O cevada pérola é feito?

O fato de que a cevada é feito, e mais tarde chega a nossa mesa, ele não conhece todo mundo. É por isso que submeter artigos, decidimos dedicar este tema difícil.

visão global

Antes de eu dizer como eo que é cevadinha, deve dizer, que é o produto.

Cevada – um grão inteiro, o qual passou uma reversão inicial, trazendo coluna (ou seja, farelo) foi parcialmente retirado dele. Este produto é frequentemente usado em sopas, cereais e uma variedade de recheios.

Escolhendo cereais para preparar deliciosas refeições caseiras, muitas vezes chama a atenção e tal produto como "holandês". Todo esse grão, que foi rolado até a forma esférica, completamente limpos a partir da coluna vertebral. Deve-se notar que, devido a um processamento cuidadoso, o produto é cozido muito rapidamente e mingau de fora, é uma mais tenra e saborosa do que a partir de cevada convencional.

O que fez cevada?

Poucas pessoas sabem, mas a cevada é um produto que é produzido a partir de cereais, como a cevada. Cerca de duas variedades do cereal, conversamos um pouco maior. No entanto, deve-se notar que há um terceiro. Este cevada grãos. É obtido por moagem de pérolas completamente.

Como regra geral, o produto é utilizado para a preparação de deliciosas, saudáveis e nutritivos cereais.

informações históricas

Agora que você sabe o que e como cevada é feito. É obtido por grãos de moagem, tais como a cevada.

A primeira menção a este produto são encontradas na Bíblia. Como você sabe, no mingau antigamente feita na base dos referidos cereais, preparados apenas a aristocracia. Para a mesa real cuidadosamente lixados de grão longo encharcado e, em seguida, cozido em uma panela grande e atormentado no forno. Antes de aplicar uma refeição jantar necessariamente creme rica em gordura reabastecido. Posteriormente, cevada, ou melhor, seus pratos se tornaram parte do cardápio do soldado diário.

Que propriedades úteis tem?

Elaborar sobre isso, porque essa cevada é feito, é impossível contornar lado de suas propriedades úteis. Como é sabido, este produto é muito rico em aminoácidos. Ele contém uma grande quantidade de lisina, a qual está directamente envolvido na formação de colagénio e de contribuir para uma diminuição acentuada no aparecimento de rugas relacionadas com a idade. É por isso que os cremes e máscaras com base neste princípio, ajudar a por muitos anos para manter a pele lisa e muito elástica.

Também deve-se notar que a cevada é rica em oligoelementos e vitaminas. Ele contém uma grande quantidade de ferro, potássio e cálcio. Também apresentar os seguintes elementos: manganês, cobre, molibdénio, zinco, cobalto, crómio, estrôncio, bromo, iodo e fósforo. Além disso, como aveia, cevada rica em vitaminas E, A, grupo B, D e PP. Deve também ser notado que a quantidade de fibras, este produto é superior ao trigo bem conhecido.

Contra-indicações

Como eo que cevadinha é feito, nós descobrimos. No entanto, deve ser dito sobre o que o produto, são contra-indicados.

Assim, a cevada não é recomendado para mulheres grávidas para comer regularmente, pois ele contém uma grande quantidade de glúten, que pode afetar adversamente o feto. cereais mingau também apresentaram muitas vezes causam flatulência. A este respeito, o abuso não é necessário para aqueles que são das doenças do aparelho digestivo, bem como a constipação são observados.

Os representantes do mais forte sexo uso excessivo cevada pode causar uma acentuada diminuição na libido.

Cevada: como fazer para o jantar?

Antes de cozinhar o produto, por favor, note que a prepara para 40-90 minutos. Esta diferença no intervalo associado com o pré-tratamento de cereais. Se você fazê-lo embebido em água e deixado durante a noite, em seguida, pela sua suavidade, você terá 40 minutos de tratamento térmico contínuo. Se você não tem tempo para realizar este processo, a cevada seca deve cozinhar por cerca de meia hora, talvez mais.

Não podemos dizer que durante o cozimento grits aumento no volume de cerca de 6 vezes. Recomenda-se para cozinhar em um pouco de água salgada. Além disso, a proporção destes componentes deve ser de 1: 3.

tratamento térmico, mesmo após prolongado de mingau de cevada obtido friável e cereais quintal manter a sua forma.