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costeletas Pozharsky. receitas originais

costeletas Pozharsky feita apenas a partir de carne de aves picada, sem aumentar o ovo recheio. O prato despeja complexo e elegante que você pode aplicar para uma mesa festiva. Nós não irá considerar a versão clássica, mas vai oferecer algumas receitas Variações originais e muito saborosas.


Na preparação dos pratos são muito importantes é a escolha certa de carne. costeletas Pozharsky feitas apenas a partir de gordura de frango, mas sem adicionar a banha. Portanto, recomenda-se comprar um grande frango. Em seguida, você precisa cortar metade da carne do peito, eo resto – das coxas e pernas. Certifique-se de remover a pele e os ossos. Frango muito pique finamente com uma faca afiada para obter uma massa homogênea. Agora você pode começar a cozinhar.

costeletas Pozharsky com um enchimento

Para a sua preparação requer uma libra picados de carne de frango, 1/4 copo creme, embebido e espremido uma fatia de pão branco, cebola picada, uma fatia (50 g.) De manteiga, sal e pimenta. A partir desses ingredientes para fazer uma mistura uniforme e deixe por algum tempo. Neste momento, fazer o recheio.

Para preparar uma costeleta suculento vermelho pimenta pequena tiras, cebola e cem gramas de feijões verdes frescos cortados em cubos. Refogue todos os ingredientes na manteiga até ficar totalmente cozido, tempere com sal, um pouco fria e misture com ovos frescos.

Agora vamos começar a preparar costeletas Pozharsky recheado, dando-lhes uma forma tradicional. Roll-los na mistura de pão e frite até dourar e enviar no forno pré-aquecido durante meia hora. Sirva com qualquer prato.

costeletas com molho de Pozharsky

Para a sua preparação recheio preparado da mesma maneira como na receita anterior. Em seguida, você precisa fazer pequenas bolas, rolá-los na farinha e frite. Em seguida, coloque em uma linha na forma de uma profunda untada.

Neste momento, se preparar a mistura vegetal. Isso exigirá: cem gramas de frescos ervilhas, milho doce, feijão verde; metade pimentão vermelho, cubo picada; metade dos bolbos, os anéis cortados. Estes componentes são um pouco frite e colocar em costeletas Pozharsky.

Agora vamos avançar para a preparação de molhos. Duzentos gramas de creme misturado com uma pitada de noz-moscada, uma grande colher de farinha, sal e um pouco de sal. Verter a mistura de almôndegas e lugar no forno para cozer. Eles têm de se preparar para uma meia hora.

Costeletas Pozharsky para crianças

Processo de cozimento rápido e fácil. Mas aqui o resultado é apenas um maravilhoso, original, bonito e apetitoso.

É necessário preparar prescrição picadas acima referidas. parmesão Grate cem gramas e moer um saco de batatas fritas.

Em seguida, tomar a forma de preparação de pequenos bolos untar com manteiga, formar um pequeno ouriços e colocá-los nos buracos. Agora, cada costeleta polvilhe os chips, e, em seguida, queijo.

Asse prato deve ser trinta ou quarenta minutos a uma temperatura de não mais de duas centenas de graus. Obtidos saborosos e suculentos hambúrgueres.

Bom apetite!