fígado delicada no creme de leite e cebola

O fígado em creme de leite e cebola pode ser servido para o jantar, e só assim, com uma fatia de pão branco ou marrom, e, juntamente com qualquer enfeite. Em qualquer caso, este prato irá satisfazê-lo bem e desfrutar de todas e todos os membros do agregado familiar. No entanto, deve-se notar que antes de preparar esta refeição, você deve ter certeza de comprar o subproduto apropriado. Como escolher corretamente para contar um pouco mais.

A escolha correta do subproduto

Antes de falar sobre como cozinhar o fígado em creme de leite com cebolas, deve dizer como é necessário escolher como um subproduto. Por causa de sua qualidade depende inteiramente de se haverá o seu jantar um delicioso e saudável.

A fim de ter acabou por concurso e refeição nutritiva, muitos cozinheiros recomendar apenas comprar fígados de galinha. Afinal, não é praticamente amargo e cozido muito rapidamente. No entanto, algumas donas de casa muitas vezes fazer um guisado com carne subprodutos. Para o prato acabado não gosto amargo e acabou delicioso, esse ingrediente deve ser cuidadosamente tratada. O que, vamos dizer um pouco menor.

Então, antes de fazer o fígado em creme de leite e cebola, deve comprar para a direita. Não deve ser muito escuro. Todas as veias e filmes com o produto deve ser removido imediatamente antes da venda. Odor que emana de tal ingrediente deve ser agradável e não causar repulsa.

Delicioso fígado de galinha: receitas com creme de leite

Há muitas maneiras de como você pode preparar este subproduto para jantar. No entanto, o mais delicioso deles é a opção que envolve o uso de creme de leite. Depois dele subproduto torna-se mais suave e delicada.

Assim como preparar fígado de galinha? Receitas em creme requerem o uso dos seguintes produtos:

• Cebola grande sweet – 2 cabeças;
• creme de leite fresco teor máximo de gordura elevado – 185 g;
• fígado de frango congelado – 800 g;
• óleo de girassol desodorizado – 45 ml;
• creme espesso – 70 ml;
• médias sal iodado, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado – utilizados à discrição;
• água potável filtrada – 150 ml.

Processamento de carne de frango subproduto

Fígado de galinha no creme de leite é cozido muito rapidamente. Mas antes que o produto é submetido a tratamento térmico, ele deve ser bom para descongelar. Além disso ingrediente deve ser cortada com todas as veias e outros componentes não comestíveis. Depois disso, o fígado deve ser cuidadosamente enxaguado sob água fria da torneira e CHOP em pedaços médios. By the way, algumas das donas de casa preferem preparar um produto tal de uma forma consistente.

Além do fígado, tratamento cuidadoso é necessário para expor e cebolas. Eles devem ser limpos a partir da casca e, em seguida, pique em cubos pequenos.

fritura de alimentos

Para fígado de frango no creme virou saboroso e perfumado, ele deve ser pré-frito em óleo desodorizado. Para fazer isso, você quer usar uma frigideira profunda, em que você despeje o óleo vegetal, e depois aquecê-lo fortemente. Além disso, a panela quente deve colocar todos fígado previamente tratados. Depois de um subproduto de todo o líquido a evaporar, que requer cuidado para fritar durante 10 minutos. No fim do referido tempo necessário para adicionar os bulbos de cebola fígado e repetir o tratamento térmico com óleo (5 minutos).

ensopado

Após os ingredientes têm um pouco de fritar, deve começar a extingui-los. Para este fim, o fígado é necessário para derramar um pouco de água e adicione sal e pimenta esmagada. Simmer estes produtos, é desejável que ¼ hora. Durante este tempo, os ingredientes devem ser quase completamente pronto. No final, eles devem estar a derramar creme de leite e creme de leite gordo. Misture os componentes de uma colher grande, sua culinária recomendado por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Assim panela tem de ser fechada.

riqueza de alimentação apropriada e goulash perfumado

Uma vez que o fígado em creme de leite e cebola estiver cozida, deve ser expandida em taças profundas e servir os membros da família, juntamente com uma fatia de pão. Se você quiser fazer uma refeição mais saudável, então a tal goulash é recomendado para fazer adicionalmente um prato delicioso. Por exemplo, um poço com batatas fígado de galinha combinados enrugado, trigo mourisco ou papas de arroz quebradiço, bem como qualquer massas.

Passo a passo receita: fígado (estufado) com creme de leite

Se cozinhar um delicioso jantar você comprou carne Suculenta subprodutos, que deve ser devidamente tratada antes de se extinguir. Se não o fizer, então o seu prato um sabor amargo tanto que ele não pode ser consumido.

Assim, a preparação do fígado em creme de leite exige que a anfitriã estava disponível para os seguintes produtos:

• Cebola grande sweet – 2 cabeças;
• creme fresco teor máximo de gordura de alta – 190 g;
• fígado bovino, congeladas ou refrigeradas – 800 g;
• óleo de girassol desodorizado – 45 ml;
• extrato de tomate – 2 colheres de sobremesa;
• Cenouras frescas – 2 pcs médias;.
• um leite magro comprado – 400 ml;
• médias sal iodado, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado – utilizados à discrição;
• água potável – 140 ml.

Preparando carne subprodutos

A fim de ter virado bolinhos muito saborosos em creme, deve ser completamente descongelado com antecedência. Depois disso, um subproduto requer um corte muito cuidadosamente todos os canais biliares. Se os seus conteúdos são aleatoriamente cair sobre o ingrediente principal, que vai ser muito amargo.

Assim, através da remoção de todos fígado elementos carne desnecessária requer cuidadosamente lavado primeiro com água quente e depois fria. Além disso, deve ser cortado em pedaços grandes e coloque em uma tigela grande. Após esse ingrediente deve ser preenchido com leite desnatado comprado em loja e deixe por 35-45 minutos. Este processo é necessário para privar o máximo subproduto da amargura, tornando-a suave e macia. No final do fígado deve ser re-lavados e cortados em pedaços mais pequenos.

Tratamento dos legumes

Para preparar uma saborosa carne fígado em creme de leite deve ser usado não só chamou um subproduto, mas também legumes, como cenouras e cebolas. Eles precisam limpar e chop. Cenouras devem ser cortadas em fatias, cebola e – em cubos.

O tratamento térmico em uma frigideira

Após a preparação dos principais ingredientes devem ser verter para uma panela e o óleo desodorizado e colocá-lo sobre o calor elevado. Quando a gordura vegetal começa a ferver, ele é obrigado a colocar para fora todo o fígado bovino processado. Fry, o subproduto é desejável, desde que se tenha evaporado a partir do excesso de humidade, e não avermelhar ligeiramente. Depois disso, você deve adicionar o ingrediente para as lâmpadas e as fatias de cenoura. Fry todos os ingredientes devem ser cerca de 10 minutos.

Para obter concurso e saboroso prato, fígado bovino com legumes não precisam apenas de fritar no óleo desodorizado, mas também ensopado. Para este fim, os produtos precisam derramar um pouco de água potável, bem como para dar sabor-los com sal, pimenta e outras especiarias se afeiçoado. Coloque um prato sobre ¼ hora para ele deve adicionar um pouco de pasta de tomate e creme de leite fresco alto teor de gordura. misturar completamente os ingredientes necessários para continuar o seu tratamento pelo calor durante cerca de 10 minutos, com a tampa fechada. Durante este tempo, o fígado e os vegetais são completamente cozidos, são macios e formar um molho muito saboroso e grosso.

Corretamente servir goulash de carne subprodutos para a mesa

Agora você sabe como tratar e cozinhar o fígado em casa. Depois goulash é preparado, é necessário ampliar as bacias profundas e generosamente polvilhe ervas frescas picadas. Além deste jantar, você pode apresentar um pão escuro ou branco. Também preparado a partir do molho de fígado e creme de leite autorizados a apresentar para a mesa juntamente com qualquer enfeite. No entanto, isso deve ser feito separadamente da chaleira. Bom apetite!