Como cozinhar carne de peru?

Concurso e carne de peru suculento pode ser usado na dieta de pessoas com problemas de saúde ou crianças. pratos muito adequados com este ingrediente para indivíduos ativos para recuperar a força perdida. Afinal, este é um produto equilibrado real que deve estar presente na mesa. Além da Turquia receitas de carne são diversas.

rissóis especiais

Costeletas do agrado de todos. Para pratos delicados precisa libra de peru filé, fungos 300g (cogumelos seria ideal para isso), 2 bulbo, um pequeno pedaço de manteiga, meio copo de leite fresco, 2 fatias de pão (somente brancos), secos para panificação, sal e pimenta, e óleo de girassol. Cozinheiro hambúrgueres muito simples. Para começar com pão embebido em leite. Enquanto isso, corte a manteiga em cubos pequenos, que são colocados separadamente em um prato. Eles são enviados para o congelamento.

Cebolas cortadas em rodelas meio, e cogumelos – plástico fino. Eles imediatamente enviado para o pan, onde levemente frito em óleo. Carne entretanto cortado em pedaços e enviada para o moedor. Passe por ela e os cogumelos e cebolas, e pão. Se desejar, o resultante picada possível adicionar ervas aromáticas e especiarias. Esta pequena quantidade de água é adicionada e a sal e pimenta.

Então, tudo é como de costume. rissóis formados, colocar no meio de um pequeno pedaço de cada óleo congelado. Depois rissóis panado e enviado para o pan, onde dourar de todos os lados.

Enfeite para este prato pode ser qualquer: purê de batatas e legumes cozidos e qualquer garupa.

carne de peru em uma salada

salada da carne cozinheiro na adega. O principal pré-ferver a carne de peru numa quantidade de 400g. Obrigatórios 2 maçãs, maionese, ovos 2 (cozido), pepino em conserva, pepino salmoura, ervas (salsa será suficiente e erva-doce) e sal e pimenta.

Carne, maçãs, claro, ovos e pepino cuidadosamente cortar tiras finas e longas, e, em seguida, coloque em uma tigela. Todos completamente misturados e vertida salmoura. Em seguida, você precisa preencher a salada com especiarias e dar um pouco de bebida. Só mais tarde no prato adicione a maionese e servir, decore com vegetação.

carne de peru assado. festivo receita

Para uma grande festa caber um peru inteiro, que é cozido no forno. No entanto, para salvar uma quantidade considerável de tempo em um feriado vai ajudar uma boa preparação de carne um dia antes. E antes de servir mesa carcaça precisará basta colocá-lo no forno.

Em toda a superfície do peru deve fazer cortes profundos. Para melhor colocar o alho, placas de terra e pedaços de frango gordura para a carne foi muito suculento e perfumado. No topo da carcaça revestidas com azeite e uma variedade de especiarias. A sua composição pode ser determinada com base no seu próprio gosto.

Turquia pronta obkladyvayut sábio dentro e alecrim. Em seguida, as folhas e pode ser colocado em cima quando cozido. Mas dentro da carcaça deve ir fatias de limão, maçã e laranja.

carne preparado é colocado em uma assadeira e topo com finas fatias de toucinho gordo dim fresco. Certifique-se de embrulhar o peru com papel alumínio e deixe na geladeira. Depois disso, na manhã seguinte enviado para o forno, onde ele terá uma bela cor, aroma delicado e sabor delicioso!

sopa

Usando carne de peru pode ser preparado por uma sopa muito simples, com massas. Isto requer a tomar coxas de peru, 3 cenouras, feijão verde (cerca de 200g), massas (100 g), cebola verde, sal, pimenta, e fatias de limão.

A carne é cheio com água em uma panela e preparados com a adição lavrushki e pimenta. Isso continua até que o peru esteja macia. Levará cerca de 1:00.

Enquanto isso, a cenoura cortada em fatias finas. A carne removida do caldo, não recebe cenouras, feijão verde e massas. Turquia cortado em cubos pequenos. Uma vez que a cenoura fique macia, a sopa correr e carne. ebulição, prato por alguns minutos, após o que ele está pronto para servir. As placas a la carte colocar necessariamente mais e cebola picada verde, e uma fatia de limão.

A carne de peru contém quase nenhuma gordura. Portanto, todos os que estão assistindo suas figuras, pode facilmente tratar-se com pratos saborosos para este produto.