Berinjela em pratos georgianos e outros de berinjela

Preparando a berinjela em georgiano é muito simples, para este prato é melhor usar grandes frutos, maduros do mesmo tamanho. Ele precisa de um quilo de berinjela, cebola, vários dentes de alho, qualquer óleo vegetal. Porque temperos utilizados açafrão Imeretian, Khmeli Suneli, pimenta vermelha, vinagre às vezes. Beringelas devem ser limpas, cortadas em círculos, polvilhe com sal e deixe descansar por um tempo. Cebola finamente cortada e frite um pouco. Beringelas são bem lavadas, ligeiramente torça, colocar numa panela com cebolas. Fritar os legumes até ficar macio, agitando ocasionalmente. Uma vez dourar você deseja adicionar as especiarias e alho picado, cozido alguns minutos. No final você pode adicionar um pouco de vinagre. Berinjela em georgiano é melhor comer no frio, pois isso revela plenamente o sabor de especiarias.

Beringela em georgiano pode ser preparado com nozes. Neste caso, a berinjela em fatias no sentido do comprimento e frito até
castanho dourado. Em um misturador picadas cebolas fritas, um grupo grande de coentro, nozes e alho sem casca. Se necessário, adicione um pouco de água fervente. Mass necessário sal e pimenta, adicione especiarias favoritas. fatias de berinjela lubrificar a mistura de porca, rolo sob a forma de rolos, fresco. Lançando berinjela em georgiano pode ser generosamente polvilhado com sementes de romã.

Cozinhe berinjela em georgiano pode ser em banho-maria. Neste caso, um produto mais útil, bem como os pratos de berinjela no forno. As beringelas devem ser preparados em um navio de cerca de meia hora. O enchimento para rolos, você pode adicionar o suco de romã ou narsharab molho.

Pelo menos um prato simples e saborosa é a berinjela em coreano. Como todos os saladas coreano, lanche, isso estimula o apetite e perfeitamente bem com bebidas alcoólicas e pratos de carne quentes. Para a preparação deste aperitivos coreano terá 2 jovem berinjela, 2 colheres de sopa. cebola verde jovem picado, 1,5 st. colheres de sopa torrado sementes de gergelim. O enchimento consiste em molho de soja escuro, pimentão vermelho picado, vinagre, qualquer óleo vegetal, sal e açúcar. Berinjela é melhor tomar o jovem, então um lanche vai concurso. Cebolinha selecionados com penas pequenas. Sésamo precisa para fritar levemente em uma frigideira seca até castanho. Vinagre para fazer melhor uso do arroz, mas você pode substituí-lo com o vinho. Na receita clássica usa óleo de gergelim, mas você pode usar qualquer vegetal. Beringela deve cortado em tiras de cerca de 0,7 cm de largura e 6,5 cm de comprimento. Você pode cozinhar em água ou vapor, microondas, em casos extremos, a cozinhar em
água. Colocar para fora a berinjela em uma peneira, pode ser ligeiramente superá-los. Para o recheio que você precisa
Misture o vinagre de vinho, molho de soja escuro, açúcar, óleo vegetal e vermelho
pimenta. Misture a berinjela com molho, cebola picada verde e
sementes de gergelim torrado. Dish precisa misturar bem para que ele embebido
vestir e leve à geladeira.

Berinjela em coreano, você pode se preparar para o inverno. Isso requer uma panela grande capacidade de ferver a água e adicione o sal de mesa maior. Em água a ferver, ferver berinjela inteiramente dentro de 8 minutos, não mais recomendados, pois tornar-se demasiado macio. Colocar para fora a berinjela em uma peneira para drenar a água. Corte a fruta em 4 pedaços, adicione a marinada. Os vegetais devem Kwasi dois dias, enquanto eles devem ser misturados várias vezes ao dia. Decompor beringelas frascos esterilizados, cobertos com tampas estéreis e esterilizar, pelo menos, 15 minutos. Os bancos precisam ser resfriados
posição horizontal. Esses espaços em branco não estragar e não vai explodir.