Costeletas de bacalhau picada: Receitas

Em nosso país, hambúrgueres são considerados um dos pratos mais populares. Eles vêm de carne, peixe e legumes mesmo. Eles são assados no forno ou frito em uma panela. Depois de ler o artigo de hoje, você vai aprender a cozinhar hambúrgueres feitos a partir de casa de polpa de peixe.

Opção um: a lista de ingredientes

Para criar este delicioso, saudável e muito saudável prato é o melhor bacalhau ajuste. Ele contém uma suficientemente grande quantidade de nutrientes necessários para o funcionamento normal do corpo humano. Desde costeletas picada bacalhau conter um mínimo de gordura, eles são ideais não só para adultos, mas também para o menu infantil. Antes de iniciar o processo, você deve garantir que sua cozinha tem:

• Uma média de peixe grande.
• ovo de galinha fresca.
• Duas fatias de pão branco.
• bulbo de cebola.

Como componentes adicionais de sal irá ser utilizado, óleo vegetal, farinha, pimenta, endro e salsa.

A tecnologia de preparação

Para obter não apenas saborosa, mas também costeletas muito úteis de bacalhau picada, você precisa suportar claramente a proporção acima dos produtos. Porque em nossas lojas vendidos peixes exclusivamente congelado, é necessário com antecedência, para tirá-lo do freezer e passar na prateleira da geladeira.

Depois disso, a carcaça é feita de escalas, lavar em água corrente e remover a partir da entranhas, cauda e barbatanas. Preparada desta maneira o peixe é cortado em filetes e verificá-la para a presença de pequenos ossos. Cod novamente lavada obsushivayut com uma toalha de papel e passada através de um moinho de carne.

A isto foi adicionado cebola picada esmagado, picadas verdes, ovo, sal e pimenta e misturar completamente. Depois disso, a massa resultante de pão esfarelado, e enviado novamente amassado. De forma rissóis de carne picada resultante, desmoronar-los na farinha e frite em ambos os lados em uma frigideira quente, untada com óleo vegetal.

Segunda Opção: um conjunto de produtos

De acordo com esta receita você pode preparar deliciosos e incrivelmente úteis costeletas de bacalhau picada no forno. Antes de começar o processo, certifique-se de verificar se você tem em mãos todos os componentes necessários. Em sua cozinha deve ser:

• 450 gramas da carne acabado.
• Dois bulbos de cebola.
• amido de milho colher de sopa.
• ovo de galinha fresca.
• Duas colheres de sopa de farelo de aveia.

Para tratar a sua casa apetitoso e saboroso prato, a lista acima, é desejável para complementar gergelim, endro, orégano, cominho, sal e pimenta.

Descrição do processo

Que você tem um hambúrgueres verdadeiramente úteis e nutritivos pronto picada bacalhau, certifique-se de manter a relação recomendada de componentes. Primeiro de tudo, você precisa levar o ingrediente principal. Ele é colocado sobre uma peneira grossa para remover o excesso de líquido.

picada, em seguida, combinadas num único prato com pré-limpas, lavadas e processado em um finas cebolas ralador. Há também enviar ovo, farelo de aveia, sal, pimenta e amido de milho. Todos misture bem e reserve para o lado, de modo que a massa resultante de tempo para amadurecer.

Depois de um quarto de hora, começam a se formar rissóis de bacalhau picada. A pré-forma obtida polvilhado endro, cominho, manjerona e sésamo e enviada para o forno pré-aquecido a duzentos graus. Cerca de meia prato toasty horas pode ser servido à mesa.

Opção três: lista de componentes

Esta receita pode ser preparada em um hambúrgueres incrivelmente saboroso e suculento feitos de bacalhau picada com semolina. Antes de começar, você deve ir ao supermercado mais próximo para fazer todas as compras necessárias. Sua lista deve incluir:

• Metade de um quilo de filetes de peixe.
• 80 gramas de sêmola.
• ovo de galinha fresca.
• 60 ml de creme desajuste 20%.
• bulbo de cebola.

Além disso, em sua cozinha, deve haver uma pequena quantidade de sal e pimenta branca.

sequência de acções

Antes de cozinhar as costeletas, os peixes devem ser abordadas. Antemão descongeladas, lavadas e filete obsushennoe enviado para o misturador e são moídos até uma massa homogénea. A propagação picada resultando em uma tigela e combinar com cebola e especiarias picada.

Na mesma tigela enviou semolina ovo e creme cru. Tudo misturado e enviar na geladeira. Quinze minutos a partir da forma final de costeletas picada, paneer-los em semolina e fritar em ambos os lados até um castanho dourado agradável.

opção quarta

Esta receita é interessante na medida em que está presente na coalhada. Como em todos os casos anteriores, antes de cozinhar, é desejável para realizar uma auditoria de sua geladeira e adquirir todos os componentes necessários. Não foi necessário interromper o processo de execução em torno da compra, certifique-se de que você tem ao seu alcance inclui:

• Meio quilo de filé de bacalhau.
• 250 gramas de queijo.
• ovo de galinha fresca.
• Grande bulbo da cebola.
• Quatro fatias de pão.

Além disso, você precisa de um monte de ervas, suco de limão, óleo vegetal, sal, pimenta e especiarias para pratos de peixe. A quantidade destes componentes depende de pessoal preferências de gosto chef e sua família.

Anteriormente descongelados, lavados e filetes obsushennoe polvilhado com suco de limão e deixe por alguns minutos. Em seguida, ele é passado através de um moedor de carne, juntamente com peças pré-embebido de pão. O peixe picado resultante adicionou ovo, pimenta, sal, especiarias, picadas verdes, puré por meio de uma coalhada de peneira ladrão e cebolas torrados. O todo foi bem misturado e formar rissóis.

pré-forma paneer feito com farinha ou pão ralado e enviado em uma frigideira quente untada. Depois das pastilhas de bacalhau picado bronzeado, é vertida na água do tanque pouco ou caldo de carne, coberta com uma tampa e extinguir um incêndio com um mínimo de sete minutos. O prato acabado pode ser servido com purê de batatas, macarrão ou cereais diversos.