A receita original: tomates em gelatina

Winter – é hora de abrir um pote de geléia e obter mais aconchegante com chá pelo fogo, abra a salada enlatados para uma refeição familiar acolhedor e recordar o cheiro de verão. pepinos crocantes – como lanches universais e manhã delicioso – três litros de amigos do tomate infância … Todos nos lembramos da avó porão, onde muitos tipos de guloseimas – enlatados de verão – que os olhos divergem e baba! O tempo passa, mas os hábitos e acabou a tradição da família, receitas secretas familiares permanecem. Por que simplesmente não ir dona de casa moderna para surpreender os clientes e superar uns aos outros! Obras de arte culinária, trabalho de filigrana são orgulhosos de cada um deles, mas ninguém não pára por aí, por isso, a cada ano nascem mais e mais receitas novas, demonstrando criatividade e originalidade. caviar squash, loja de e-mail, só que melhor – fácil! Zucchini, quase como um abacaxi – facilmente! E como você esta receita: tomates em gelatina? Na verdade, delicioso e incomum – o aspic de tomate. Como pode cozinhar é um milagre?

Tomates em gelatina. A primeira receita

Para preparar tais tomates maravilhosos, você vai precisar de:

– 2 kg de tomate pequeno;

– pimenta preta e pimenta da Jamaica – três ervilha;

– 2,1 kg de cebola;

– folha de louro, alho, endro a gosto e desejo.

Para o preenchimento que você precisa:

– um pacote de gelatina (25 g);

– 100 g de açúcar;

– 60 g de sal;

– 500 ml de água.

Na parte inferior dos bancos dobrar especiarias, e, em seguida, as camadas Lay tomates, perfurados em vários locais com um palito e anéis de cebola. Para preparar a marinada, misture todos os ingredientes para dissolver a gelatina e adicionar à água salgada. Ferva a marinada e despeje-os tomates. Bancos cobrir e esterilizar a cerca de 10 minutos em meio de calor. Então zakuporte e armazená-lo em um lugar fresco.

A segunda receita: tomates em gelatina

On-litro jar:

– um ano e meio quilos de tomates maduros;

– 500 g de cebola;

– 2 bay-leaf;

– pimenta preta (ervilhas);

– 1000 ml de água;

– 30 g de sal;

– 50 g de açúcar;

. – 1 colher de chá de gelatina instantânea;

-. 1 colher de chá de vinagre.

Lave os tomates e deixe-os secar. Enquanto isso, mergulhe a gelatina por 1 hora. Se ele instante, serão necessários cerca de 15 minutos tomates cortados em fatias de cerca de 1 cm de espessura. Anéis Cebolas também cortar cerca de 0,5 cm de espessura. Os bancos lavar e secar no forno. Em seguida, polvilhe o fundo de suas especiarias, e ainda por cima, alternando camadas, coloque os tomates e cebolas. A partir dos ingredientes acima preparar salmoura e despeje-a gelatina dissolvida. Ferva tudo de novo. Encha os frascos marinada e esterilizar 20 minutos. No final, adicione a essência. Conecte as tampas e colocar o fresco produto acabado. Guarde em lugar fresco.

Terceiro receita: tomates na gelatina em Letão

Outra receita original. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– Tomates – 1,5 kg;

– cenoura – 0,3 kg;

– 4 colheres de sopa de açúcar;

– 2 colheres de sopa. de sal;

– 9% de vinagre – 1 colher de chá;

– 10 g de gelatina instantânea;

– 1000 ml de água;

– folha de louro e pimenta a gosto.

Tomates cortados em fatias. Cenouras grelha ou pique finamente. Dissolver a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Coloque os tomates para os bancos. Na marinada ferver adicione a gelatina e as cenouras, ferver 5 minutos, e salmoura preencher tomates. Esterilizar as latas, de acordo com o volume de 5 a 20 minutos.

receita quarta: tomates com pepinos em gelatina

Oferecemos uma outra receita incomum para cozinhar você vai precisar de:

– tomates, pepinos, pimentões, cebolas;

– 2 litros de água;

– sal – 120 g;

– pimenta, folha de louro, endro a gosto;

– 200 ml de um vinagre de 9%;

– 3 colheres de sopa de gelatina a um copo da marinada.

Na parte inferior dos frascos esterilizados colocar especiarias, e depois as camadas Coloque fatias tomates, pimentos e pepinos. Prepare salmoura e adicionar a gelatina dissolvida (quantidade indicada acima). Despeje a marinada sobre os legumes, ferver frascos cheios e enrole.

Tente cozinhar os tomates na gelatina para o inverno, e sua família mais uma vez elogiar suas habilidades de cozimento!