Como cozinhar o pimentão recheado com carne e arroz

Um dos pratos mais comuns para o almoço ou jantar é uma pimenta recheada com carne e arroz. Ele não só perfumado e delicioso, mas também rico, útil, porque tão popular, muitas donas de casa. Na preparação deste prato é bastante simples.

Por exemplo, se você tomar o frango em vez de carne moída, as pimentas terá um sabor mais delicado, além disso, esta opção pode ser considerado como um orçamento. Assim, quilogramas um ano e meio de pimenta (a fruta é melhor escolher o mesmo tamanho e intocada) vai precisar de cerca de 700 gramas de peito de frango (cerca de 2 peças), 100 gramas de arroz, ovo, 2 cebolas e as cenouras médias. Além disso, aqui é tomado óleo de cozinha e pasta de tomate (às vezes substituído com tomates frescos).

picadora de carne torcido em ou esmagado pela raiz liquidificador e mais dentes de alho. O arroz é lavado e cozido em água levemente salgada. ovo batido, cenouras esfrega no ralador. Todos estes ingredientes estão interligados. sementes de pimenta são removidos e o caule, cada um enchido com recheio firmemente, em seguida, eles são adicionados ao vaso, o que irá preparar.

Em seguida, fazer o molho para derramar. Para fazer isso, a cebola restante nashinkovyvaetsya pequenos cubos, cenouras limpas e esfregou em um ralador grosso. vegetais sobre calor médio frito até dourar. Eles acrescentaram pasta de tomate, um pouco de água, sal, especiarias. Todos os 5 minutos extinguiu-se. Em seguida, o molho é colocado para fora em uma tigela, que já é pimentos recheados com carne e arroz. Se o líquido não cobre o produto completo, adicionado um pouco de água e sal. Refeição cozinhada cerca de uma hora. Disposição é determinada por pimenta suave. Por isso, é bem embebido com molho e no interior, você pode aumentar o tempo de cozimento.

Cozido pimentos recheados de calorias é baixa. Será um pouco mais de 170 calorias por 100 gramas de produto. Isso permite que você comer esta refeição e aqueles que estão assistindo a sua figura.

Cozinhar pimentos recheados com carne e arroz, é possível não só no verão, quando os frutos são frescos, mas também no inverno, utilizando-os em forma de enlatados. Para preparar o recheio, frito em cebola picada óleo vegetal e cenoura ralada. Como previsto frito picada (você vai precisar de uma libra) ou cortados em pequenos pedaços de carne. Metade chávena de arroz é lavado, embebido em água durante cerca de uma hora, adicionada à panela com os outros ingredientes. Em seguida, coloque picada de tomate fresco. Todos extinto em 10 minutos.

Em pimentos frescos ordenadamente cortar a parte superior, as sementes removidas, isto é fervida durante cerca de 5 minutos. Se este produto é tomado em conserva, é deixado por um tempo para o excesso de vidro fluido, e só então são recheados com enchimento. A pimenta resultando recheado com arroz e carne, está em uma panela funda (pode tomar utyatnitsu) cheio de água fria, que é trazido a uma fervura. Em seguida, adicione sal e especiarias para levar dependendo de suas próprias preferências. Sobre o prato fogo médio é cozido durante 40 minutos sob a tampa fechada. Em cima da mesa pode ser servido, temperado creme de leite.

Você pode cozinhar a pimenta recheada com carne e arroz, usando a seguinte receita. Grits (100 gramas) é fervido até a metade. Ele é adicionado com esmagado mince assado cebola (200 gramas), queijo ralado. Todos adicionar um pouco de sal, pimenta, coloque os temperos a gosto. Preparados e cozidos até pimentas meio (o seu número dependerá do tamanho) obtidos com uma massa de enchimento, verticalmente empilhados numa frigideira de profundidade, cheios com uma mistura de pasta e de creme de tomate e extintas em lume médio ou cozidos no forno durante cerca de uma hora.