Os cupcakes mais simples. Cupcakes in the Multivariate: receitas simples

Os muffins mais simples sempre ajudam quando os convidados de repente vêm até você inesperadamente, e na geladeira rola a bola. Deve-se notar que hoje existem muitas opções diferentes para como você pode rapidamente e saboroso fazer bolos caseiros. Em regra, cupcakes simples não exigem muitos ingredientes. Para eles, você deve comprar apenas produtos simples que são vendidos em cada loja.

Cupcake "Simples simples": receita para cozinhar passo a passo

Esta receita é conhecida por muitos. Afinal, nossas mães e avós o usaram. Normalmente, essa iguaria é cozida no forno com a ajuda de pequenos moldes em relevo. Mas para fazer um monte de keksikov pequeno, você precisará de muito tempo. A este respeito, recomendamos fazer uma grande sobremesa, que no futuro pode ser cortada em pedaços.

Então, quais são os ingredientes necessários para assar o muffin "Simplesmente simples"? A receita para esta sobremesa chama os seguintes componentes:

• Kefir grande gordura grossa – vidro cheio;
• O açúcar granulado é um copo cheio;
• Margarina de boa qualidade (você pode manteiga manteiga) – 100 g de um pacote ou 200 g;
• Ovos de frango médio – 3 peças;
• O sal não é grande – pitada média;
• Baunilha de açúcar – colher de sobremesa (use como desejado);
• Cantina de refrigerante + vinagre de cidra de maçã (usado para extinção) – ao longo de uma colher de sobremesa ;
• Farinha de trigo de alta qualidade – 3-4 óculos;
• Enchimentos na forma de passas ou damascos secos – aplicar a critério;
• Óleo desodorizado – usado para lubrificar o molde.

Amassar uma massa viscosa

Para fazer um cupcake simples, com uma foto que você pode ver neste artigo, você precisa remover a margarina do congelador com antecedência. Depois de ter derretido, deve ser esmagado em pequenas migalhas juntamente com farinha de farinha de trigo, e depois adicione-lhes açúcar de baunilha e sal pequeno.

Tendo preparado a primeira parte da base (fluxo livre), é necessário proceder ao segundo. Para fazer isso, é necessário bater os ovos da aldeia com um misturador, adicionar-lhes um açúcar médio e um kefir grosso com um alto teor de gordura. Depois de misturar os ingredientes, é necessário esperar até que o ingrediente de massa doce se dissolva. Depois disso, a massa líquida deve ser vertida nos ingredientes soltos. Adicionando uma mesa de refrigerante a eles , o produto deve ser misturado com uma colher até obter uma massa homogênea. Neste caso, o substrato não deve ser muito grosso. Caso contrário, o cupcake mais simples acabará por ser obsoleto e insípido.

Processamento de enchimentos (frutas secas)

Para tornar os cupcakes mais simples saborosos e doces, você deve adicionar cargas para eles. Para isso, decidimos usar passas e damascos secos. Eles precisam ser classificados, limpos de elementos putrefativos e depois lavados em uma passadeira com água quente. Depois disso, as frutas secas devem ser derramadas com água fervente íngreme e deixadas nos pratos durante 30 a 40 minutos. Desta vez é suficiente para tornar os produtos inchados e perder toda a sujeira que se apega. No final, as passas e os damascos secos devem ser enxaguados novamente. Neste caso, o segundo componente deve ser cortado finamente.

Depois que as frutas secas são processadas, elas devem ser despojadas do líquido, secas em toalhas de papel e, então, despejadas na base e completamente misturadas com uma colher grande.

Processo de formação de produtos

Para assar o cupcake mais simples, você precisa usar um molde alívio de alumínio ou silicone. Deve ser lubrificado com óleo desodorizado. Se isso não for feito, o produto irá aderir completamente à superfície dos pratos, e retirá-lo na sua totalidade será problemático.

Assim, depois de lubrificar o molde, você deve derramar toda a massa previamente misturada. Então você pode proceder com segurança ao seu cozimento.

Tratamento térmico no forno

Os cupcakes mais simples são cozidos no forno por um tempo muito curto. Coloque a forma em uma unidade de cozinha aquecida, o produto deve ser cozido a uma temperatura de 210 graus por 50-65 minutos. Após a expiração do tempo mencionado, é necessário colar um palito no cupcake. Se nada estivesse preso ao objeto de madeira, portanto, a massa estava completamente assada.

Sirva corretamente bolos caseiros à mesa

Como você pode ver, este produto é assado muito simplesmente. O bolo com passas, cozido no forno, deve ser removido do molde girando-o e depois colocado no tártaro e esfriar um pouco. Antes de servir, a sobremesa caseira deve ser polvilhada com açúcar em pó ou se derramou com esmalte de chocolate cozido.

Faça cupcakes simples em moldes

Se você quiser fazer muitos muffins pequenos, então, para a sua preparação, você precisa estocar com moldes especiais. Podem ser metal e silicone.

Então, para fazer uma delicadeza em casa, precisamos:

• Farinha de trigo de alta qualidade – cerca de 2 copos;
• Açúcar granulado – 2/3 xícara;
• Manteiga natural – 1/2 embalagem ou 90 g;
• Maionese de grande teor de gordura – 4 colheres grandes;
• Queijo cottage não gordo com baixo teor de gordura – 80 g;
• Ovos médios da região rural – cerca de 6 peças;
• Pó de açúcar – uma colher grande (em pó);
• Soda sala de jantar + vinagre de maçã – uma colher de sobremesa;
• Óleo desodorizado – usado para lubrificar o molde.

Preparação da base

Misture esta massa de forma bastante simples. O bolo feito dele é muito macio, delicado e delicioso. Para garantir isso, propomos fazê-lo você mesmo.

Então, para amassar a base, você precisa bater os ovos da aldeia com um batedor e, em seguida, despeje açúcar fino neles e misture bem. Após o produto doce dissolver um pouco, a manteiga natural macia, a maionese com alto teor de calorias e o queijo cottage não-ácido devem ser adicionados à massa. Depois de misturar os ingredientes, você deve obter uma base líquida. Para espessá-lo, ele precisa adicionar farinha de trigo de alta qualidade. No final, a massa também deve ser inserida no bicarbonato de sódio.

Na saída, você deve obter uma base não muito espessa, mas não líquida.

O processo de formação de produtos

Cupcakes simples em moldes são formados com muita facilidade. Para começar, todas as cavidades devem ser cuidadosamente engrasadas com óleo desodorizado, usando uma escova culinária para isso. Além disso, o molde deve ser preenchido com 2/3 de base. Deve ter-se em consideração que, durante o tratamento térmico, os produtos irão aumentar necessariamente em volume.

Ame pequenos cupcakes no forno

Depois de todas as formas serem preenchidas com uma base viscosa e perfumada, elas devem ser imediatamente colocadas em um armário aquecido. Cupcakes rápidos e simples de tamanhos pequenos são cozidos em 25-30 minutos a uma temperatura de 205 graus. Assim, tornam-se magníficos, corados e muito saborosos.

Após este tempo, o molde deve ser removido do forno e derrubado sobre a tábua de corte com um movimento afiado. Se os muffins não deixam a louça, então eles podem ser ajudados puxando o garfo.

Certifique-se de servir deliciosos bolos caseiros para o chá

Depois que os cupcakes estão prontos, eles devem ser colocados em uma tigela grande e esperar até que estejam completamente resfriados. Em seguida, o produto deve ser polvilhado com açúcar em pó e imediatamente apresentado à casa com chá quente.

Cozinhando uma deliciosa sobremesa caseira em uma multivariada

Um cupcake simples em um multivarquet é cozido tão rápido e facilmente como em um forno. Além disso, com um dispositivo de cozinha, não há necessidade de garantir que seu produto não seja queimado. Afinal, é preparado sob um regime especial, que deve ser ajustado imediatamente após o enchimento da tigela com uma massa.

Então, quais produtos são necessários para assar deliciosos cupcakes em uma multivariada? Receitas simples requerem o uso dos seguintes componentes:

• Farinha de trigo de alta qualidade – cerca de 2,5 xícaras;
• O açúcar granulado é um copo cheio;
• Manteiga ou margarina natural ou boa cremosa – cerca de ½ embalagem ou 90 g;
• As pasas são escuras – 1/3 de xícara;
• Limão pequeno – 1/2 peça;
• Leite coalhado, isto é, leite azedo – um copo cheio;
• Ovos médios rústicos – 2 peças;
• Cantina de refrigerante (pré-extinção não é necessária) – ½ colher pequena;
• Óleo desodorizado – usado para lubrificar o molde.

Nós fazemos a base

Antes de assar cupcakes em um multivark (receitas simples exigem o uso dos ingredientes mais baratos), você deve misturar completamente a base perfumada. Para fazer isso, você precisa derramar o leite azedo em um recipiente de metal e aquecê-lo um pouco em fogo baixo. Depois de remover a bebida do prato, é necessário adicionar bicarbonato de sódio e com cuidado para extinguir, misturando fortemente com uma colher grande. Depois disso, no mesmo prato, você precisa quebrar os ovos, despejar o açúcar de tamanho médio, derramar óleo de cozinha derretido e ligeiramente esfriado e adicionar zest de meio limão e espremer todo o suco.

Depois de misturar os produtos, você deve obter uma massa bastante líquida. Para espessá-lo levemente, é necessário derramar farinha leve de alta qualidade no recipiente. No final, você deve obter uma massa de consistência viscosa para ambas as panquecas.

Se você quiser fazer um cupcake simples em um multivarquet, que terá um sabor e aroma especiais, então você deve adicionar passas escuras à base. Deve ser derramado água fervente durante 30 minutos, e depois enxágüe e agite bem, aliviando o excesso de umidade. No final, as frutas secas devem ser derramadas na massa e completamente misturadas.

Nós cozemos em uma multivariada

Antes de colocar a massa amassada em um multivark, sua tigela deve ser bem lubrificada com óleo desodorizado. Além disso, no recipiente é necessário colocar todo o substrato, fechá-lo firmemente e configurar o programa de cozimento. O tempo de cozimento deste produto é de cerca de uma hora. Se durante este tempo o bolo não for completamente cozido, então o temporizador deve ser ajustado por mais 15 minutos.

Presente à mesa um delicioso bolo caseiro

Depois que o multivariante completou o programa de cozimento, o bolo com passas deve ser mantido quente por mais um quarto de hora. Em seguida, o produto acabado deve ser colocado no bolo. Você pode fazer isso com uma espátula de plástico ou inclinando o aparelho sobre um prato plano.

Depois de deixar o produto doce cozido esfriar um pouco, você deve começar a cortá-lo. Em conclusão, peças triangulares de delicioso bolo caseiro são necessárias para serem distribuídas entre pires e apresentadas a amigos ou familiares junto com chá preto recém-fabricado. Se desejar, você também pode servir chocolate quente (cacau). Bon appetit!