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Como cozinhar sopa com almôndegas

Muitas donas de casa, muitas vezes refletir sobre como surpreender a casa, cozinhar um prato saboroso que tem o sabor original. Assim, as receitas não muito frequentes, que você pode cozinhar a sopa com almôndegas. No entanto, este segundo prato, muito saudável e saborosa, pode ser para a alma e adultos, e até mesmo as crianças mimado.


Receitas muito. Assim almôndegas feito de frango, carne, peixe, carne de porco, etc. Sem dúvida, o mais importante – .. Eles não são muito grandes contas, que são pré-fritos em uma panela e para baixo na água fervente.

Então, almôndegas de carne são preparados como se segue. Libra de carne picada fresco é misturado com a cebola picada de tamanho médio. Isso também adiciona um ovo cru, sal e pimenta a gosto. A partir da massa resultante formação de pequenas bolas que são mergulhadas no pão ralado e fritos levemente. No fritar refogue a cebola pan incisão de tamanho médio. A isto foi adicionado 2 chávenas de feijão vermelho embebido, metade de um copo de pasta de tomate. A mistura resultante foi deixada durante algum tempo para aquecer, em seguida, colocou-se em água (cerca de 3 litros) em ebulição. Quando o feijão estará pronto, sopa com almôndegas salgada. Especiarias são colocados a gosto. Em seguida, o caldo pôs almôndegas diretamente frito. O prato é deixado em fogo baixo por mais meia hora. Na sopa acabado adicionar ervas frescas. Para a mesa pode ser servido com baguette de alho fresco ou rolos.

Sopa com almôndegas podem ser cozidos da seguinte maneira. 300 gramas de carne picada (pode tomar qualquer das carnes) é misturado com cebola ralado, ovo cru, um punhado de arroz. A partir da massa obtida de bolas de queda, que em ambos os lados são fritas numa frigideira. Neste momento, o fogo é colocar uma panela com um litro e meio de água. Quando o líquido ferve, ele colocou almôndegas. A sopa é deixado ao fogo não mais do que 10 minutos. Além disso, batatas aqui adicionado descascadas cortado cubos de tamanho médio. Em uma frigideira refogue a cebola. Para ele dar tudo de melhor cortado em pequenos pedaços cenoura e pimentão.

Zazharki colocado na sopa com almôndegas, quando as batatas quase prontos (para determinar que tentar suavidade). Tomates frescos são descascadas, cortadas em cubos, adicione ao prato. Este vegetal pode ser substituído com uma colher de massa de tomate. Sopa de sal, ele colocado especiarias a gosto, e em seguida é fervida durante mais 5 minutos. prato recebeu infundido e fornecido para a mesa. Na placa, você pode colocar um pouco de creme de leite no topo do caldo é recomendado polvilhe com ervas frescas picadas.

almôndegas cozidas muito rápido e saboroso em uma caldeira dobro. Além disso, este método de cozimento permite que você economizar muito mais benéfico para a nutrição humana e é adequado mesmo para menu infantil. Para este enchimento (300 gramas) é misturado com meio copo de avanço embebidos durante várias horas arroz. A mistura foi adicionada ao ovo, sal a gosto. A partir da massa obtida é feita de contas de médio porte, que são dispostos em uma tigela e cozidos em um modo especial (aproximadamente uma hora). almôndegas prontas pode ser servido com um prato lateral ou adicionado ao caldo de frango cozido, que adicionados a um fatias de ovos cozidos e corte.

Não menos delicioso, mas também útil para obter este prato de peixe. Para este efeito, 300 gramas de prata filetes carpa terra com cebola de tamanho médio. Aqui também colocou polstakana semolina, sal, 100 gramas de espinafre, um ovo cru. Dos restantes peças de caldo de peixe cozido filtrada. Em um líquido em ebulição é colocada de volta batatas, cortadas em pequenos cubos, zazharki de cebola e cenoura. A este último adiciona formado e croquetes de peixe frito ligeiramente. Sopa de cozido por cerca de uma hora. Pouco antes ele estava pronto salgado, coloque especiarias, folha de louro.