Os peixes no poste. Receitas para peixes: Menu Lenten

Durante o período de jejum, os verdadeiros cristãos negam a si mesmos muitas fraquezas. Ortodoxo deve excluir prazeres carnais, qualquer tipo de entretenimento, constantemente entrar em oração e arrependimento, purificando espiritualmente. Além disso, a aderir fiel a um menu estrito, não permitir-se nada mais. Assim, a purificação do corpo físico, para superar vícios e conformidade com os requisitos da igreja. Isso acontece desde tempos imemoriais.

A dieta é dominado principalmente por refeições magras e simples que consistem em vegetais, legumes, massas, legumes. Mas em certos dias permitiu peixes no post. Poucas pessoas sabem sobre ela. Vamos ver quais os dias que você pode cuidar de seu estômago este produto.

Quando é possível comer peixe no post?

Deve-se notar que, mesmo no período de alguns dias estabelecidos Quaresma, permitida a inclusão no menu, produtos de peixe. Estas áreas incluem a Anunciação, Domingo de Ramos, e sobre Lázaro sábado permitido o uso de ovos. Durante a Dormição rápido é permitido comer peixe na festa da Transfiguração do Senhor, entre o Natal ea Quaresma Petrova – no sábado e domingo. Tal indulgência (ou mesmo abandono de Gauvin) é permitido, e as pessoas envolvidas no estresse ativa física e mental, bem como mulheres grávidas, lactantes, crianças, idosos e pacientes com distúrbios gastrointestinais.

Abster-se de beber certos alimentos e expressa arrependimento completo e humildade de leigos. O mais grave e durante muito tempo considerada a Quaresma. Dentro de 48 dias dos temperamentos crente força de vontade, caráter e sentimento religioso.

Ao longo da história da humanidade inventou um monte de deliciosos, saudáveis e variados pratos. Peixe no post pode substituir completamente iguarias de carne. Se você mostrar um pouco de imaginação, para vir para o processo de cozinhar de forma criativa, você se certificar de que você pode facilmente dar-se cozinhar e comer padrões de leis religiosas não são, em detrimento da saúde.

tipos recomendados

É desejável usar uma magra habitantes de água. Para estes fins, vara perfeitamente adequado, Pollock, pescada, solha, capelim, carpa. Sem dúvida, o peixe vermelho também é muito útil para a atividade do corpo e do cérebro, mas nem todos podem dar ao luxo de comprar um salmão ou truta. Este não é um motivo para desistir refeições saborosas. Deve ser peixe fino, natural Canned – salmão, salmão-vermelho. A partir desta iguaria produzida sopas incríveis e saladas. Se você já tem água na boca, então vamos para oferecer interessante opções de culinária.

Nutritivos e saborosos do menu quaresmal: receitas com peixes

Você precisa comer direito, não só em feriados religiosos, mas durante toda a vida adulta. Substituir a carne vermelha de frutos do mar e vertebrados que vivem no rio, lago ou oceano, você será muito mais saudável. Apresentados refeições sem carne de peixes em artigo de hoje vai encantar toda a família para um jantar modesto.

bacalhau marinado

Usaremos um baixo teor calórico e filé baixo teor de gordura de peixe – cod. Você pode ser substituído por qualquer outro tipo, como a pescada ou badejo, se desejado. qualidades gustativas permanecer a um nível elevado. Então, o que é útil para nós:

– libra do peixe;

– salsa;

– grupo do aneto;

– cebolas;

– cenoura grande;

– dois tomates médios (fresco);

– uma pitada de sal e açúcar.

Neste caso, adequada tanto para carcaça congelado e fresco. Lavar, estripar, separada dos ossos e peles. A polpa deve cortado em pedaços pequenos, colocados na parte inferior das panelas e encher com água fria. Para a especiaria Marcou folha de louro e pimenta.

Estabelecer um fogo forte, espere até ferver e deixe ferver por 15 minutos. filetes prontos lay out com uma escumadeira para um prato, e a partir do caldo para cozinhar uma deliciosa marinada. Nashinkuem semicírculos cebola, raiz de salsa e cenouras precisa esfregar. Todos os vegetais são levemente frita em óleo vegetal.

Depois de alguns minutos, verter em caldo de venda cortado tomates (separadas da pele), endro picado e especiarias desejados. guisado peso de cerca de 5-10 minutos. Despeje a marinada com sabor de bacalhau, relaxar e se divertir! Mas lembre-se: somente em datas estritamente definidas pode comer peixe no post.

salmão cozida com vegetais

Vamos apresentar-lhe o prato festivo, bonito e muito saboroso que é perfeito, mesmo para uma cerimônia. A receita não é tão importante proporção dos produtos, mas a qualidade deles. Cozinhar para o número desejado de membros da família ou convidados. componentes necessários:

– salmão congelado;

– cebolas, cenouras;

– tomates frescos;

– limão;

– óleo de girassol;

– ervas ao seu gosto.

Para filé falhou dryish, não sugerem descongelado completamente carcaça. Retire a cabeça, nadadeiras, ossos grandes, vísceras (se houver) e vamos cortada em porções peças, não retire a pele. Em pan folha ustelenny publicar pele para baixo-de-rosa. É aconselhável ligeiramente prisolit e pimenta. Na época, deixá-lo "descansar".

anéis de cebola meio Nashinkuem e spasseruem. Cenouras de sódio com tomates tirar a casca e pique em cubos. Em seguida, frite separadamente. Nós avançar para a etapa final: para cada filé de peixe cebolas fatia estabelecidas em cima dela – cenoura e tomate. Polvilhe com suco de limão. Enrole as bordas da folha, leve ao forno por 20 minutos a 180 graus. Um minuto antes de desligar o forno abrir um pouco a folha de marrom os legumes.

peixe assado no pós – um grande prato que é altamente nutritivo e uso. Sirva quente com arroz ou purê de batatas. Certifique-se de colocar sobre a mesa e legumes frescos.

filetes de Pollock em molho de tomate

Luz, de calorias reduzidas e, mais importante, pudim magra que é cozido rapidamente a partir de ingredientes de baixo custo, o que também é importante. V permitiu o peixe sem o uso de produtos lácteos, tais como queijo, nata de leite e maionese. conjunto de componentes:

– kg Pollack (congelado);

– 20 g de farinha;

– Especiarias: pimenta preta, alho sal, endro seco.

Produtos para o molho de tomate: ½ copo de pasta de tomate (sem o conteúdo escolher conservantes na composição), duas cebolas, alho, 200 ml de água filtrada, farinha (15 g), pimenta, sal.

Primeiro, faça uma marinada caseira: pique finamente a cebola, jogue no óleo quente, refogue até dourar. Devemos adicionar o extrato de tomate, alho picado, tempero e farinha especificado. A mistura foi derramar água, agitando até engrossar cerca de 10 minutos. Deixe o molho para esfriar.

Agora passamos a Pollock. Vamos cortar em pedaços pequenos, com os dois lados polvilhar com sal e pimenta, rolo na farinha ou semolina. Ele precisa fritar ou assar. Despeje os filés prontos molho de tomate, fresco por cerca de três horas. Polvilhe com dill.

Rissóis de peixe (em jejum)

Estamos fazendo os pratos sem ovos. Recomendamos a compra de qualquer filé de peixe é não gastar tempo descamação da pele e osso separação. prato apropriado de batatas, cereais, massas e vegetais. Listamos os ingredientes:

– pescada polpa (kg);

– duzentos gramas de pão preto;

– três dentes de alho;

– migalhas de pão ou semolina de desossa;

– especiarias, ervas critério.

Pão sem crostas quebrar mãos, despeje a água quente para se suavizou. Através de um moedor de carne ou liquidificador salto pescada, cebola, alho e migalha de pão (pré-squeeze). Na carne adicionar ervas frescas picadas, especiarias. Você pode usar especiarias, que estão presentes na composição de coentro, pimenta preta, tomate, colorau.

Se o recheio é muito líquido, polvilhe em semolina. Amassar o peso do peixe, de forma oval, tartes rolo em pão ralado e fritura. Quer cozinhar em multivarka será muito mais útil. Ela continua a vir para cima com um prato adequado. Aqui é um peixe no post como absolutamente todos, incluindo crianças pequenas.

Meatballs em uma mão rápida

Você não tem muito tempo, e para o jantar você quiser cozinhar algo original, picante e fácil? Utilize a seguinte receita. Todo o processo não deve demorar mais de uma hora. precisa:

– conservas de peixe (Sauro ou atum) – um número arbitrário;

– um pedaço de pão feito de farinha de centeio;

– alho, cebola e dill;

– semolina.

Completamente triturar o peixe enlatado, com um garfo, misturar com o referido ingrediente. sal especiarias e sêmola. batatas raspadas (em bruto) pode ser utilizado. Colher de sopa de drenar o recheio, coloque todas as almôndegas na asse forma por 10 minutos. Para adicionar riqueza para terminar o molho de tomate prato.

Esperamos que você vai ser agradavelmente surpreendido com o menu quaresmal generoso e saboroso. Receitas estão disponíveis para todos e não necessitam de talentos culinários especiais. Finalmente descrever pelo menos a versão original de cozinhar no forno.

Peixes e vegetais caçarola

ingredientes:

– batata – 3; pcs.

– carcaça magra de peixe, mas em vez filetes (kg);

– vegetais misturados: abobrinha, pimentão, cenoura, brócolis, alho, coentro.

descascar batatas descascadas, cortadas em fatias finas, colocam em uma assadeira (untada). A próxima camada irá ser cortado em tiras de filete. revestimento de cobertura vegetal. Todos os vegetais são cortados em cubos, deixe ferver por algum tempo. Cada camada de sal. Coloque no forno por 30-40 minutos.

Você já sabe o que você pode pescar no post. Lembre-se de uma coisa: dieta restrições – não é menos importante que a limpeza espiritual e de fé profunda.