Khachapuri rápido café da manhã. Godsend para donas de casa

Hoje, os conhecedores e fãs de culinária da Geórgia, e, especialmente, cozimento, ficando maior e maior. Especialmente donas de casa hachapuri rápida afeiçoado ao pequeno-almoço. A receita deste prato simples e saborosa e hoje queremos apresentar-lhe. É constituído por duas componentes: a massa e recheio.

Ingredientes para a massa de pão

Para preparar khachapuri rápido café da manhã, você tem que gastar um pouco de tempo para cozinhar a massa. Para fazer isso, tomar duas xícaras de farinha, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, a mesma quantidade de sal, uma pitada de açúcar e uma xícara de iogurte desnatado.

Ingredientes para o recheio

Como é sabido, a base para o preenchimento khachapuri – é queijo. Mas nesta receita vai cozinhar khachapuri mais rápidas para o pequeno almoço com queijo cottage e queijo. O prato vai sair ainda mais saudável e delicioso e perfeito para um pequeno-almoço para crianças e adultos.

Assim, para o preenchimento que você precisa tomar 200 gramas de queijo, cinco colheres de sopa de creme espesso, 200 gramas de queijo cottage, uma pitada de sal, um pouco de pimenta, temperos a gosto, finamente picado verde coentro, endro ou salsa.

processo de preparação

Para começar, prepare a massa. Misture o iogurte com sal e carbonato de sódio (bicarbonato de sódio para extinguir não é necessário). Aos poucos, adicione em um monte de farinha de kefir, peneirando-lo através de uma peneira pequena. Em sua consistência a massa deve ter pegajoso, pegajoso, mas não deve ficar com as mãos. Após o cozimento, a massa pode ser deixado na tigela, coberta com uma tampa ou embrulhe em celofane e colocar em meia hora na geladeira.

Agora envolvidos no enchimento, até que a massa é adequado. Em uma tigela pequena, espalhe o queijo, amasse com um garfo. Para ele esfregar o queijo em um ralador, adicione creme de leite. Triturado até liso e adicione o peso para a especiarias, sal, pimenta e ervas.

Como você provavelmente sabe, khachapuri – um bolos triangulares. Mas a forma – não é importante, você pode torná-los quadrado, redondo – como você permitir que a imaginação. Tomar um pequeno pedaço de massa a partir do peso total e desenrolá-lo sobre a mesa a uma espessura de um-meio centímetro. Lembre-se que o rápido khachapuri pequeno-almoço deve ter uma massa grossa, para não ficar pastelaria encharcado, e nós não precisamos.

A partir colher recheio tomar uma pequena quantidade, amasse um monte de mãos e formam uma pequena bola. Ele é colocado no centro da massa e tortilhas perto laminados. Se você achar que é difícil dada a formação do rissol, é possível usar uma forma alternativa e mais fácil. Faça dois bolos no centro coloque o requeijão por cima e cubra com o segundo tortilla. Gancho as duas partes da região do teste será muito mais fácil e mais rápido.

Forno ou uma frigideira?

Para preparar khachapuri rápido café da manhã, você pode usar duas formas de bicarbonato de boleto: o forno e pan. O forno cozido hachapuri a 180 graus por 15-20 minutos.

Ele também pode ser usado para a preparação da panela. Khachapuri pequeno-almoço rápido na panela – é mais fácil e rápido. Aquecer o prato, verter sobre o fundo de uma colher de chá de óleo vegetal ou azeite. Nós espalhamos a cobertura do bolo com uma tampa e fritar em fogo baixo por três a cinco minutos. Em seguida, virar e novamente, cubra com uma tampa. Depois de três minutos, no segundo prato lateral torrefacção pode ser removido da panela.

Uma vez que os bolos são dourar e removido da panela, podem lubrificar a pequena quantidade de manteiga. Tão rápido khachapuri pequeno-almoço adquirir mais rosado e crocante. O prato está pronto!

Servem khachapuri pode ser tanto quente e frio. Esta é uma ótima alternativa para sanduíches de alto teor calórico. E o uso de queijo cottage, que faz parte do khachapuri, uma criança é fora de dúvida.

dicas

Se você não tem tempo para testar a preparação, mas no congelador deitado em torno de um comprados prontos, você pode usá-lo. Basta lembrar que os bolos de massa de levedura pode ser cozinhado em uma frigideira, mas se você estiver usando escamosa, é melhor dar preferência a cozinhar no forno.

Selecção de queijos – uma parte importante da preparação de qualquer tipo de khachapuri. Existem algumas opções tradicionais, que diferem em riqueza de sabor: 1 pedaço de queijo e 3 fatias de queijo suluguni; 1 parte de sal e queijo Adyg três peças de queijo duro; duas peças de queijo mussarela e duas partes suluguni. Tente escolher queijos salgados. Se isso não for possível, adicione um pouco mais de sal.