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Como cozinhar um frango no creme no forno?

Muitos querem comer direito e ainda delicioso. Infelizmente, um pouco de comida dietética e saudável não é gourmet deliciar o seu gosto. Isto é facilitado por uma tecnologia especial de sua preparação – cozidos ou assados de carne, por exemplo, tem um perfumadas e nítidas, costeletas de vapor, algumas donas de casa empalidecer e pouco atraente na aparência, e sopas – fresco e aguado. Este artigo irá revelar o segredo de como assar delicioso frango em creme no forno. Este alimento é útil e gentil e satisfatória.


muitas maneiras

filetes de frango pode ser cozinhado de diferentes maneiras no creme no forno. pratos de sabor depende dos ingredientes utilizados no processo de cozimento. Batata, cogumelos, queijo, legumes, ervas aromáticas e especiarias – tudo em versões diferentes dá Kushanov variedade de tons e sabores. Além disso, o frango pode ser cozido inteiro ou cortado em um pedaço porções fatias, se a carne desejada antes de cozinhar pode marinar no molho.

O artigo descreve várias maneiras de cozinhar um frango no forno com creme. A anfitriã será capaz de escolher aquele que ela mais gostava.

Receita básica: o mais fácil

A maneira mais fácil de preparar este prato, tendo em mãos os seguintes produtos:

  • frango – 450-550 g;
  • cebola tamanho médio;
  • cenoura pequena;
  • Art casal. l. creme de casa ou armazenar qualquer conteúdo de gordura;
  • água comum – não mais de 60 ml;
  • sal, pimenta moída – pitada.

lavagem carne e secar a toalha, esfregar uma mistura de sal e pimenta, deixar o "resto" durante 18-20 minutos. Onion "strip" (remover a casca), meias argolas costeleta, carrot grate grosseira, vegetais misturados e um pouco prisolit, levemente mash, adicionar legumes colher de chá de creme.

Frango filete ao longo da incisão, generosamente lubrificar o interior eo exterior do creme, preencher a cebola e cenoura enchimento. Colocar em uma mistura de bolo assadeira, despeje algumas colheres de água, colocados no forno. Cozer a 200 graus durante 30 minutos sob a tampa fechada, em seguida, aberta e deixar cozer durante mais 7-10 minutos para o topo bronzeado.

Como você pode ver, frango em creme no forno cozido muito rapidamente e facilmente. O prato é não só tem excelente sabor, aparência e cheiro apetitoso, ainda é muito útil, para que possa comer de tudo sem restrições.

Espécies variantes de base

A partir dos ingredientes descritos acima, mas mudar um pouco a tecnologia de cozimento, você pode obter um novo prato de frango:

  • antes de enviar a carne no forno pode ser frito numa frigideira num óleo vegetal ou uma vaca ao calor elevado até nítido;
  • cebola e carrot pickle pode ajudá-los com uma mistura de vinagre (meia colher de chá), água (metade colheres de sopa), sal (pitada) e açúcar (terceiro colher de chá);
  • vegetais podem ser pré-fritar;
  • forma (bicarbonato) não é substituir a folha;
  • prato terminou com servir polvilhe com ervas picadas.

A receita básica de frango com creme no forno deve ser registrado no livro de receitas cada família.

Frango em creme com tomate e queijo

Preparar este delicioso prato é muito fácil de lidar com a tarefa de cada cozinheiro, mesmo um iniciante. Mas, ao mesmo tempo, verifica-se o prato tão saboroso e apetitoso para olhar, que pode facilmente oferecer aos hóspedes um feriado.

ingredientes:

  • peito de frango (sem ossos) – 450-550 g;
  • cebola grande – 1 gol;.
  • cenoura – uma pequena;
  • tomates pequenos – 2 peças;
  • variedades de queijo – 150 g;
  • creme de leite fresco (casa ou loja) – 2,5 talheres colher;
  • ovo – 1 pc;.
  • óleo vegetal (melhor tomar girassol inodoro) – 2 artigo completo. l.;
  • sal e pimenta doce – uma pitada;
  • temperos a gosto hostess (você pode usar mistura de ervas prontas para a galinha: esta especiaria é vendido em todas as lojas);
  • ervas (endro e salsa) – feixe.

Como preparar este prato

Preparado carne (não lavado e obsushennoe) deve ser cortado em fatias do valor médio, especiarias estação (1 colher suficientes para deslizar) e sal e pimenta.

Cebolas cortadas em rodelas meio, grosseiramente carrot grate.

Os tomates são escaldadas com água a ferver e cuidadosamente remover as suas peles, cortado em fatias de espessura (Ispolzovt precisa de uma faca afiada, a não esmagar o fruto).

Em um ovo tigela de mistura separado, creme e verdes ligeiramente prisolit para liquidificador sabor e misturar até ficar uniforme.

As paredes e o fundo do molde graxa vegetal, a parte inferior da carne cama, esconder as cebolas e as cenouras, a última camada feita a partir de tomate. Pour na parte superior de toda a mistura de ovo-creme de leite e enviar no forno durante 30 minutos. Cozer a 200 graus.

Depois de obter a forma do forno e cubra com queijo ralado. Enviar o prato no forno por 5-7 minutos para derreter o queijo. Sirva o prato quente.

Vale a pena notar que o proprietário, que irá preparar o frango em creme no forno desta maneira, não é necessário para reabastecer na forma de água. Tomates dar a quantidade necessária de líquido.

Frango com legumes: a oferta de alimentos

Quanto mais você pode cozinhar frango em creme no forno? Receita com legumes – grandes pratos saborosos e saudáveis.

Fazer este prato vai passar a tais produtos:

  • frango – 450-550 g;
  • Cebolas – 1-2 cabeças;
  • cenouras – 1 Grande;
  • salada de pimentão (doce) – 3-4 pcs;.
  • abobrinha (jovem) – 2 unidades;.
  • tomates grandes carnudas – 2 pcs;.
  • alho – 2 grandes dentes;
  • creme – lar de espessura tem que tirar o máximo loja 3 colheres de sopa (eles são geralmente líquido) – 80-100 ml;
  • ervas (salsa e aneto) – uma vara;
  • sal e pimenta – a critério da anfitriã.

preparação

Anfitriã vai precisar de um profundo chaleira de paredes espessas. Todos os ingredientes são empilhados em camadas, cada uma delas creme manchado.

Vamos começar "mágica" na nossa cozinha. Primeiro, prepare a carne. Como antes, é necessário lavar, roupa seca, cortada em porções peças, colocar em uma bacia, para a boa prisolit e pimenta perfumado.

Enquanto a carne "resto", trabalhando com legumes: meio anéis de cebola shinkuem, esfregue com cenoura grande, limpar as pimentas salada e corte em grandes anéis ou tiras, abobrinha lave e pique os anéis de 1-1,3 cm (com jovens abobrinha verde espessura não pode até mesmo atirar da pele). O alho é melhor para moer uma faca, não chesnokodavkoy – por isso é melhor para manter o seu sabor picante e aroma pungente. Tomate escaldadas com água a ferver, para remover da mesma uma pele e cortadas em rodelas finas ou meias argolas, dependendo do tamanho do fruto.

Quando todos os componentes dos pratos são devidamente preparado, você pode avançar para o "empilhamento". Na parte inferior do caldeirão para colocar parte do frango, casaco com creme, coloque em cima dos legumes na seguinte ordem: cebola, cenoura, abobrinha, pimenta salada e alho, tudo creme fluff novamente. Repita o "empilhamento" na mesma ordem: primeiro – a carne, então – vegetais, cada um "piso" casaco com creme. Idealmente, você deve obter "4 andares" prato: frango, legumes, frango, legumes novamente.

Kazan cubra com uma tampa e enviá-lo para aquecer a 190-210 forno graus por uma hora. Antes de servir, polvilhe o prato que você precisa ervas frescas picadas. Este é um grande prato para o trigo mourisco, arroz, massas ou batatas cozidas.

Frango com cogumelos, batatas e queijo

Muito saboroso e saudável se transforma filé de frango cozido em creme no forno com cogumelos, batatas e queijo. Este prato – um segundo prato completo que pode ser servido sem enfeite. Seus ingredientes principais – filé de frango, cogumelos, creme. Em um forno para cozinhar o prato não é difícil, por isso precisamos dos seguintes produtos:

  • uma libra de carne de frango;
  • 650-750 g de fungos (cogumelos);
  • 4 batatas;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres de sopa. l. creme;
  • 50-80 g de manteiga de vaca;
  • 4 colheres de sopa. l. óleo de girassol e inodoro;
  • 150 g de petróleo bruto (sólido);
  • sal, pimenta, especiarias – anfitriã a critério;
  • pão ralado para polvilhar forma.

Como cozinhar

O lavado com água corrente e seco carne cortado em fatias do valor médio, sal, pimenta da Jamaica polvilhar, especiarias a estação. Fry em óleo de vaca para 6-7 minutos a alta temperatura para formar uma castanho dourado apetitoso. Skimmer colocar a carne em uma tigela grande. Nos restantes cebolas frite óleo, cortado meias argolas. cebola prontos e coloque em uma tigela separada.

Cogumelos cuidadosamente lavados e cortados em grandes (pequenas cogumelos deixar todo), sal e fritar em scorodite. Quando fritura líquido é formado em primeiro lugar, depois da evaporação no qual se vaza os cogumelos 2 colheres de sopa. óleo vegetal colheres, inodoro e cozinhe por 8-10 minutos.

Batatas cortadas em cubos e fritar na mesma panela com 2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado até ficar macio.

Todos igredienty conectar e misture delicadamente em uma tigela grande, não para obter uma "bagunça". Em seguida, o produto semi-acabado colocar em uma forma polvilhada com pão ralado, sferhu creme de graxa e leve ao forno 25 minutos. Depois polvilhe com queijo ralado e retorne ao forno por mais 4-6 minutos.

Muito alimentos altamente calóricos são os dados: manteiga, queijo, batatas, frango, cogumelos, creme. Em um forno prato cozido em segundo lugar, pela primeira vez as de frango, cebolas e cogumelos fritos. Dada a tecnologia de composição e preparação, não pode ser atribuído aos pratos dietéticos. Portanto prato cozido nesta receita, é melhor para comer no almoço.

Agora você sabe a receita prato "Filé de frango no creme no forno." A sua preparação é simples, mas o sabor certo para apelar a todos os membros do agregado familiar.