Como cozinhar Chicken?

É claro, o frango é de longe um dos produtos mais procurados. Devido ao seu custo relativamente baixo, um teor de proteína significativa, utilidade, fácil assimilação pelo organismo e fácil de preparar este produto aparecer nas mesas de cidadãos comuns estão cada vez mais frequentemente. No entanto, uma vez que deve-se notar que, antes de perguntar: "Como cozinhar uma galinha?", É necessário escolher o certo. Para fazer isso, ir ao mercado ou supermercado. Dado o fato de que o frango, embora não se aplica a carnes gordas, mas ainda em altas temperaturas e armazenamento inadequado pode ser danificado, você deve prestar atenção à sua aparência e cheiro. Frango não deve ser muito claro, pois pode indicar que, para dar a sua apresentação, a carne ensopada. Naturalmente, a carne não deve ter um odor acentuado.

Então, depois de comprar um pássaro, e você pode ir para a pergunta "como cozinhar um frango." Antes de cozinhar a ave deve ser cuidadosamente lavados e cortar o excesso de gordura (geralmente antibióticos e outras substâncias nocivas se acumulam apenas na pele e gordura). Antes de cozinhar o frango, é desejável para dividir. Para este fim, fêmur, tíbia, peito, pescoço e asas.

Quanto tempo devo cozinhar o frango depende da grelha ou em casa (casa passado por muito mais tempo), bem como a sua idade. Se o osso no peito é difícil, o frango e mais velhos. Para descobrir quantos minutos para cozinhar o frango, você precisa identificar jovem ou velho é. Para fazer isso, você pode bater no peito. Se o osso é duro, o velho pássaro vai ser cozido mais de uma hora. Você também deve se lembrar que quando cozinhar um caldo de mama não estava muito ocupado e não foi ousado (esta sopa é bom para a dieta). Mas nos quadris muita carne suculenta e macia. Este caldo medirá e gordura saturada. Mas mesmo se você decidir para cozinhar o caldo a partir dos quadris ou seios, você pode colocar nele e os ossos que restaram após aves de corte. A partir disso, será mais nutritivo e perfumado.

É natural que alguns pedaços de frango são soldadas muito mais rápido – por 40-50 minutos. Uma vez que o frango é cortado e cuidadosamente limpos, deve ser preenchido com água fria e coloque no fogo. Depois que a água começa a ferver, o fogo deve ser ligeiramente reduzida e adicionar uma cenoura limpa, uma ou duas lâmpadas. Estes vegetais irá adicionar o caldo de galinha e um agradável sabor picante, bem como saciar seus nutrientes e vitaminas. Saborear o caldo depende em grande medida a salga adequada. É melhor adicionar sal e um pouco mais frequentemente para tentar o caldo, ao invés de apenas jogar mais sal do que eles precisam. Melhor caldo de sal depois de 30 minutos após a fervura. Se você ainda está muito salgado seu caldo, em seguida, jogá-lo um pouco de arroz, ele irá torná-lo mais agradável. Além de sal no frango e podem ser adicionados vários especiarias. Primeiro pimenta a gosto. Folha de louro pode matar o cheiro de caldo de carne, por isso é melhor para jogá-lo no final. Dependendo de sua preferência, você pode adicionar alecrim, manjericão e outras especiarias orientais. Lembre-se que após a fervura sopa, deve sempre ser removido de sua espuma. Isto tornará mais transparente e clara. Ferva o caldo necessário em fogo baixo, então ele vai sair deliciosa e perfumada.

Se você antes de cozinhar o frango, corte-o em pedaços, é possível cortá-la depois de cozinhar caldo e jogue a carne já no prato acabado. Decoração pode ser ervas caldo de carne ou legumes cortados. Servir é desejado quente ou morna. Carne restante após o cozimento pode ser usado para cozinhar outros pratos. O cheiro, como faz o gosto do frango você vai adorar. Resta apenas desejar-lhe bom apetite!