Batatas no forno com a carne em francês: um passo a receita passo, dicas de culinária

Batatas no forno com a carne em francês – até mesmo os sons para que o apetite, o que de acordo com as regras deve vir durante a refeição, há um certo lá. No ar, como se ouviu o maravilhoso aroma de carne assada e batatas, e o rosto aparece sorriso beatífico.

Mas é a letra. E aqui é como cozinhar um delicioso que todos os sonhos são incorporados na realidade? Não é tão difícil como pode parecer à primeira vista: como dizem, ele desejaria. Um passo a passo receita e dicas de culinária só se tornará uma excelente ferramenta para criar uma nova obra-prima culinária. Não é à toa que as principais vantagens deste prato não só gosto, mas também fácil, sem necessidade de habilidades especiais.

carne clássico em francês

Carne em francês chamado prato escamosa de queijo, a carne real e batatas. É interessante que na França que tem a ver com muito questionável, mesmo que indiretamente, e, na verdade, não. Mas isso não desperdiçá-la. Batatas no forno com a carne em francês tem muitas variações, e cada mulher escolhe a receita de acordo com o seu gosto e os gostos de seus entes queridos.

O mais fácil ainda é delicioso, e porque pode ser preparado como um jantar, para agradar a família e candidatar-se a uma mesa festiva.

Carne na etapa francesa a passo

1. batata (um quilograma) é necessário para limpar, finamente picado.

2. Cubra a panela de óleo e coloque as batatas cortadas placa.

3. Três grandes lâmpadas também cortada em anéis grandes e colocado no topo de uma camada de batatas. Sal e pimenta a gosto.

4. meio quilo de carne de porco é lavado e cortado em cubos. O tamanho recomendado – dois a dois, mas você também pode ligeiramente maior. A carne é a terceira camada, a qual também é aromatizado com sal e pimenta e topo maionese generosamente aromatizado.

5. A próxima e última camada – queijo. Ele (precisa de cerca de duzentos gramas) pré-esfregar em um ralador.

6. O alimento pode ser colocado no forno, que deve ser aquecido a 180 graus. Asse até pronto requer de 45 minutos a uma hora. tempo de cozimento depende do tamanho do próprio forno e corte.

Então, cozinhar a carne em francês (de porco) no forno. Receita para um clássico, mas é necessário considerar outras opções, diluindo os ingredientes produtos adicionais.

Cogumelos e carne em francês

Receita com cogumelos – preparação variante interessante. Após os cogumelos – produto incrível com um sabor único. Eles são preparados separadamente ou em combinação com outros alimentos, sabendo como eles podem transformar um prato. Batatas no forno com a carne em francês não é excepção. Alguns afirmam que esta receita ainda mais refinado. E sem essa deliciosa carne com notas aromáticas de cogumelo – o que poderia ser melhor? Talvez nada.

Como poderia cozinhar a carne em francês? Receita com cogumelos é oferecido a sua atenção:

1. Tome metade de um quilograma de carne de porco e cortar todo o grão. A espessura das peças – meio a dois sentimento.

2. Bata os pedaços obtidos.

3. Seca-se a carne com uma toalha (por isso era suculento) e fritar alguns minutos a calor elevado. Deve formar uma crosta.

4. Importante! Sal porco é necessário após a torrefação, antes de enviar no forno.

5. Mark 50 gramas de cogumelo e secou-se dentro de vinte minutos mergulhe-os em água. Depois disso, drenar o líquido e picar finamente o produto.

6. Se os cogumelos secos não, você pode substituí-los por 300 gramas de cogumelos frescos.

7. queijo (cerca de 200 g) esfregar.

8. Três cebola cortada em anéis e organizar em uma assadeira.

9. superior com pedaços de carne, a uma distância de um par de centímetros um do outro.

10. Para cada peça estava cogumelos e despeje maionese (não muito, de modo que o sabor da carne a ser tão saturado quanto possível).

11. Aquecer o forno a 170 graus e colocar a temperatura da carne coza durante 40 minutos. Por 10 minutos até cheque queijo cozido: se não tiver tempo para assar, adicione o calor para 200 graus.

ananás

Cozinhar a carne em francês no forno com bastante facilidade, isso é demonstrado pelas receitas acima. Se você seguir o passo a passo dicas obra-prima simplesmente garantida. Outra opção, como uma variedade de carne deliciosa, somando-se suas notas de doçura – é, naturalmente, abacaxi.

A receita é como se segue:

1. Duas ou três lâmpadas cortar anéis. Como você pode ver, esta etapa está presente em cada receita. E não admira: uma boa dona de casa sabe que é graças à carne cebolas será suculenta, tenra e saborosa.

2. 500 g de fatias de lombo de porco. Bata off. Tempere com sal e pimenta.

3. 200 g de queijo duro quaisquer fricções em um ralador grosso.

4. assadeira forrada com papel recomendado e, em seguida, oleada. camada inferior – arco previamente combinado.

5. Em seguida, carne de porco colocado e untada com maionese (só precisa de cerca de duzentos gramas, lubrificado duas vezes, então use algum lugar meia).

6. No prato é tomado um banco meio de abacaxi enlatado. drenagem de líquido antes do uso. Frutas-se colocar os pedaços de carne.

7. Re-lubrificar a maionese restante.

8. A camada superior, como é habitual, – queijo.

9. De acordo com esta receita cozido 30 minutos, num forno pré-aquecido a 180 graus.

tomates

Tomates frescos – um ingrediente adicional, a partir do qual as batatas no forno com a carne em francês só vai ficar melhor (a menos, claro, entre o vegetal favorito).

1. Para a preparação dos pratos precisará de 700 gramas de porco pescoço. Deve combater através de filme plástico, em seguida, adicione sal e pimenta. Você também pode incrementar quaisquer outros temperos a gosto.

2. A carne colocar em uma assadeira untada ou pré-assadeira.

3. Um par de lâmpadas cortada em anéis ou meias argolas, a camada seguinte é depois porco.

4. Tomates precisa de três ou quatro peças, dependendo do tamanho. Elas precisam de ser cortados em uma placa de topo e com cebolas, em seguida, espalhada com maionese (cerca de cem gramas).

5. No topo do queijo esfregou (um quarto de quilo).

6. O prato é preparado por vinte e cinco minutos a 180 graus. Recomenda-se não para o arquivo de uma vez, e deixe fermentar carne saborosa por cerca de quinze minutos. Carne em francês com tomates frescos e ervas combinadas com qualquer prato.

Segredos e dicas do chef

Apesar do fato de que todas as receitas são abundantes pontos onde a próxima camada deve ser espalhado com maionese, não há outra opção: substituir molho prejudicial creme ou creme de leite. exclusivos pratos de sabor são fornecidos. Além disso, ele não é apenas delicioso, mas também útil.

O molho pode ser preparado manualmente: precisa creme de leite e queijo (ou queijo feta). O último ingrediente a ser amassar, misturar com o primeiro a adicionar seus temperos favoritos.

Para a carne foi delicioso

Dois erros na cozinha: carne cozinhar, o que não descongelar até o fim, e corte-o em fatias pequenas. E, em seguida, e outro, inevitavelmente, levar à secura. Panacéia contra ela já foi descrita em uma das receitas acima: frite as fatias rapidamente em óleo quente, ideal se na massa ou farinha de panificação, em seguida, o suco permanecerá dentro.

Frango em francês

Todas as receitas de carne em francês entre os ingredientes indicados carne de porco, especialmente porco pescoço. Mas é necessário? Acontece que você pode cozinhar deliciosos frango em francês.

Para pratos com filés, que deve primeiro ser batida levemente fora, por isso era macio. O restante da receita é semelhante ao mesmo prato com carne de porco. Breading de cebola e queijo promete manter a carne suculenta. Curiosamente, o prato vai muito nutritivo, recomenda-se não para alimentá-lo com um prato e uma salada. Para férias no espaço pós-soviético, talvez, so-so conselho, mas se você cozinhar um delicioso jantar, é melhor do que você pode imaginar.

Experimentos – nossa todas!

Há sempre algo que pode ser adicionado à receita original. Ou remover desnecessário. Com base na culinária clássica tanto para construir! Por exemplo, tornar a carne em francês com queijo, cogumelos, mas sem batatas e maionese sobre a recomendação do acima substituído com molho de creme azedo. Todo mundo sabe o que é uma maravilhosa combinação de sabor cremoso e cogumelos! Tomates não pode ser adicionado como uma das camadas, bem como legumes frescos, que é fornecido alimento pronto. Bom apetite!