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Como delicioso cozido de porco em folha no forno: um passo a passo receita

Tão saboroso e rapidamente assar a carne de porco em folha no forno, você deve obter não só carne com osso, mas também uma variedade de temperos, especiarias, molho e maionese. É interessante notar que este prato despeja muito suculenta e macia. Pode ser preparado e ao jantar de costume, e para uma grande refeição festiva.

Como delicioso cozido de porco em folha no forno

ingredientes necessários:

  • costela – 2-3 kg;
  • extrato de tomate – 3 colheres grandes;
  • sal iodado – 1,5 colher;
  • temperos perfumados, especiarias e pimenta preta perfumado – a seu exclusivo critério;
  • mel de qualquer tipo – 2 colheres grandes;
  • maionese de baixo teor de gordura – 90 g;
  • alho fresco – 1-3 dentes.

Processamento de produtos de carne

Delicioso porco cozido no forno pode ser proveniente de qualquer parte da carcaça. Decidimos usar para a preparação de costelas um jantar comemorativo única suculentos e maciças. Eles precisam de um bem lavadas, itens indesejados, e, em seguida, cortada em porções (ao longo da semente). Em seguida, você pode prosseguir com segurança para o processamento de outros produtos.

molho de cozimento

Porco assado no osso, você recebe um perfumado e delicioso, se um pré-revestimento com e sobreviver em sua marinada caseira. Para criar a necessidade de levar a taça para colocar qualquer tipo de mel, extrato de tomate, óleo de médio maionese, ralado alho fresco, sal iodado, especiarias aromáticas e temperos, bem como pimenta preta. Todos estes ingredientes devem ser misturadas com uma colher e, em seguida, com as suas mãos ou um revestimento de escova com uma mistura de costelas de porco processados.

Formação de um prato de carne

Antes de porco assado na folha no forno, recomenda-se no stand molho por 1-2 horas. Durante este tempo, a carne vai absorver o sabor da marinada, vai se tornar mais saborosa e suculenta. Mas se espera é que você não tem tempo, então as costelas, você pode enviá-lo no forno e imediatamente. Embora antes que eles devem ser colocados sobre a folha e enrole firmemente a carne de porco cozido em seu próprio suco.

tratamento térmico

Para assar carne de porco saboroso em folha no forno, você vai precisar de 60 minutos. Mas se os pedaços de carne são muito grandes, é desejável aumentar o tempo para outro quarto de hora. Antes de desligar duhovochnogo gabinete recomendado prato a gosto. Para esta parcela de carne de porco deve chegar ligeiramente aberta e beliscar fora um pedaço. Se é suave, mas não escorrendo fatia de sangue, carne refeição está pronta.

a alimentação correcta para a mesa festiva

costelas de porco cozidos em folha no forno devem ser apresentados apenas os hóspedes no estado quente. É desejável para colocar em um grande prato comum, e polvilhe o topo generosamente com fresco picado dill, salsa e alho-poró. Também para essa carne apetitoso e assado recomenda-se fazer um prato lateral. Como ele pode ser usado cozido, frito ou batata enrugada.

É particularmente digno de nota que a carne cozida pela receita, não só saborosa e suculenta, mas também coberto com uma crosta dourada. Tal efeito promove a boa mel adicionados ao marinada. Portanto, em qualquer caso, não se esqueça sobre o ingrediente doce e saudável.