fubá quão útil?

Hoje, com o milho todos familiarizados, mas no passado apenas algumas pessoas sabiam sobre isso, porque a crescer esta "rainha dos campos" na Europa foi apenas graças a Columbus.

O milho usado de diferentes maneiras, por isso não comer apenas grãos em conserva ou cozidos, mas também fabricado seu estigma como um medicamento. Há também um óleo de milho, não menos útil do que azeitona, devido ao teor de ácidos gordos poli-insaturados. Na Geórgia, a Moldávia e os Estados Unidos a partir de farinha de milho e fazer uso às vezes até mais do que o trigo.

Que propriedades faz farinha de milho?

Esta farinha tem uma cor amarelada e afrouxou pior do trigo, assim que é apropriado para despejar assar bolos. faz bolos e pão de gengibre fora de não obtê-lo.

Como parte de seu um monte de fibras e minerais (cálcio, fósforo, magnésio e cobre). Portanto, a farinha de milho é muitas vezes presente na dieta de quem perder peso. Apesar do baixo teor calórico, refeições fora dele são bastante saudável.

milho alimentos tem efeitos benéficos sobre o estômago e intestinos, ele pára de diarréia. É útil ter e aqueles que violaram o metabolismo ea equação de colesterol no sangue elevada.

Em revistas americanas, você pode encontrar informações sobre essa farinha de milho é útil não só para as pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, mas também para aqueles que têm observado anemia, discinesia biliar. Milho evita o envelhecimento do organismo e fortalece os dentes.

Com o uso regular deste cereal no alimento marcada melhoria na cor da pele.

Deve ser lembrado, e seda milho, que, muitas vezes, jogar fora, eles são fervidas como um chá, e ajudar a melhorar o fluxo de bile, além disso tem um efeito diurético leve.

Prato de farinha de milho

A maioria dos fãs deste vidas farinha na Moldávia, Geórgia e América. Para o povo da Moldávia este produto – pão e mingau, ea sobremesa. Enquanto na Roménia e Itália para as orelhas amarelas, também, são tratados com respeito. Além da polenta habitual feita de tal farinha pode ser cozinhado muito mais guloseimas.

Panquecas feitas de farinha de milho

preparação:

A taça é cheia com farinha de milho (200 g) e queijo cottage (400 g), agitou-se, e, em seguida, adicionado ao leite (cerca de copos), açúcar e sal a gosto.

bolas de massa precisa para esculpir suas mãos, revestido em farinha, em seguida, colocá-los em uma panela com manteiga e esmagar sua mão, polvilhado com sementes de gergelim. Fry cada lado suficiente 6-8 minutos. A adição de mais leite torna a massa mais macia, e panquecas – mais ar.

Biscoitos feitos de farinha de milho

preparação:

Preparar a massa de 20 g de levedura, 250 g de farinha de trigo e um copo de leite. Em seguida, preparar separadamente uma outra massa de farinha de milho (1 kg), um ovo, açúcar (100 g), manteiga (100 g) e uma pitada de sal. Em seguida, a massa é amassada com a bebida resultante cuidadosamente colocada sobre uma formação oleada fermento (1,5 cm) e deixou em um lugar quente para subir por um tempo. No topo da massa de farinha pode ser expandido a partir de ameixas jam a uma certa distância um do outro.

Após o cozimento até bolo castanho dourado cortado em quadrados com o ameixa no centro e polvilhar com açúcar. Sirva pode ser na forma de calor.

Pão de farinha de milho

preparação:

massa amassada de 30 g de levedura, a 100 ml de leite morno, 50 gramas de açúcar e de 600 g de farinha (farinha de trigo e de milho em meio). A mistura foi deixada durante meia hora em um local quente, leite, em seguida, ali adicionado (200 ml), açúcar em pó (100 g), manteiga (120 g). A massa misturada é deixado num local aquecido durante 45 minutos, em seguida, novamente misturada e à esquerda. Após o segundo pico é dividida em 4 partes.

Cada parte é dividida em 3 ainda Bun, que então rolar em 3 arnês. Eles estão juntos e são trançado em uma trança. tecelagem apertada não é necessário. Então você precisa colocar o "espeto" em uma assadeira, untada com óleo, polvilhe com nozes e açúcar.

O resultado não é apenas muito bonito, mas também delicioso!