Receita para bolachas grossas elektrovafelnitsy. receitas de ensaio para waffles

O que poderia ser melhor do que um waffle recém perfumado para o pequeno almoço! Grossa e fina, cozinhado belgas, fatias crocantes de massa com uma superfície ondulada, coberto com chantilly e geléia e chocolate quente, salgados com queijo e sorvete – é difícil expressar em palavras a diversidade desta sobremesa. Não é necessário ir até a loja atrás deles, se você tiver um pouco de tempo e equipamento especial, você pode facilmente preparar um pequeno-almoço sozinho. Bem, vamos mostrar-lhe como fazer crocante waffles grossas elektrovafelnitse. A receita dessa iguaria em diferentes variações que você vai encontrar abaixo.

waffles belgas clássicas

Parece que waffles belgas rechonchudas sempre foram. Muito provavelmente, a maneira que é, apenas a propriedade do público em geral têm apenas algumas décadas atrás, ou seja, em 1956, após a Feira Mundial, que teve lugar em Bruxelas. Por favor, note que existem dois tipos de guloseimas que vêm da Bélgica. Os primeiros – waffles Liege. Eles dizem que apareceu no século 18., E deve o seu nome ao príncipe de Liege. Foi ele quem pediu seu cozinheiro para chegar a algo original para a sobremesa, e ele, por sua vez, tentou glória. Receita para bolachas grossas elektrovafelnitsy é apresentada abaixo. Eles sólido obtido, tem uma forma circular ou oval, é servido quente e fria.

O segundo tipo – um waffle Bruxelas. Ao contrário das anteriores, eles são exuberantes, leve e macio. Eles são servidos quentes para a mesa, derramando chocolate derretido ou baga xarope, decore com chantilly, frutas. Na versão clássica, eles são em forma retangular. É com eles que vamos começar.

waffles Bruxelas: Ingredientes

Esta receita clássica para wafers de teste são extremamente fáceis de elektrovafelnitse. Coloque-o em sua cozinha pode até mesmo inexperiente anfitriã, tendo em mãos um mínimo de ingredientes e utensílios. Então, prepare os seguintes produtos (eles não tem que ser frio):

• 4 grandes ovos de galinha;
• leite – 500 ml;
• Farinha – 2,5 chávenas;
• açúcar baunilha – um pacote;
• 0,5 chávenas de manteiga (derretido);
• seco (rápida) de levedura – 12 g;.
• 0,5 h. L. sal.

amassar a massa

De acordo com esta receita que você começa uma espessa waffles salgados. Enquanto se preparam elektrovafelnitse muito rapidamente. A receita é simples, não só na composição de ingredientes, mas também na encarnação. Inicialmente separados nitidamente gemas e as claras. O último tipo em um misturador, para formar uma espuma estável. Em uma tigela, misture o sal, o açúcar de baunilha e farinha. Levedura deve atirar no leite ligeiramente aquecido e adicione à mistura seca. Whisk bater todos até ficar homogêneo. Então suavemente misturado com clara de ovo batida. Deixar repousar durante um teste em um lugar quente por 30-40 minutos, em seguida, assar.

cozimento

Se você estiver usando qualquer prescrição lembrar que o ferro waffle para wafers finos e grossos deve ser aquecido previamente. Antes de assar a primeira parte, levemente untar a forma de óleo. Porções (0,5-1 concha) verter a massa no meio, em seguida, fechar o ferro waffle e esperar durante cerca de três a cinco minutos. wafers acabados deve ser marrom apetitoso e ligeiramente crocante. Aplicá-los para a mesa rega quente mel, xarope, frutas, bagas ou chantilly, polvilhado com açúcar em pó.

waffles Liège Ingredientes

A fim de preparar crocante e waffles Liège doces perfumadas, você vai precisar de:

• farinha – 400 g;
• Dois ovos de galinha;
• manteiga – 200 g;
• açúcar baunilha – um pacote;
• açúcar (cana ou normal) – 180 g;
• 0,5 h. L. sal;
• 150 ml de leite quente;
• levedura (rápido) – 1 colher de chá ..

processo de preparação

Se você decidir usar esta receita massa para waffles em elektrovafelnitse, você vai notar que ele tem algumas características especiais. meias porções ligeiramente aquecer o leite e dissolver nele levedura, deixar a mistura durante 10-15 minutos. Amasse com um garfo a farinha com a manteiga. O restante do leite, ovos, sal e misture batedor ou um misturador eléctrico. Em seguida, adicione à mistura que flui levedura e óleo farinha de peso. Cuidadosamente todas movimento. A massa deve ficar ligeiramente pegajoso e espesso. Deixe-o em um lugar quente por meia hora. Quando a massa está pronta, dividi-lo em doze partes iguais. Cada pedaço de rolo em açúcar, estava no centro de um molde pré-aquecido e cozer durante um a dois minutos. Como regra geral, estes são servidos waffles, chocolate esmalte.

receita da massa para waffles (em elektrovafelnitse) com fermento

Esta opção é a preparação de bolachas grossas relevantes para o caso, se você tem muito pouco tempo ou você está com pressa. pequeno-almoço rápido estará pronto em apenas 10-15 minutos. Além disso, toda a massa pode ser preparada na noite anterior. Você vai precisar de:

• um par de ovos;
• 400 ml de leite;
• 250 g de farinha peneirada;
• ½ chávena de manteiga derretida;
• colher de sopa de açúcar;
• um saco de fermento em pó;
• ¼ h. L. sal.

Bata os ovos com a textura "macia", e em seguida, adicione todos os outros ingredientes. A massa deve ser lisa e sem protuberâncias. Verta-a nas porções centrais da superfície aquecida do molde e assar. Antes de escolher elektrovafelnitsu para wafers de espessura e, finalmente comprá-lo, preste atenção para a presença do timer. Normalmente, a maioria dos dispositivos têm um indicador especial. Sinal permite que você saiba que seus waffles estão prontos. É conveniente e permite-lhe fazer várias coisas ao mesmo tempo, embora seja ir longe ainda falhará.

Tentaram receitas clássicas de wafers, você quer algo especial e novo? Em seguida, o seguinte três opções para você. A primeira – muito simples, mínimo de ingredientes e muito bom gosto, o segundo – o original, com um sabor de coco sutil bem, eo terceiro – para amantes do chocolate, não só fora, mas também dentro.

Grossos waffles creme azedo

Em elektrovafelnitse você pode cozinhar uma variedade de opções para waffles. creme de prescrição é surpreendentemente simples e econômica. Especialmente é relevante quando você tem na geladeira há apenas um pouco de creme de leite e manteiga, mas realmente quer algo saboroso e pequeno-almoço quente. Você precisa dos seguintes produtos:

• açúcar – 5, art. l.;
• ovos grandes – 5 pcs;.
• manteiga – 1 colher de sopa. l.;
• ¼ h. L. refrigerante;
• creme – 125 g;
• de farinha – 250 g

Se você escolher esta receita para wafers de espessura elektrovafelnitsy, calcula os produtos corretos. O seu número é especificada com base nos 10 lotes.

As gemas separada da proteína até à homogeneidade e esfregar com açúcar. Peso deve comprar branco. Em seguida, adicione-os manteiga e creme de leite. Misturar bem. Adicione a farinha peneirada e misture misture tudo. Proteínas e misture uma espuma sólida estável, e, em seguida, inserir suavemente a massa.

Imediatamente assar waffles na superfície quente. Servi-los quentes, por analogia com as receitas belgas clássicas.

waffles belgas com leite de coco

Esta receita de bolachas grossas elektrovafelnitsy vai surpreender sua composição ingredientes e sabor incomum. Para a sobremesa cozinhar você vai precisar de:

• coco e leite de soja – 180 ml;
• seco (rápida) de levedura – 12 g;
• manteiga sem sal – 65 g;
• 1 colher de sopa. l. colher de leite condensado;
• 3 gema de ovo;
• 220 g de farinha;
• 2 h. L. baunilha;
• sal na ponta de uma faca;
• 3 colheres de sopa. l. açúcar branco;
• coco para polvilhar;
• mirtilos e morangos frescas para alimentar.

Apesar do fato de que a receita para wafers de espessura elektrovafelnitsy é de produtos difíceis na composição, para preparar um deleite tão facilmente como a sobremesa belga clássico. E o gosto – apenas incrível! Então, prepare.

Misturar em uma bacia todos os ingredientes secos, e no outro – líquido. Em seguida, porções conectar duas misturas em conjunto. Traga utilizando massa corola até um estado homogéneo suave. Deixe descansar por um tempo, o fermento começou seu "trabalho". Demora cerca de 10-15 minutos, como na receita anterior. Neste momento, elektrovafelnitsu quente. Usar um enchimento formar a massa numa quantidade a uma taxa de 2 colheres de sopa. l. por célula. padrão tempo de cozimento – de três a cinco minutos.

Sirva waffles quentes com sorvete, polvilhe com coco e decorado com bagas frescas. Delicioso!

bolachas de chocolate

Todos os gulosos, recomendamos tentar o chocolate waffles belgas grossas. Receita para elektrovafelnitsy em grande parte semelhante ao anterior (ou seja, o processo de cozimento). ingredientes:

• A farinha de trigo – 170 g;
• Cacau em pó – 40 g;
• 0,5 h. L. refrigerante;
• 0,5 h. L. sal;
• Açúcar – 40 g;
• 2 h. L. fermento em pó;
• soro de leite coalhado (creme de baixo teor de gordura) – 500 ml;
• derretido (sem sal) de manteiga – 6 Art. l.;
• dois grandes ovos de galinha;
• chantilly para servir.

Coloque aquecer elektrovafelnitsu. Neste momento, misture todos os ingredientes secos em uma tigela profunda. Em uma tigela separada, bata com um mixer ou bata a manteiga derretida (em qualquer caso, não quente!) Com manteiga e ovos. Ligue-se a mistura em um recipiente e misturar suavemente até à homogeneidade. Não use o misturador de alta velocidade.

A forma verter a massa numa quantidade de 3-4 colheres de sopa. l. colheres para cada bem e cozinhe por 3-4 minutos. Frescos waffles em uma grade de metal, e não colocá-los em uma placa, caso contrário, a condensação irá aparecer. Ou imediatamente aplicá-los para a mesa, decorada com frutas e creme.

Agora armado com donas de casa e simplesmente aqueles que amam e sabem como cozinhar e comer, um monte de tecnologia moderna. Ele ajuda a salvar não só o tempo, mas também produtos. Um desses sinais – é elektrovafelnitsa. Agora você não precisa ficar por horas no fogão com a forma de ferro fundido pesado, que foi usado por nossas mães e avós, constantemente transformando-o em chamas. O suficiente para cozinhar a massa, eo resto para você fazer o dispositivo. Deixe sua casa não se esqueça de aparecer ferro de waffle para bolachas finas e grossas. Esta técnica é versátil, tem um painel removível e permite cozinhar não só de espessura waffles belgas, mas também fina, e amava todos os tubos. Ajudá-lo em receitas clássicas e incomuns, apresentados no artigo. Eles são muito simples de implementar, e com as despesas de tempo mínimo que você pode mimar-se e entes queridos de um delicioso café da manhã.