Receitas de Culinária Salmon: delicioso e saudável

salmão cozida adequadamente torna-se "o chefe da mesa." Receitas para o salmão são encontrados em diferentes nações. Na Itália, os alevinos de salmão no teste no Japão – terra na Finlândia é preparado salmão marinado, e na Suécia – bolos e sopa de salmão. Há uma variedade de receitas de salmão: pode ser cozidos, cozidos, picles, fumaça, tornando kebabs, suflês e até mousse. Adicione o salmão e saladas, e que são obtidos saborosos hambúrgueres de salmão!

Aqui estão algumas receitas simples para salmão.
Todas as receitas de salmão não são apenas fáceis de preparar, mas também muito saborosa. Por exemplo, o salmão cozido em folha, caracterizado por um sabor delicado. Foil na cozinha é um assistente indispensável. Pratos, cozido em folha, praticamente não utilizam gordura e, portanto, são dietético. Mas todos os nutrientes são destruídos por um outro método de processamento, perfeitamente preservado. Para cozinhar o salmão para esta receita, você vai precisar dos seguintes produtos:

* Salmão 600 g
* Mostarda e mel uma colher de sopa
* Limão 1,5 peças
* espinafre
* Salsa
* Sal e pimenta a gosto

Salmão cozido em folha preparado como se segue: o salmão é limpo e cortado em porções. De um limão espremer o suco e misture com mel e mostarda. No molho você precisa adicionar sal e pimenta e esfregue os pedaços de salmão, após o qual eles devem ser embrulhados em papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido 180 graus. salmão cozido até ficar cozido por meia hora. Antes de servir pedaços de salmão espalhados em um prato, coberto com espinafre e decorado com fatias de limão e raminhos de salsa. Este prato é preparado para a tabela de feriado.

Salmão cozido no forno, sem preparação e bem mel e mostarda. Pedaços de salmão, você pode simplesmente adicionar sal, polvilhe com suco de limão e lubrificar qualquer óleo vegetal. Em seguida, o peixe é embrulhado em folha e assar no forno durante 30-45 minutos. tempo de cozedura depende da espessura das fatias.

Não são apenas receitas de salmão delicioso, mas também útil. Por exemplo, salmão, cozido em banho-maria, é considerada uma farinha alimentar e a sua preparação necessário menos do que uma hora. Para fazer este prato que você precisa dos seguintes ingredientes:

salmão
Lemon 1 peça
Ervas: salsa, endro, manjericão
Sal a gosto
Tempero lúpulo suneli

fatias de salmão preparadas com sal em todos os lados, borrifar com tempero e lugar num vaporizador. De cima para colocar ramos de vegetação e incluem uma caldeira dobro. Após 45 minutos de salmão pronto. Para enfeitar muito bons feijão verde ajuste. O prato é decorado com ervas finamente picada e fatias de limão.

Ou, por exemplo, salmão frito. Para preparar quatro porções vai precisar de:

Salmon 4 fatias 200 g
Sal, pimenta preta moída
óleo vegetal 1 colher de sopa
2 colheres de chá de mostarda
Pimenta em pó 0,5 colher de chá
0,25 chávenas de água
vinagre balsâmico 2 colheres de sopa
3 colheres de sopa de conhaque
Manteiga 25 g
Amora 400 g

pedaços de salmão precisa adicionar sal e pimenta em todos os lados. Em uma frigideira coloque o óleo vegetal e o local mais elevado calor. Quando o óleo é de incandescência suficiente, a panela colocar o peixe e fritar durante dois minutos, pressionando cada fatia com um garfo. Depois que o fogo seja reduzida, transformar o peixe, cobrir com uma tampa e fritar mais três ou quatro minutos. Em seguida, passada para prato de salmão grelhado, e o molho é preparado numa panela.

Para preparar o molho que você precisa para misturar em um copo de boa mostarda, pimenta vermelha, água, vinagre e amora. A mistura é vertida para uma panela e ferver em fogo baixo até engrossar. Em seguida, adicione a manteiga, o sal e gosto de vinagre balsâmico. Este molho salmão grelhado derramado e servido à mesa.

Como você pode ver, o salmão pode ser cozinhado muitos pratos diferentes, e todos eles são incrível saborosa.