Tabasco gorloder: como se preparar

Gorloder ou hrenoder – molho quente, tradicionalmente servido em sopa, legumes e pratos de carne. Cozinhá-lo uma variedade de maneiras. Oferecemos para estudar alguns deles.

receita Gorlodera com alho

Este tempero particularmente intensa e aguda. Prepare os ingredientes:

• queimando vagens de pimenta vermelha – 1 kg;
• alho fresco descascado – 1 kg;
• tomates maduros – 950 g;
• maçã vinagre, sal e pimenta preta.

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Como cozinhar gorloder? Comece por branqueamento os tomates. Ele será facilmente limpá-las da pele. Em seguida, passá-los através de um moedor de carne com uma grade fina. Após alho costeleta e pimenta. Massa de sal a gosto. Despeje o vinagre e polvilhe com pimenta. Coloque gorloder infundir durante a noite, em seguida, colocar para fora nos recipientes e vasos, não esterilização. Guarde em lugar fresco. Este condimento pode ficar por um longo tempo e, eventualmente, apenas para melhorar o sabor.

Gorloder: como cozinhar aperitivo com rábano e tomate

Oferecemos para estudar a receita tempero com rábano. Snack é ótimo para armazenamento de inverno, bem como para servir imediatamente após a preparação. ingredientes:

• tomates maduros – 5 kg;
• dentes de alho médias – 5; pcs.
• -1 rábano branqueado de vidro (cerca de 200 g);
• pimenta de caiena – a gosto (pelo menos 2 unidades.);
• sal.

Preparar um lanche "Gorloder"

Como cozinhar tempero picante com esses ingredientes? Primeiro deve lavar os tomates, limpá-los da pele (para este respingo de frutas água fervente). Gorloder graças aos tomates será mais suave e delicada consistência. Passe os tomates por um moedor de carne. Da mesma forma esmagar alho e pimenta. Misture os ingredientes com rábano, sal a gosto. misturar massa bem e verter em recipientes (de ser pré-deter mais vapor). Que se tornou o hotel saboroso, tempero picante "Gorloder". Como cozinhá-lo, você já sabe. Servir lanches para Shish kebab, carne e peixe iguarias.

Gorloder com beterrabas

bela cor e sabor especial dar o tempero de beterraba doce. Para obter este aperitivo, ele estará disponível os seguintes produtos:

• raízes de rábano – 500 g;
• metade de um copo de vinagre;
• um copo de água;
• 15 g de açúcar e sal;
• meia fresco beterraba tamanho médio.

Gorloder: como se preparar

As raízes de rábano e lavagem limpo com a ajuda de descascadores vegetais. Mergulhe-os durante a noite, em água fria. moagem de rábano em um moedor de carne. Para evitar picadas nos olhos, ele pode ser ligado a um saco plástico. Beets limpas e passar por trás de rábano através de um moedor de carne. Massa de mistura.

Prepare a marinada. Ferver a água e derramá-lo na quantidade especificada de sal e açúcar. Depois despeje vinagre. A salmoura é colocar ingredientes picados. Mexa. Em seguida, espalhados em pequenos bancos. Esterilizá-los por 10-15 minutos e tampas zakuporte. Na preparação gorlodera ácido cítrico pode ser utilizado em vez de vinagre. Marinada, assim, é necessário preparar, com base na taxa de 1 litro de água a 25 g de ácido. Sal e açúcar são colocados na mesma quantidade. tempero pronto aplicam-se a todos os pratos ou simplesmente passar no pão. Bom apetite!