receitas de ruibarbo

tesouro inestimável está crescendo … no jardim!

– O que você está fazendo, bárbaro!

grito justo terrível veio no momento exato em que levantou a enxada para manter as raízes de bardana desconhecido variedade com -list verde brilhante "coração" e caules suculentos.

– Eu não entendo, o que está – se inscreveram para a "Greenpeace" e agora estão lutando pela liberdade de ervas daninhas em todo o mundo?

– Sam é! – puramente feminina respondeu meu outro tapete. – Esta não é uma caneca, alguns. Bem, este é o ruibarbo !!!

Na verdade, na botânica horta, eu não entendo tão bem. Mas a memória do historiador imediatamente prestativamente tirou das profundezas da verdade desejado.

– Espere, você está dizendo aqui é que a seca verde prussiano Korol Fridrih estava pronto a ceder à pernas mãe Catherine por quatro sacos?! Por isso ainda e comer!

Em apoio a esta mulher suposições vaga imediatamente puxado para fora da mezzanine "pérola" biblioteca em casa – "Livro de comida saborosa e saudável", 1953 edição.

– Então, olhando para as receitas de ruibarbo – sussurravam as páginas minha querida. – Aqui eu li e educar.

Leia pode ser do crepúsculo ao amanhecer. Se não me engano, os autores conseguiram espremer lá, pelo menos duas centenas de orientações detalhadas para a preparação e aquisição de vários tipos de ruibarbo em. Acontece que Friedrich e outros soberanos sabia muito sobre grandes propriedades culinárias dos pecíolos das plantas. czares russos especialmente adorei na sopa, sopa, beterraba e haxixe, o que deu uma acidez picante. monarcas europeus, que viviam no continente, pelo contrário preferem comer com ele lanches e pratos principais. Cozinheiros, faz uma varredura do Tribunal Francês insaciável fome, até se atreveu coisas ruibarbo aves ou carne alimentando-o a um molho doce e azedo. Escusado será dizer que, com qualquer prato, mesmo o mais refinado, o molho parecia supérfluo. Mas, em seguida, todos foram para os britânicos virou o ruibarbo em seu recheio nacional favorito todos os tipos de doces. Tanto para a grama, aqui e receitas de ruibarbo!

– Porque ruibarbo não é apenas delicioso, mas também útil! – ele lembrou-se protetor "canecas". – É bom para o coração. O que mais está lá? E lembro-me, ajuda com reumatismo, pneumonia, bronquite, doenças do trato digestivo, abrasões, psoríase …

E seu nome não é derivado da palavra "rugido" ea palavra "suave" porque tem caules uma espessa suave. Esta planta é adequado para a dieta, nutricionistas simplesmente Obazhaet.

– Pare! – apressei-me a interromper o médico de família. – Vamos voltar para cozinhar. Assim, as receitas de ruibarbo!

– Eu escolhi! Isso é – a receita ruibarbo geléia. Leve um quilo de ruibarbo e um quilo de açúcar. Purifica-se a pele a partir dos talos, lavagem, cortadas em pedaços e existente. Em seguida, colocá-lo em uma panela grande, encha com açúcar e deixe por um dia para dar o suco. E então, como acontece com o atolamento de costume – colocar em fogo lento e deixe ferver, mexendo ocasionalmente. Como ferve, após 15 minutos, verteu-se em frascos.

Você não quer tocar? Eu tenho uma receita de torta com ruibarbo. By the way, simples. Uma libra de caules cortados em pedaços e polvilhar com vidro de açúcar. Hour dar-lhe bebida. Insista Fermento rolar para fora em uma assadeira. E então tudo como de sua torta de maçã favorita. Coloque a parte superior do ruibarbo. O suco, que ele havia colocado, adicione meia xícara de creme de leite e ovo, e despeje esta mistura de pecíolos. Asse em forno a 200 C. Bem, tente! Aliás, aqui escrever isso porque ainda é possível fazer o vinho e até mesmo cerveja.

– É isso aí! Ok, resolver-se: o que cozinhar. Cerveja … Eu me pergunto o que gosto. – a última frase que eu já murmurou sob sua respiração e acrescentou, como se de passagem. – Comece com um bolo. Apenas o livro não é o couro. E não se esqueça de deixar zakladochku … onde as receitas de ruibarbo.

Entre nós, meninos, meu aniversário acaba de apresentar uma cervejaria casa. Vamos tentar isso por um ruibarbo cerveja!