pepinos agridoces para o inverno: Receita

Pickles são um excelente lanche que é perfeito para muitos pratos de carne. Além disso, eles podem ser adicionados para saladas, por exemplo, uma salada ou Olivier. Agridoces pepinos para o inverno rolo muito. Depois de tudo, este produto é um dos componentes da pizza, Kasha, hambúrgueres e salmoura.

Dicas de cozinha

Quando você primeiro decidiu arregaçar pepinos doce e azedo no inverno, é necessário seguir as recomendações. Aqui estão algumas delas:

1. Bancos antes do uso devem ser cuidadosamente limpos e, é claro, ser esterilizados. Na maioria das vezes, eles explodem por causa da má formação.
2. Antes de conservas de pepino obsoleto deve ser embebido em água por várias horas. Se apenas vegetais do jardim, você não precisa.
3. Para pepinos mantido a sua cor verde, você pode omiti-los três segundos em água fervente.
4. Não é necessário para colocar em costura um monte de alho. Esse componente torna os produtos durante a armazenagem prolongada amargo.

Como pickle pepinos com vodka?

pepinos agridoces no inverno pode ser marinado com vodca. No final, eles acabam perfumado e crocante. Para a preparação você vai precisar de:

1. Vários quilos de pepinos.
2. A água é limpa – 1,5 litros.
3. Vários colheradas de areia de açúcar e sal.
4. 8 gramas de ácido cítrico.
5. Várias cabeças de alho.
6. 50 gramas de vodca.
7. folhas de groselha e raiz de rábano, folhas de cerejeira, endro.

Como marinar?

Fazer melhor estes pepinos no inverno nos bancos, cujo volume é de 1 litro. Para começar com verduras e legumes devem ser lavados em água fria. Depois disso, os bancos devem ser firmemente colocado pepinos preparadas. Os recipientes devem ser pré-esterilizado.

Para preparar uma marinada, é necessário despejar água dentro da panela e adicionar o ácido cítrico, sal e açúcar. Tudo cuidadosamente e leve para ferver. Recipientes com pepinos precisa despeje a marinada quente. Depois disso, cada banco deve despeje a vodka – e pode ser enrolado.

Pepino, em conserva com cenouras e cebolas

De que outra forma pode pickle pepinos no inverno? Receitas tais lanches algo entre si parecem. Mas a diferença mais importante – especiarias e produtos extras. Para cozinhar pepinos e cenouras e cebolas, você vai precisar de:

1. folhas de groselha, de preferência preto.
2. Aneto guarda-chuvas, de preferência pequeno.
3. Cebolas.
4. Alho.
5. Cenouras.
6. Pepinos, pequeno em tamanho.

Para preparar a marinada por litro de líquido é necessária para:

1. 50 gramas de sal.
2. 130 gramas de açúcar.
3. 300 gramas de vinagre de mesa 9%.

preparação

Cebola e alho devem ser limpos a partir da casca. Todos os vegetais devem ser lavados. Cenouras devem ser limpos e pique em cubos. Pepinos deve colocar por várias horas em água fria. Ervas e folhas também tem que limpar.

Os bancos devem pré-limpos e esterilizados. O recipiente preparado para colocar sobre uma cenoura picada, três dentes de alho, algumas lâmpadas de folha de groselha preta e uma pequena aneto guarda-chuva. Depois disso, os bancos devem preencher pepinos embebidos.

Agora você pode preparar a marinada. Para fazer isso, todos os componentes necessários para ser misturado em um recipiente separado. O vinagre deve ser adicionado no final do cozimento. A mistura resultante é levada a ferver. E só depois que você pode derramar o vinagre. A composição final é necessário para derramar quente sobre os bancos. Depois disso, coloque o pepino devem ser esterilizados. Bastará 8 minutos após a fervura. Snack significa rolo, fresco e colocar em um lugar fresco para armazenamento. Isto é tudo. pepinos agridoce prontos para o inverno.

picles picantes

Esta receita é perfeita para quem gosta pouco afiada. Para a preparação você vai precisar de:

1. 4 quilos de pepinos.
2. Um copo de açúcar.
3. Três colheres de sopa de sal.
4. tabela vinagre vidro 9%.
5. Um copo de óleo vegetal.
6. Algumas colheres de sopa de alho picado e mostarda seca.

processo de preparação

Para começar a preparar doce e azedo frio marinada para os pepinos. Para fazer isso em um recipiente profundo para misturar todos os ingredientes, exceto o pepino. Legumes devem cortar longitudinalmente ou em pedaços, de modo a obter 6 partes.

pepinos desfiado deve ser misturado com a marinada e deixe por várias horas. Neste caso, legumes devem ser misturados durante cerca de 30 minutos a cada aperitivo deve mudar em uma panela de esmalte e coloque em fogo. Você precisa para cozinhar até que os pepinos que não vai mudar de cor. Depois disso, o produto deve ser imediatamente espalhar-se em recipientes preparados e rolo. pepino fresco deve estar sob um cobertor.

conclusão

Como fazer um pepino doce no inverno nos bancos? Há muitas receitas. Cozinheiro pepino doce e azedo pode com cebola, cravo, coentro, estragão com bagas de groselha. Além disso, cada partida terá um sabor único e seu entusiasmo. A principal coisa – para observar com precisão a receita. Se você adicionar mais de um componente específico, você pode arruinar o gosto de picles. E em alguns casos, frisando só não vai ser armazenado por um longo tempo.