roulade de batata

O número de pratos, que são baseados incluem carne picada, pode acertar a sua diversidade. Ele zrazy diversos, almôndegas, caçarolas, almôndegas, Placinta. Mas muitas vezes eles não ficam em uma mesa festiva para uma variedade de razões. Para corrigir esta omissão, eu decidi compartilhar uma de suas receitas e cozinhar junto com você rolo de batata, a tabela do feriado decente. No começo eu um par de vezes no fim de semana mostrou este prato para seus amigos. Vendo com o apetite eles absorveram isso, percebi que esta obra de arte culinária é digno de tomar o seu lugar em um menu festivo. E continuou desde então. Cada vez que eu têm vindo a cultivar em sua preparação. Tentar cozinhá-lo, você não precisa comprar produtos no exterior, tudo é muito fácil de fazer, mas, ao mesmo tempo, é saudável e saboroso prato.

Como cozinhar strudel de batata? Para a sua preparação que precisamos: 8-9 pcs. batata, metade de um copo de leite fresco, 700 gramas de fígado de galinha, ovo, cebola, óleo vegetal, sal, pimenta e migalhas esmagados. Então, primeiro temos de limpar e ferver as batatas em água. Quando estiver cozido, deve ser mosto quente como purê. Pour metade de um copo de leite quente, puré. Deve ser adicionado a dois ovos crus, um pouco de sal, um par de colheres de sopa de óleo vegetal, em seguida, misture tudo cuidadosamente. Este purê de batatas é um wrapper para um rolo. Nós dar-lhe um pouco de suporte.

E eles mesmos estão assumindo o recheio. Neste caso, vamos prepará-lo a partir de fígado de galinha fresca. Pegue 700 gramas de fígado de frango, bem lavados com ela, nós nos deslocamos para uma peneira e deixe o copo de água. Enquanto isso, temos de fritar até semicírculos castanhos dourados 5 cebolas médias em óleo vegetal. Enquanto cebolas fritas, devemos cada fígado de frango cortado em 2 partes iguais. Então, em uma cebola fritos propagação fígado quase pronto e mexa constantemente até que você trazê-lo para a prontidão. Preste atenção! O fígado não sangrar, não deve haver áreas rosadas neprozharennoe, só que neste caso é considerada a ser completamente terminado. A cor do fígado acabado – castanho claro. Cinco minutos antes do final do cozimento, nós temporada com carne sal, pimenta-lo com pimenta preta, adicione uma pitada de cominho em pó. Uma vez que a picada fígado, frito cebolas e o óleo ter arrefecido, que imediatamente Peremel esta mistura num misturador.

Avançar para 200 graus Preaqueça o forno. Em seguida, preparar cozimento, colocando-a folha metálica, o que é necessário para o revestimento com um pincel, com um óleo vegetal. Na sequência da folha folha começam a se espalhar rolo de batata. Terços de purê de batatas fazer um retângulo e alise-o. Em cima das batatas e espalhe o recheio achatá-lo novamente. Então, na conclusão de toda a estrutura para o resto das batatas devem ser perfeitamente escondido. Eu tenho que untar a palma de óleo, e em seguida, anexar a forma de Rolls pão oval. No final misture a gema de um ovo cru na tigela, e esta gema manual deve cobrir toda a superfície do nosso rolo (este processo contribui para a aparência da castanho dourado) e, em seguida, polvilhar com bolachas esmagadas.

Antes de colocar o roulade de batata no forno, deve ser ele em alguns lugares perfurado certeza de não rachou a superfície superior. Bem adequado para este espetos de madeira como eles são tão fino como um palito. asse rolo por meia hora. Quando retirar strudel de batata do forno – é obrigatório por um tempo é necessário deixá-lo sozinho, ele é legal "ele prendeu a respiração." Em seguida, usando duas espátulas transferir o rolo para um prato grande e bonito, então, cuidadosamente corte-o em fatias bonitas. Sirva com manteiga. não deve ser limitada apenas à preparação deste prato para as férias – acredite em mim, não há nada mais gostoso do que um chá do meio-dia ou jantar ao ar livre.

By the way, esta receita pode ser variada por meio de outros recheios. por sua vez, delicioso e rolo de batata com carne, cogumelos, ovos com ervas.