Qual é a diferença de azeitonas? Propriedades úteis

Os frutos da oliveira são amados em todo o mundo. Mas em nosso país, eles têm dois nomes. Neste contexto, surge a pergunta: "Qual é a azeitonas diferença?" Eles crescem na mesma árvore ou não? A resposta a estas perguntas é simples. Irá revelar todos os segredos da oliveira e seu fruto, bem como benefícios de seu consumo.

Azeitonas ou azeitonas

Erroneamente acreditavam que a oliveira – uma fruta preta e azeitonas – verde. De fato, no mundo dos negócios, há apenas um nome – azeitonas. Então, qual é a diferença de azeitonas? Apenas no nível de maturidade da fruta. Se você levá-los à plena maturidade, eles terão uma cor de verde para amarelo. azeitonas pretas são colhidos quando os frutos atingiram a maturidade plena. Há também um outro tipo, que é chamado de azeitonas combinadas. Eles têm uma cor de rosa a marrom. Coletá-los na maturidade. Mas por que enlatados azeitonas azeitonas verdes – black? Inicialmente, quando é efectuada a colheita de frutas classificação. azeitonas pretas ter atingido plena maturidade, ir para a produção de petróleo. azeitonas verdes enlatados. Mas, como vemos nas prateleiras são dois tipos de produtos, há uma pergunta razoável: "O que é as azeitonas diferença" Tudo depende do processo tecnológico de conservação. O processamento de azeitonas verdes tornam-se negros. Isto é devido à oxidação, e que dá a cor da fruta, tornando-os mais macios e muda seu gosto. Isso é as azeitonas de diferença.

Propriedades úteis

Frutas em sua forma bruta tem um gosto ligeiramente amargo. Para que adquiram a forma em que estamos habituados a vê-los em nossas mesas, eles devem ser picles. Eles são embebidos em solução salina por 5 meses, e depois resistiu a noite ao ar livre. Além disso, há um processo de preservação. Na elaboração de azeitonas pretas, que dura mais tempo. Às vezes, o fruto de pelúcia ou adicionar temperos. O que é melhor – azeitonas ou azeitonas? Aqui não há quase nenhuma diferença. frutos da oliveira contêm proteínas, antioxidantes, gorduras insaturadas, fósforo, ferro, potássio e vitaminas do grupo. O azeite tem efeitos benéficos sobre o corpo inteiro. Ao contrário de gorduras animais, não elevar os níveis de colesterol e fortalece o coração e vasos sanguíneos. Reduz o risco de cancro, ataque cardíaco e diabetes. Portanto, o custo de óleo prensado a frio de alta qualidade é muito alta. Ele é usado como um molho de salada. Neste caso, ele salvou toda a utilização deste produto. Uma colher de sopa de óleo de oliva, bebido com o estômago vazio, reduz os efeitos do álcool. Para produzir um litro do produto valioso é exigido 5 kg de azeitonas. O grande número de propriedades úteis e provar a riqueza dos frutos da oliveira devem a sua popularidade. Mesmo em tempos antigos foram usados em cosméticos. Destes, feita de sabão, misturado com cinzas e talco. Hoje, muitos produtos cosméticos contêm extrato de oliva, que dá a todos os benefícios da natureza acumulada. cozinha moderna é impossível imaginar sem esse produto, que é adicionado a saladas, primeiros pratos e molhos. Estes são azeitonas úteis e muito saborosos.