Carne e molho de cogumelos para o trigo mourisco

Molho para o trigo mourisco obtido saborosa e usando produto de carne, e usando cogumelos frescos. Para entender exatamente como fazer um enchimento tal perfumado, que chamar a sua atenção duas receitas diferentes.

Como fazer molho de carne de vitela fresca trigo mourisco

ingredientes necessários:

• pasta de tomate ou molho – 4-5 colheres grandes;
• polpa de bovino – 250 g;
• óleo vegetal – 30 ml;
• sal iodado – uma pequena colher;
• pimenta e outras especiarias – a pedido;
• cebola pequena – 2 pcs;.
• média Cenoura – 2 pcs;.
• greens – feixe.

processo de preparação

Molho para o trigo mourisco pode ser preparado a partir de qualquer carnes. Decidimos comprar para este prato a 250 g de polpa fresca de carne de vitela. Deve ser lavados, cortados em pequenos pedaços e, em seguida, colocar em uma frigideira com 30 ml de óleo vegetal. Depois que o produto de carne é levemente dourado, é necessário adicionar sal, pimenta, e despeje a cebola picada e cenouras frescas raladas. Todos os ingredientes necessários mistura e cozinhe em fogo baixo por mais 7-9 minutos.

Quando os legumes e carne de vitela coberto com uma crosta acastanhada, que deve derramar 1,5 xícaras de água fervida habitual. Também molho para o trigo mourisco do produto de carne envolve o uso de ervas frescas, polpa de tomate ou molho. Eles precisam adicionar ao goulash, que deve ferver por cerca de uma hora em fogo baixo. Durante este tempo, bovino é suave e caldo é parcialmente evaporar e tornar-se mais espesso e perfumado.

Saboroso molho de trigo mourisco usando fungos

ingredientes necessários:

• Creme 30% de gordura – 250 g;
• cogumelos frescos – 300 g;
• cebola pequena – 3 cabeças;
• pimenta, sal e especiarias – a seu exclusivo critério;
• ervas frescas – um par de feixes;
• cenouras pequenas – 3 pcs;.
• creme gordo – 200 ml;
• manteiga e óleo vegetal – 3 colheres grandes.

processo de preparação

Molho para preparar o trigo mourisco com cogumelos é muito mais rápido do que um prato semelhante com o produto de carne. Assim, cogumelos frescos devem ser completamente lavados, limpos, se necessário, e depois cortar com uma faca afiada em chapa fina. Posteriormente cogumelos recomendado colocar em uma frigideira profunda, sabor vegetal e manteiga, bem como sal e pimenta. Fry produto a baixa temperatura deve ser dentro de 10 minutos. Ao lado de ser colocado cebolas Agaricus desfiado e cenoura ralada, que também requer cozinhar para um quarto horas. No final deste intervalo de tempo, fungos crocantes perfumadas devem derramar meio copo de água, 200 ml de creme batido e creme de leite. Todos os produtos devem estar completamente agitar, ferver em fogo alto por 7-10 minutos, então retire do fogo.

Deve notar-se que, se a carne ou molho de cogumelos para o trigo mourisco virou demasiado líquido, então é necessário para derramar uma pequena quantidade de farinha de trigo (1 ou 2 colheres pequenas). Esta adição contribuirá para caldo de espessamento, mas somente se depois de ferver por um minuto em fogo alto.