Lições de culinária prática: como cozinhar pilaf em uma multivariada

Os proprietários felizes de multivariantes, com certeza, notaram, que este dispositivo na imagem mais ideal se aproxima para a preparação de pratos do arroz. Não é de se admirar, afinal, foi criado à semelhança de cozinheiros de arroz existentes. Muitos tipos de multivoracs modernos estão equipados com programas precisos para escolher o grau de disponibilidade de cereais, dependendo do tipo de pratos.

Características do processo

Embora este dispositivo para cozinhar seja considerado inteligente, todas as mesmas amantes devem conhecer algumas sutilezas de como cozinhar um pilaf em um multivark. Primeiro, a água deve ser retirada do cálculo de 1: 2 – 1 medida de arroz 2 líquidos. Em segundo lugar, o produto principal não deve ferver por muito tempo, por meia hora ou até 20 minutos. Em terceiro lugar, para entender como cozinhar um pilaf em um multivark, é necessário lembrar esta ordem: primeiro o óleo é aquecido, então a base para o prato é feita, e então a garupa é vertida e a comida é cozida até completar. E a última nuance. Para tornar o prato realmente saboroso, apetitoso, pouco antes do final do processo, você pode ligar o modo de fritura. Tal recomendação contém, por exemplo, a receita de pilaf na multivaricia "Polaris" e em outros instrumentos também. Qual é a essência do processo? O arroz é um pouco seco, não é viscoso, mas friável, como de um fogão russo. E a camada inferior se transforma em uma massa torrada. Especialmente bom se houver um arco com carne. Bem, finalmente, vamos passar da história sobre como cozinhar um pilaf em um multivarquet, praticar e familiarizar-se com algumas opções particularmente saborosas.

Pilaf com cogumelos

Prepará-lo requer carne. Claro, o prato clássico é elaborado a partir de cordeiro. Mas se alguém gosta de porco ou carne mais, você pode usá-los. Fatty escolhe o meio. Muito bom, mesmo um pedaço de frango ou mesmo mais carne dietética – um cordeiro jovem. Por sinal, o cordeiro é considerado um componente integral do prato em muitas regiões montanhosas do Cáucaso. A quantidade do produto é de 850 g – 1 kg. Os cogumelos atenderão enlatado, de acordo com o seu gosto. Para reabastecimento, pegue a mistura de vegetais já preparada, suficiente para 1 pacote. Então você economizará tempo. Naturalmente, armazene sal, pimenta quente, temperos. E algumas colheres de creme azedo, embora para um verdadeiro prato oriental, não é típico. Mas, afinal, também estamos considerando como cozinhar um pilaf em um multivarquet não é simples, mas cogumelo!

Comece com a carne. Deve ser cortado em pequenos pedaços ou palha e frito, colocando o dispositivo no modo "Cozimento". Após 35-40 minutos, adicione os cogumelos picados (se necessário), sal, pimenta, creme azedo. Se você é um amante do alho, corte finamente e jogue 3-4 dentes. Então seu pilaf no multivark (receita, fotos anexadas) receberá um sabor especial. É a vez do arroz. Chega de um copo de chá. Croups serão preparados em uma tigela para cozinhar. Ele precisa ser alinhado com papel de comida, para que o vapor se disperse bem. Adicione o arroz lavado, a mistura de vegetais e 2 xícaras de água. Agora coloque o formulário no multivariado, na carne, defina o modo "Quenching" e, depois de 2 horas, você pode desfrutar do prato mais delicioso!

Aqui, um milagre-multivarka e milagre-pilaf!