receita sorbet: Oriental e estilo europeu

Um dos mais saborosos doces orientais – sorvete, feita a partir de açúcar, nozes e frutas secas. Muitas pessoas confundem este prato doce com o Leste próximo em título frutado sobremesa "sorbet", que em diferentes países soa como "sorbetto", "sharbet", "sorvete". Mas isso é completamente diferentes doces como em consistência e sabor. Este artigo contém um sorvete receita, conhecido por muitos e amado desde a infância, juntamente com baklava e Cozinaqui e receita popular na Europa sorvete de frutas. O primeiro é bom para o inverno, o segundo – para o verão.

Sorvete de frutas nas melhores tradições do Oriente

sorbet oriental tradicional muito doce e bastante calorias. Seu chá deliciosa bebida quente ou café preto, o aquecimento em uma noite fria de inverno. consistência sólida e longa vida útil tornam possível para levá-lo na estrada como um snack doce e gratificante.

Receita №1. Sorvete de frutas de leite em pó

Oferecemos selecionar a receita para o seu gosto sorbet. Em casa, você pode preparar sorvete em duas versões. Vamos começar com o tradicional. Primeiro, você precisa para secar no forno a 200 gramas de nozes, é melhor tomar um amendoim ou de noz. Em seguida, triturá-los com um rolo, mas não muito finamente. O caldeirão fundo derreter os 100 gramas de açúcar e adicionar-lhe 350 gramas de água, ferver, adicionar mais 600 gramas de açúcar e um pouco de vanilina. Quando o açúcar está completamente dissolvido, colocado em que 50 gramas de manteiga, agitar e remover do calor. Misturar xarope de açúcar com 500 gramas de leite em pó e nozes picadas. A propagação em massa resultando em um pergaminho de cozimento preparado. Sherbet rapidamente endurece, de modo a tentar suavizada rapidamente as mãos e corte, como a doçura acabado mais tarde teria sido esfaqueamento.

Receita №2. sorvete suave com leite condensado

E aqui está outra receita para o sorbet – com leite condensado. Ferver 100 gramas de açúcar com 50 ml de água, adicionar um pouco de sumo de limão, 100 gramas de leite condensado, a mesma quantidade de manteiga e as nozes. Sorvete de frutas fervida durante 20 minutos, para deslocar em moldes convenientes e arrefecer ligeiramente, em seguida, remover o congelador durante cerca de uma hora derramar. A receita clássica de gelo de água pode ser um pouco suplemento. Por exemplo, através da adição de cacau em pó, você vai ter um sorvete de chocolate, substituindo as nozes, avelãs ou castanha de caju, você alterar o sabor familiar de seus doces favoritos.

fruta fresca ou sorvete baga

Se o tribunal do calor, em vez do leste é melhor preferir sorvete de frutas. Para ele, é preciso muito poucos ingredientes: frutas frescas ou bagas, açúcar e suco de limão. Para preparar o sorvete de doce de morango, tomar 500 gramas de frutos maduros, retire as caudas. Esmagar as bagas em um misturador. Você deve ter um purê homogêneo. crivo pode ser utilizado, se necessário. Misturar o puré com 100 gramas de açúcar e 5 colheres de sopa de sumo de limão, transferir para uma tigela e são armazenadas no congelador durante 5 horas. Em seguida, remover novamente bater a mistura numa misturadora (enquanto que por sua vez mais suave gelado) e colocar outro 2 horas congelador. Sirva baga ou sorvete de frutas, colocá-lo em taças de sorvete com uma colher para sorvete e decore com um raminho de hortelã ou bagas frescas.

Cada sorvete tempo

Estes são diferentes mas deliciosos sorvetes podem ser preparadas em casa. Se depois de um inverno andar como chá quente com algo doce, oferece um sorvete receita Oriental, se você deseja obter uma lufada de frescura no dia quente de verão, em seguida, cozinhe um sorvete de frutas arrefecimento do que está se formando nas camas. Concordo, em qualquer época do ano, como em qualquer sobremesa, seu próprio charme.