Danos e benefícios do leite de coco, comida, receitas

Todos estão familiarizados com o leite de coco é um elemento essencial, e muitas vezes um componente importante da cozinha asiática. Walnut é uma fruta de uma palma, e leite – é picado carne madura, não líquido, fundiu-se com ele. Coco gosto do leite e a sua consistência é directamente dependente da quantidade de rotação. doce sabor agradável e sabor delicado é o produto é pressionado pela primeira vez.

A composição química, os danos e a utilização de leite de coco

Leite de coco – não é apenas um produto extremamente saboroso, é iguaria muito útil. Por exemplo, ele contém um rico complexo vitamínico e mineral. Coco repleto com vitaminas B, C, E, PP, K, elementos, tais como zinco, selénio, ferro, potássio, sódio, cálcio, magnésio, manganês e fósforo, aminoácidos e ácidos gordos valiosos.

Noz de coco palma nutricionistas incluem menu de comida de baixas calorias, tal como o açúcar de fruta é representado por frutose. Pratos com leite de coco são populares. A composição do leite contém não mais do que 5% de proteínas vegetais, não são facilmente digerível pelo coco gordura do corpo humano. Isso permite que você use o produto em caso de componentes intolerância animais.

Efeito de leite de coco na saúde

Danos e benefícios do leite de coco – é um tema frequente de discussões de cientistas. Hood, obtido a partir de porcas Southern tem as seguintes acções:

• Ela fortalece o sistema imunológico;
• cicatriza feridas e abrasões;
• ajuda a se livrar de vermes intestinais e outros parasitas;
• luta contra vírus e micróbios;
• Normaliza o trato gastrointestinal;
• é a prevenção de doenças do sistema digestivo;
• melhora a condição de cabelo e pele;
• amolece úlcera péptica fluxo;
• fortalece o sistema músculo-esquelético;
• fortalece os dentes;
• É um estimulante da actividade cerebral;
• melhora a concentração;
• fortalece o sistema nervoso;
• contribui para a hemoglobina;
• Ele reduz a quantidade de colesterol e de açúcar no sangue;
• estabiliza fundo hormonal;
• é a prevenção de cancro;
• Além disso, melhora a condição de pacientes com doenças do aparelho respiratório.

leite de coco sul tem um efeito tônico. produto natural preenche o corpo humano depois de uma força dia duro, remove fadiga, aliviar a depressão e ajuda a restaurar a saúde perfeita.

Além disso, o leite de coco, comentários de que, aliás, também estão em médicos, e estritamente positivo, é recomendado o uso durante a reabilitação após um curso de radioterapia e quimioterapia, após o uso a longo prazo de antibióticos. Normaliza o intestino, resultando em seus microflora normais.

Deve ser notado que o tratamento térmico de leite de coco não impede suas altas propriedades nutricionais. Para a qualidade de um produto valioso na Europa chamado de "creme tropical."

Danos ao leite de coco

Apesar das propriedades notáveis de leite de coco, por vezes, pode causar danos. Ela pode causar reacções alérgicas. Neste caso, a sua alimentação é estritamente contra-indicado. Além disso, de acordo com especialistas, para limitar ou mesmo eliminar a recepção de palmiste deve pessoas com intolerância indivíduo a frutose.

Danos e benefícios do leite de coco – um tema de preocupação para muitos. Beber grandes quantidades pode levar a reações negativas por parte do sistema digestivo. Então, pode haver náuseas, diarreia e tonturas. Em alguns casos, a pressão arterial sobe nas pessoas, causa ritmo cardíaco piora o fluxo sanguíneo para órgãos.

Ele presta especial atenção deve ser tratada ao leite em lata. produto natural deve conter único componente de coco e água. Leite com um monte de conservantes é de pouca utilidade. produto em atraso também é inaceitável para comer.

Preparação do leite de coco e fritas

Agora vamos olhar para como fazer leite de coco em casa. Noz fresca pode ser encontrado em quase todos os mercearia. O produto resultante é amplamente utilizado na culinária para sopas e bebidas. Você também pode fazer um excelente sobremesa feita de leite.

Quando você seleciona um coco é recomendada para prestar atenção ao som que ela produz durante potryasyvaniya. No interior, de alta qualidade noz deve espirrar líquido.

Primeiro, os buracos são perfurados na casca de coco. Para fazer isso, selecione o "olho". O fluido deve ser vazada, e só então dividida concha. Após a casca é limpa, temos uma carne branca perfumada, o que é necessário para cozinhar leite. A polpa é friccionada com um ralador médio. Dobrá-lo para um recipiente e enchê-lo com água a ferver. A água é necessária para tirar tantos, que cobriu um pouco de peso. Meia hora mais tarde com gaze apertar a noz ralado. O líquido resultante é o mais valioso de leite de coco, que pode ser armazenado no frigorífico durante um dia.

Fichas restantes após a extração, é necessário colocar para fora em um forno. Seco até que esteja pronto – por meia hora. Coco um geralmente obtidos copo de leite e cerca de dois chips de copo.

receitas populares com leite de coco

As refeições são preparadas com leite de coco, aroma inigualável e sabor incrível. O produto, mesmo para o prato mais comum irá adicionar um sabor picante e ternura. Danos e benefícios do leite de coco foram consideradas anteriormente. E agora dar algumas receitas.

Frango cozido no leite de coco

Para preparar este prato, precisamos dos seguintes ingredientes:

• pernas de frango – 4 pcs;.

• leite de coco – 2 chávenas;

• Cebolas – 2 cabeças;

• óleo vegetal – 1 colher de sopa;

• suco de limão – 1 colher de sopa;

• Alho – 2 dentes;

• Sal – 1 colher de chá;

• temperos.

Pré-aqueça o forno até à temperatura de 200 ° C. Pés de galinha e minha cuidadosamente obsushivayut. Cortá-los, separando parte inferior da perna do bedryshek. Limão mistura suco com alho esmagado, cominho, preto pimenta, erva-doce, coentro e canela. Esfregar mistura resultante carne e deixar durante meia hora. Shinkuem finamente a cebola e fritar até dourar. A este foi adicionado coxinhas de frango e frite até ficar cozido. Em uma assadeira adicione a carne e preenchê-lo com leite de coco. Coloque o prato no forno por 30 minutos. Além disso, você sempre pode cozinhar uma sobremesa de leite.

Camarão no leite de coco

Para preparar este prato perfumado e delicioso, você vai precisar de:

• camarão – 1 kg;

• leite de coco – 2 chávenas;

• Cebolas – 2 cabeças;

• tomates – 2 pcs;.

• óleo de oliva – 2 colheres de sopa;

• temperos.

Bulbo casca limpo e cortada em anéis. Nós frite-os em uma panela com azeite de oliva. Tomates cortados em pequenos cubos e adicionar as cebolas. Simmer 15 minutos.

Misture o leite de coco com açafrão, pimenta e açafrão. Vegetal espalhar a mistura de camarão. Sal a gosto e despeje o leite de coco. Ingredientes extinto quando a tampa não é mais fechado do que 15 minutos. Pronto para ser servido. Bom apetite!

Existem outras receitas. Com leite de coco pode ser cozinhado muitos pratos diferentes.