Como assar um delicioso pique no forno?

Asse pique no forno podem ser maneiras completamente diferentes. Hoje olhamos para o método mais simples e fácil, que pode tirar vantagem de até mesmo um cozinheiro inexperiente. Este prato é desejado para apresentar a tabela em conjunto com o enfeite nutritivo (recomendado para preparar separadamente a partir do peixe).

Passo a passo receita para a pique, cozido no forno

ingredientes necessários:

• maionese de baixo teor de gordura – 230 g;
• bulbo da cebola grande – 2 pcs;.
• pique grande fresca – 1 pc 3-5 kg;
• tempero para grelhar – 1 colher pequena (adicionar a gosto);
• especiarias para peixes – 2 completo pequena colher;
• grande limão maduro – 1 fruta;
• sal iodado – adição à discrição;
• pimenta preta – 2/3 colher de sobremesa.

O processo de preparação do peixe fresco

Para assar delicioso pique no forno, é necessário trabalhar duro para seu processamento. Assim, ele é obrigado a comprar o peixe mais recente e maior, lave-o bem, remover as escamas, intestino e remover a cabeça, cauda e barbatanas. Depois disso, a lança tem de ser cortada em porções grandes. Bifes deve ter uma espessura de 2-3 cm. Então eles vão ficar mais suculento e saudável.

O processo de preparação da marinada

Antes de assar pique no forno, recomenda-se para mergulhar na marinada para fazer a sua própria. Devido ao fato de que este peixe do rio tem um baixo teor de gordura, molho perfumado de maionese é melhor para fazer. Para fazer isso, você precisa limpar a partir dos bulbos de cebola de casca, em seguida, esfregue-os em um ralador grande. Este tratamento vai dar o prato vegetal sabor mais rico e sabor inigualável. Depois disso, a pasta a partir da curva para ser misturado com a maionese e temperos para grelhar, especiarias peixe, sal iodado e pimenta preta. Além disso, é desejável para infundir o suco de fruta marinada de um limão grande.

O processo de marinar

Depois de cozinhar o molho gorduroso você quer publicá-lo para as grandes postas de peixe e misture-os com as mãos. Para assar delicioso e satisfatória pique no forno, recomenda-se para mergulhar na marinada cerca de 1 hora.

O processo de pratos que formam

Para assar este jantar deve dar uma assadeira grande e preparar a superfície da folha sólida. Além disso, é necessário colocar todos os pedaços de peixe embebido com a marinada maionese. De cima, não é necessário para fechar o prato. Afinal, a única maneira de obter o almoço crocante e suculenta.

tratamento térmico

Para preparar este prato de peixe no forno, você vai precisar apenas de 1:00. Durante este tempo o propechetsya pique bem tornar-se uma saborosa, perfumada e macia. Extrato da panela é recomendado usar a lâmina de metal grande.

Como trazer para a mesa

Pike, cozido no forno, uma foto que você pode ver neste artigo, é fornecido para o jantar em família apenas quente. Prontos peixe bife ração deve ser colocado sobre uma placa plana, e em seguida colocou uma guarnição. A solução ideal para isso pode servir batatas amassadas ou arroz cozido misturado com cebola passerovannym e cenouras. Há também um peixe assado, é desejável aplicar o pão, verduras e legumes crus.