Como cozinhar panquecas amadurecimento

Pancakes – um produto que é muito popular entre muitos povos do mundo. Tipicamente, eles são preparados método esponja utilizando levedura. No entanto, é não é sempre conveniente, porque tal processo leva tempo. A massa deve levantar-se e amadurecer. Mas isso pode ser evitado se você preparar panquecas de maturação. Isso pode ser feito de diferentes maneiras.

Panquecas com leite

Muito saborosa panquecas amadurecimento obtido se a cozinhá-los no leite. Tornar mais fácil. Primeiro você precisa coletar em seu desktop todos os produtos necessários: 0,5 quilogramas de farinha de trigo, 3 ovos crus, um copo de leite e três vezes mais do que a água comum, 25 gramas de açúcar, uma colher de chá de fermento em pó, 5 gramas de óleo de sal e vegetal ( para o processamento da panela) e manteiga (promazyvaniya pronto para panquecas).

A preparação envolve, tipicamente, os seguintes passos principais:

1. Primeiro, você precisa de ovos usando corolla Chicote com açúcar.
2. Adicione a água quente, leite, e depois todos os outros ingredientes. Farinha necessária para trazer a última curva. Tudo isso deve ser bom para misturar a massa para obter o uniforme máximo.
3. panquecas forno amadurecimento necessário em ambos os lados. Fazê-lo melhor em uma frigideira de ferro fundido, cada vez que seu óleo lubrificante. No entanto, hoje muitas mulheres usam panelas com antiaderente ou revestimento cerâmico.
4. Os produtos acabados são geralmente empilhados uns sobre os outros pilha. Para excluir ligação, cada um deles você pode colocar um pedaço de manteiga.

Panquecas são suave, leve e muito saboroso. Eles podem comer com manteiga, creme de leite ou geléia. Às vezes, essas panquecas preparados com recheio.

Panquecas com Pripek

Na Rússia, a amante, muitas vezes gostava de cozinhar panquecas com o amadurecimento pleno sol. A este foi adicionado à massa ovos cozidos, peixe e vários vegetais. Por exemplo, considere uma maneira muito interessante de cozinhar panquecas com repolho. Para os componentes seguintes de trabalho necessário: 3 ovos, 500 gramas de farinha, 400 gramas de couve, 25 gramas de açúcar por litro de leite, 20 gramas de sal e 100 gramas de óleo vegetal.

Neste caso, usar o seguinte método de preparação:

1. Para começar, você precisa despeje em uma tigela de leite, e, em seguida, adicione as gemas manteiga, açúcar, sal e ovos. Tudo isso deve ser uma boa mistura.
2. Introduzir gradualmente a farinha. A massa deve adquirir a consistência de creme espesso. Ele precisa dar um pouco de suporte.
3. Neste momento você precisa pique finamente o repolho, coloque em uma panela, cubra com água fervente, em seguida, adicione sal e deixe ferver 5 minutos. Isso irá ajudá-la a tornar-se um pouco mais suave. O excesso de água pode ser drenado.
4. As proteínas separadas foram despachadas para uma espuma estável de espessura.
5. A massa é diluída com água, e, em seguida, encher com proteínas e agitar lentamente.
6. Na massa resultante adicionar o repolho.
7. Asse as panquecas de ambos os lados precisa frigideira, depois da escovagem com óleo vegetal.

Os produtos são obtidos fina, suave e muito saboroso.

Panquecas em yogurt

Não menos saborosos são obtidos panquecas amadurecimento kefir. É esta receita muitas donas de casa usam hoje, na véspera do carnaval. Até agora na Rússia nos dias de hoje festividades festivas. Para cozinhar essas panquecas, você vai precisar de: 3 xícaras de farinha, 25 gramas de açúcar, 2 xícaras de iogurte, 3 ovos, um copo de água, bem como meia colher de chá de sal e bicarbonato de sódio.

Tudo é feito de maneira muito simples:

1. Primeiro, você precisa adicionar sal, ovos, açúcar, todos cuidadosamente misturados em iogurte. Você pode usar um garfo convencional, whisk ou a batedeira.
2. Porções entrar na farinha. A massa resultante não deve conter grumos.
3. Adicionar carbonato de sódio, pré-dissolvido em água.
4. bem o calor panela, despeje óleo vegetal e, em seguida, assar panquecas sobre ele por um par de minutos de cada lado.

Os produtos são obtidos fina, delicada e um pouco esponjosa. Eles podem ser comidos com qualquer coisa: creme de leite, compotas, mel e até mesmo caviar.

Panquecas na água

Para o uso diário é melhor para fazer panquecas que amadurecem na água. Este método é bom porque é os produtos mais comuns que são necessários para ele, você pode sempre encontrar em qualquer cozinha. Para aquelas panquecas necessários: 500 gramas de farinha de trigo, 25 gramas de açúcar 3 chávenas de água, 3 ovos, bem como? Colher de chá de sal, bicarbonato de sódio e ácido cítrico.

Métodos de preparação deste prato também é muito simples:

1. Permissão ou desculpar o ovo em um copo de água. Isso pode ser feito com um garfo de mesa regular.
2. Separadamente, dissolve-se em água granada. É desejável que ela esteja completamente dissolvido.
3. A emulsão de ovo cair açúcar no sono, sal e bicarbonato de sódio.
4. Introduzir gradualmente a farinha. Para evitar grumos, é preferível utilizar para esta finalidade um batedor ou um misturador eléctrico.
5. Adicionar à massa já preparado água acidificada. Depois disso, uma vez que você está pronto para assar.

Pancakes, cozido nesta receita será sempre sutil, suave e saborosos tanto que eles querem cozinhar novamente e novamente.