Prepare a marinada e shish molho de kebab

Molho de soja – esta é uma das mais antigas especiarias utilizadas na culinária para este dia. Foi criado na China há 2500 anos. No Japão, este produto se espalhou muito mais tarde, e somente graças a monges budistas. Os japoneses têm formulado seus componentes, a melhoria da tecnologia de cozimento. E agora, mais conhecido é a versão japonesa do molho de soja. É feito de soja, otvarivaya-los e, em seguida, misturar com trigo ou farinha de cevada. Em seguida, vem uma longa fermentação, um mínimo de 40 dias e o tempo máximo o processo pode chegar a 2-3 anos. Quando o molho irá obter o sabor desejado, ele só pode ser filtrada, após o qual ele está pronto para uso. Este é um grande tempero para vários pratos. molho de soja escuro é usado frequentemente como uma marinada para pratos de carne, a luz tem uma consistência líquida e é adequado para saladas e guarnições. É muito útil para o corpo humano, pois contém proteínas, aminoácidos e vitaminas. Acredita-se que a soja retarda o processo de envelhecimento do corpo.

Na maioria das vezes, este maravilhoso produto é usado como um molho para churrasco. Muito saborosa carne obtida, marinado em molho de soja. Torna-se concurso, ela adquire um gosto incomum e muito rapidamente preparado.

Espetos com molho de soja – uma receita de frango

1 kg de carne de frango marinada preparar:

– molho de soja – 4 colheres de sopa;

– óleo de azeitona – 60 gramas;

– O suco de limão – 3 colheres de sopa;

– Alho – 5 dentes;

– pimenta moída.

Lava-se a galinha, seca e cortada em pedaços de cerca de 3 cm. Alho costeleta. Misture todos os ingredientes para a marinada, adicione a pimenta com cautela, uma vez que o molho de soja e tão afiada. A carne colocar na marinada, feche os pratos e limpar a geladeira por 2 horas. Durante este tempo, preparar as brasas, então você pode começar amarrando pedaços de filé em espetos. Preparando o frango é muito rápido, não se esqueça de virar constantemente os espetos.

Espetos de carne de porco com legumes, marinados em molho de soja

produtos:

– Porco – 2 kg;

– pimenta – 3 peças;

– Tomate – 4 partes;

– arco – 4 pedaços;

– molho de soja – 100 ml;

– Maionese – 150 grama;

– molho de tomate – 2 colheres de sopa;

– Mostarda – 2 colheres de sopa;

– água – 400 ml;

– a gosto vinagre, especiarias, açúcar, sal.

Muito sabor original dá ao prato acabado uma combinação de alimentos como legumes, carne de porco, molho de soja. Skewer obter suculenta, suave, saboroso. Primeiro, prepare o molho para churrasco. Misture maionese, soja molho, mostarda, ketchup, sal. A carne cortada em pedaços grandes e coloque na marinada e coloque na geladeira durante a noite. Legumes, também, necessidade de cortar grandes pedaços, a cebola – anéis. Prepare a marinada para vegetais: ferver a água, adicione o vinagre, sal, especiarias. Cool, despeje a marinada sobre os legumes e também enviar na geladeira durante a noite. No dia seguinte, você pode cozinhar.

O molho original para churrasco – pronto para os pratos de carne

Misture ketchup, molho de soja, maionese, ervas frescas picadas – Salsa, manjericão, aneto. Adicione o alho picado. Bata mistura resultante liquidificador. Adequado para qualquer prato de carne, mas o melhor é enviar um molho para kebabs, quentes e apetitosos.