléia, uma luz, transparente e perfumado. Fabricado estritamente de acordo com o congestionamento de receita de morango é muito saboroso e bem conservados. Deve-se notar que é necessário para cozinhar o atolamento em pequenas porções de cerca de dois quilogramas. Para ele, bagas fortes ajuste não são muito grandes. Para dois kg de morangos precisa ter a mesma quantidade de açúcar e mel, um copo de framboesas e um pouco de vodca. Para cozinhar necessita recipiente esmaltado e uma espátula de madeira. Bagas deve primeiro passar e retire os talos, em seguida, lavar e secar. Eles precisam para adicionar as framboesas, as framboesas devem ser lavados. Bagas deve derramar o açúcar e coloque por oito horas em local fresco. Em seguida, o suco, que foi formado, deve ser drenado em outra tigela, adicione o mel e cozinhe xarope. A água não deve ser adicionado. O xarope resultante deve ser ligeiramente fria, em seguida, omiti-lo morangos. Em seguida, você precisa colocar o futuro do atolamento no fogão e aguardar a ferver, abaixe o fogo e continue a cozinhar por mais 5 minutos. É importante que não se esqueça de remover a espuma durante o cozimento. geleia de morango é geralmente preparados em três etapas, o intervalo entre o que é cerca de dez horas. No processo de cozimento também deve ter muito cuidado para agitar a espátula jam feitos de madeira. Uma vez que é completamente cozidos, deve ser completamente legal. Em adequadamente preparados bagas jam em calda uniformemente distribuída e não flutuam à superfície.