ravioli caseiro delicioso com caldo. Asse no forno por bolinhos de massa na panela

Em muitas famílias, bolinhos de massa – um alimento favorito, nutritivos e saborosos. Mas como você sabe, os bolinhos são diferentes. Se você – um amante de comida caseira, preparada com amor e dos produtos comprovados, nossas receitas vão cair ao tribunal hoje. Em vez disso, para a mesa.

Então, vamos preparar deliciosos caseiros bolinhos em uma panela no forno. A receita é simples e detalhada, por isso vai lidar amantes, mesmo novatos. Dumplings não seremos comprados na loja, e cozidos pessoalmente.

Cooking ravioli caseiro

ravioli caseiro e tão bom, que eles são feitos com as mãos em casa. Você sabe, a partir do que ingredientes e o tipo de carne que são feitas, que tinha acrescentado especiarias, etc. Bolinhos de massa com caldo, que agora estamos indo para preparar na panela, como crianças e adultos.

ingredientes necessários

• Meia colher de chá de sal.
• Duas xícaras de farinha (peneirada).
• Uma cebola.
• Metade de um copo de água.
• Um ovo.
• Sal e pimenta moída na hora a gosto.
• Carne (carne de porco, carne, frango – a sua escolha) – uma libra.

Processo de preparação de ravioli

Peneire a farinha diretamente na mesa, fazendo uma pequena depressão. Ele vai quebrar o ovo e despeje a água. Agora você pode amassar a massa. A massa preparada deve ser um pouco "resto". Para fazer isso, colocá-lo na geladeira por meia hora, pré-embalados em filme plástico.

Até que a massa está pronta, faça o recheio para ravioli. Lembre-se, se você quiser fazer um delicioso e saudável bolinhos de massa com caldo, recomendamos a tomar para encher vários tipos de carne. Pode ser um porco e frango, carne suína e bovina, frango e peru. As opções podem ser muito, escolher a seu gosto.

Nós torcer a carne através de um moedor de carne, adicionar a ele um pouco de sal, pimenta e especiarias e cebola picada. Agora vá para a formação de pratos.

Ficamos com a massa da geladeira, rolá-la sobre a placa e fazer um círculo, que a espessura não deve ser superior a 20 mm. Se você tem um dispositivo especial para a produção de ravióli, então burite-lo. Se este não estiver disponível na casa, é sempre à mão seria um vidro comum, que pode formar os bolinhos.

As formas de centro espalhar um pouco de recheio e fechar a borda. Agora um pouco crumble cada bolinho na farinha para que ele não desliza quando cozinhar com um vizinho. Feito. Vá em frente.

Dumplings no pote com cogumelos

Sopa de cogumelos – uma coisa não é apenas delicioso, mas também útil. E o que são obtidos deliciosos bolinhos com sopa de cogumelo – Yum! Vamos dar um pouco de magia Fazer e preparar uma obra de arte culinária, capaz de surpreender e saboroso alimentação até os frequentadores mais caprichosas sua mesa de cozinha.

O conjunto necessário de produtos

• bolinhos caseiros – 400 gramas.
• Uma cabeça de cebolas.
• 200 gramas de fungos (cogumelos).
• Uma cenoura grande.
• Greens – um cacho (salsa, endro, coentro – opcional).
• Especiarias e sal.
• Smetana.

Cozinhar bolinhos em um vaso

Em bolinhos ordem caldo caseiro preparado no forno por mais rapidamente pré-anfitriã aconselhou-os a ferver no fogão. Despeje em uma panela com água, sal, adicione a alguns grandes fatias de cenoura, sal e especiarias. Quando a água ferve, é possível jogar os nossos ravioli caseiro. Ferver os bolinhos deve ser até a metade. Quando são cozidos, retire-os da panela, espalhe em um prato com uma escumadeira e legal para um pouco. bolinhos refrigerados decompor em vasos pré-cozidos.

Enquanto os bolinhos são frescos, você pode preparar cogumelos. Os cogumelos devem ser finamente picado, sal e cozido na panela por cerca de cinco a sete minutos. Em seguida, adicioná-los cebola e frite bem picadas em um calor mais elevado, mesmo dois ou três minutos.

Encha – um dos principais ingredientes dos pratos como bolinhos de massa na panela no forno. A receita nos obriga a misturar o creme de leite, de seis a oito colheres colheres de sopa, em que os bolinhos cozidos e ervas frescas. É neste molho vamos derramar os cogumelos e bolinhos.

Forno pré aquecer a 200 graus. Já em panelas quentes definir e esperar por cerca de meia hora. Lembre-se que todo esse tempo, a tampa deve ser fechada. Se seus potes não estão disponíveis, em seguida, substituí-los com a folha de cozimento de costume.

Bolinhos em uma panela com caldo de carne

Há casos em que bolinhos precisam de substituir não apenas o jantar e um almoço completo – primeiro e segundo cursos – dois em um. Como cozinhar bolinhos de massa com caldo de carne, o prato acabou nutritivos e gratificante? Aqui vir para o resgate de caldo de carne.

Quando você apenas cozinhar bolinhos, a sopa é, como você sabe, fora da água, e nenhuma gordura, a riqueza das estruturas não estão lá e não será. Mas se você ferver o caldo da carne com osso, então você sabe que o estoque será significativamente diferente do "bolinho" usual.

Assim, pré-cozinhar caldo de carne por cerca de duas horas. É melhor se você tomar um porco gordo ou osso bovino. O caldo pode adicionar root (aipo) e vegetais (cebola, cenoura), especiarias aromáticas.

Neste bolinhos de receita de antecedência, você não pode cozinhar. Estamos lançando sua congelada diretamente em vasos. Eles devem ocupar cerca de um terço dos pratos. Agora, para encher o caldo quase ao topo. Você pode colocar panelas directamente no forno frio. Acendê-lo, nós expomos a temperatura – 200 graus e deixe cozinhar bolinhos de caldo por cerca de vinte minutos. Desligue o forno. Nós dar algum tempo para chegar ao prato em um forno quente.

Como resultado, você vai sair deliciosos e saborosos, nutritivos e de alto teor calórico bolinhos com caldo de carne, o que pode ser capaz de substituir, e a primeira e segunda juntos. Para as donas de casa este prato é bom porque não tem muito "se preocupar" com o cozimento, e alimentando esses potes pode ser uma grande família.