caqui secos: propriedades úteis, contra-indicações

Caquis – este doce fruto carnudo oriental, que podemos desfrutar apenas no inverno. Há poucas pessoas que não gostam dele. Alguém que gosta de comê-lo fresco, alguém do agrado do jam, e algumas pessoas realmente gostam de caquis secos. A última opção tem todas as propriedades que são características da fruta fresca. Tal delicadeza pode substituir doces, e tem gosto de figos.

Uma Breve História do caqui

Os cientistas há muito provado que caqui – esta baga. Hoje ele é chamado de doces orientais, maçã coração e sol no inverno. Com o nome latino do fruto é traduzido como "alimento dos deuses". As primeiras árvores de caqui havia mais de dois mil anos atrás na China. Em seguida, a partir deste país começou a se espalhar para outras potências asiáticas, que dominaram o clima tropical e subtropical.

Já no século XIII era conhecido como o caqui é útil para o organismo, e em todas as fontes de informação do Mediterrâneo pode ser ler informações detalhadas sobre frutas e seu reconhecimento por parte da população local.

Nos países europeus, caqui se tornou popular apenas no século XIX. Ao mesmo tempo, ele aparece como uma cultura independente nas regiões quentes do Brasil e da América. Hoje caqui cresce no norte da Índia, na costa do Mar Negro, do Cáucaso, China, Itália, a Criméia, Japão, Filipinas e muitos outros países. Frescas e secas, é popular em todo o mundo.

variedades de caqui

Caqui é um membro da família de ébano, e no mundo há cerca de quinhentos de suas variedades. As condições climáticas prevalecentes, cresçamos três deles. Então, vamos trazer frutos maravilhosos caqui virgem, Oriental e do Cáucaso.

Leste começou sua marcha ao redor do mundo a partir de China. Esta é uma das fruteiras mais antigas do país. No século XVIII, esta variedade foi introduzido pela primeira vez em França, e depois em outras potências do Mediterrâneo. Esta espécie foi o resultado de cruzamento natural de espécies selvagens na China.

Persimmon virgem veio até nós da América do Norte, assim que seu outro nome – o americano. Esta variedade é caracterizado por excelentes qualidades medicinais. Assim, ele tem as propriedades bacteriológicas e diuréticas, ele ajuda a lutar contra as doenças da glândula tiróide, tem ampla utilizao em cosmicos.

Data de ameixa é apenas a segunda citros por sua nutricional, dietética, sabor e propriedades medicinais. Ele contém uma grande quantidade de cobre, cobalto e fósforo. Este material foi purificado vasos cerebrais e alimentá-la.

A composição de caqui

O fato de que o caqui é um vasto tesouro de várias vitaminas e outros nutrientes, e dizer não. Ainda assim, não faria mal para conhecer mais detalhadamente que tipo de composição caqui tem. Essa informação vai ajudar a entender o benefício de fruteiras, e sua importância na dieta humana. Ginger sol é um dos poucos produtos em que um alto teor de iodo natural. De acordo com o número de este ingrediente kaki (em outras palavras, os chamados caqui) equivale a algas e peixes.

Também nas bagas tem muito vitamina C, ácido cítrico e ácido málico, beta-caroteno, cálcio, ferro, manganês, potássio e cobre. Muitos nessas frutas e sacarose, glicose. Presente e antioxidantes. Com tudo isso caqui é considerado um produto de baixa caloria. Portanto, a sua utilização é recomendada para todas as pessoas, sem exceção, incluindo crianças.

A escolha de uma fruta para secagem

Devido ao fato de que o caqui não é capaz de ser armazenado por um longo tempo, as pessoas vêm-se com várias formas de preservar o saboroso tratar o maior tempo possível. Por exemplo, frutas congeladas, cozinhá-los geléia, compotas, doces. Mas o método mais eficaz é secar armazenamento. Assim, é possível salvar todos os benefícios da fruta por um longo tempo. Além disso, o processo de secagem ajuda a livrar kaki da sua acidez habitual. No Japão, caquis secos é uma doçura clássico, que já está preparado aqui por muitos anos.

Se você decidir e, atualmente, fazer este prato, você deve saber como escolher um bom fruto para a secagem. Prefere produto com cor rica e vibrante. A casca deve ser brilhante e liso. Não compre um caqui com listras ou manchas na superfície.

A secagem pode ser ambas as variedades neterpkie e torta; ligeiramente cultura imaturos e maduros densa. Não é adequado para este processo caqui madura e suave.

Secas em casa

Caqui fresco está disponível apenas no frio, mas os caquis secos à sua disposição todo o ano. Vale a pena se preparar no inverno, e você pode desfrutar de um tratamento quando quer. Dry é um piscar de olhos. Se para consumo fresco só são adequadas fruta bem amadurecido, e de preferência maior, em seguida, caqui secagem vai caber fina, que não pode ser demasiado maduro.

Antes de ser submetido ao tratamento de fruta, que tem de ser lavado e descascado. É desejável que cada peça de fruta apresentar uma cauda, mas se ele caiu, as bagas podem ser cortadas e secas em um especial de secador de legumes e frutas. Kaki Aqueles que têm caudas verdes, ligados entre si e suspensos em algum lugar, um lugar seco e bem ventilado. Que o futuro não vai perturbar os insetos uma iguaria, é recomendado para cobrir um monte de gaze.

Se alguns dias após o início da secagem, você vai notar que na caqui chapa formada é branco, não entre em pânico. Esta é uma glucose comum, que aparece sobre o fruto no processo de evaporação da humidade a partir deles. Durante duas semanas, o fruto deve ser seco, então é melhor para se mover ainda mais armazenamento no refrigerador.

O uso de caqui seco

medicina Priceless é considerado secas caqui. O uso de sua inestimável. Devido ao alto teor de fibra de frutos secos melhora o funcionamento dos intestinos e estômago, que ajuda a se livrar de constipação, impregna a humana e evita excessos.

caqui secas proteger contra doenças infecciosas e distúrbios inflamatórios, uma vez que contém uma grande quantidade de polifenóis e catequinas, que são antioxidantes poderosos.

Comendo kaki pequenas porções secas, pode estabilizar a quantidade de açúcar no sangue. É por isso que é recomendado para comer frutos secos tais pessoas que sofrem de diabetes. Diminui caqui e colesterol, prevenindo assim a obstrução vascular.

Mesmo quando caqui seco ajuda a limpar os vasos sanguíneos e fortalecer o coração, melhora o sistema imunológico e melhora a visão. Devido ao fato de que a fruta contém uma grande quantidade de ferro, colocaram-se a hemoglobina no sangue.

secou-se danos caqui

Apesar de todas as vantagens acima, caqui secas pode ser prejudicial para o corpo com a condição de falha as seguintes recomendações:

• se uma pessoa tem anemia, em seguida, saborear a doçura de que é impossível, uma vez que impede a absorção de ferro.
• Devido à fraca caqui acoplamento com leite deve esperar entre o uso destas refeições pelo menos uma hora.
• Secas capazes de irritar a parede do estômago e, portanto, é melhor para comer depois das refeições principais.
• Pessoas que sofrem de diabetes são obrigados a ter secado sol alaranjado em quantidades limitadas.

persimmon emagrecimento

Frutos na forma seca é uma excelente ferramenta para a perda de peso. Embora caqui seco contém calorias em quantidades suficientes (cem gramas do produto tem 260-270 calorias), comê-lo ao fazer dieta, você ainda pode. É necessário apenas durante o dia para comer não mais do que 50 gramas de frutas secas e tornar possível na primeira metade do dia.

Você também pode usar o fruto seco ao sol no caso de você quiser perder peso e para limitar a quantidade de doces comidos. Neste caso, é permitido doces, biscoitos e bolos substituir o fruto seco do caqui.

Como escolher quando for comprar caqui secas

Incrivelmente rica em minerais e vitaminas, caqui seco é muito mais interessante homólogo fresco, uma vez que é desprovido de adstringência, dura mais tempo e não se deteriora. A compra de um pacote de kaki secas no mercado ou no supermercado, é necessário prestar atenção a um único, mas um ponto extremamente importante: cada fruta deve ser coberto com toque delicado suave de branco. Se você encontrar um produto com tal qualidade, que é agora o seu dedo sobre sua superfície. Recusar-se a comprar, se a placa é apagada. Isso indica que o fruto polvilhado com amido ou a farinha para enganar os compradores potenciais.

placa adequada – um açúcar que é feita durante as bagas de secagem, e é certamente obrigados a aderir à pele. Se o fruto desta açúcar está presente, e muito macia caqui, como a borracha, você pode comprar com segurança um deleite.

O uso de caqui secas em cozinhar

Um substituto útil para doces pode muito bem ser seco caqui (contra-indicações e benefícios descritos no artigo). Além disso, um tal produto pode ser cortado em pequenos pedaços e adicionou-se a mistura de gelado com um queijo creme. Assim, ele pode vir a saborosa sobremesa. Cozinheiros com experiência recomendar assar incrivelmente deliciosos bolos de queijo de queijo cottage com fatias de caquis secos. pratos de sabor vai virar extraordinário.

Você também pode cozinhar um lanche de frango e caquis secos. Para fazer isso, você deve lutar contra o frango e, em seguida, corte em tiras. Asse ou fritar como em branco para completar sua cozinha. Enquanto o prato está preparado, kaki seca cortada em pequenos pedaços. Quando tudo estiver cozido, você precisa de todos os bits de frutos embalados em filé e ambos os lados colocar em azeitonas meio, alfinetou espeto. O resultado sairá deliciosos canapés.

Glory ao caqui seco

Em alguns estados, kaki em estado seco – é iguaria tão popular, que os vários festivais realizada em sua honra. Por exemplo, na Coreia do Sul, no condado Yondon, festival caqui seco acontece todos os anos. Esta região foi escolhida porque está em sua variedade mais cultivada de frutas na Coréia. Persimmon de Yondon conhecida por sua alta qualidade e doçura.

Durante todo o festival serve para se tornarem partes os frutos do processo de purificação da pele, pendurado bagas. Também que todos tenham a oportunidade de tomar um banho de pé na base das folhas e kaki casca, para participar no concurso de canto e desfrutar das muitas outras atrações. Durante o festival, os participantes podem comprar diferentes tipos de caqui.