Beterraba cozida – não é apenas delicioso, mas também útil

Beterraba gosto conhecido e propriedades medicinais. Desde os tempos antigos tem sido utilizada para o tratamento da febre, anemia, úlceras malignas e outras doenças "mal-intencionados". Hoje em dia, beterraba também tem uma popularidade merecida na medicina popular, tem uma influência positiva sobre o sangue eo metabolismo, pois ele contém um "tesouro" de vitaminas e minerais. Beterraba cozida se destaca entre a característica mais importante outros vegetais – que mantém todas as suas qualidades úteis.

Beterraba cozida, Refried, cozido – um monte de opções, mais opções de pratos de beterraba, sempre um – beterraba saborosos e úteis. Em beterraba contém vitaminas do grupo B, PP, C, A. elementos de rastreamento e substâncias: iodo, magnésio, cálcio, potássio, ferro, cobalto, de betaína, de fósforo, de cobre. Raiz contém bioflavonóides (antioxidantes), de fibras de celulose e pectina. Suco de beterraba remove as toxinas do corpo, contribui para isso e evitar o surgimento e crescimento das células cancerosas. Se você está sofrendo de obesidade de 1-3 graus, a beterraba ajuda a livrar o corpo do excesso de líquido, um efeito benéfico sobre a função intestinal. Quando doenças cardíacas que promove a formação de hemoglobina no sangue, impede que a anemia e leucemia. O ácido fólico rejuvenesce o corpo no nível celular, – tudo isso rico espectro contém e beterraba crus e cozidos.

Salada Receita deste vegetal maravilhoso conhece cada mulher – um vinagrete. A cozinha russa para um vinagrete clássico é usado: beterraba cozida, picles, cebola ou cebolinha, couve, feijão cozidos ou ervilhas, batatas e cenouras. Maionese ou óleo de girassol, embora no antigo molho feito com óleo, o vinagre e mostarda. Para preparar salada tomar três grande beterraba, três pepinos conservados de tamanho médio, três grandes batata, cenoura três, trezentos gramas de repolho conservado doce, ervilhas (o Banco), o tamanho médio da cebola vermelho, pimenta, sal, azeite ou outro óleo vegetal. Beterrabas, cenouras, batatas, lavar bem, colocar numa panela e cobrir com água. Depois que a água ferve, cozinhar por um tempo e verificar se há prontidão (faca punção ou garfo). Os vegetais são descascadas e cortadas em cubos, cebola cortada finamente pepinos da costeleta, bem como legumes. Sauerkraut precisa apertar suavemente de suco. beterraba primeiro colocado fervida, que é acusado de óleo imediatamente para evitar manchas ocorreram outros ingredientes suco de beterraba. Em seguida, conecte os outros legumes e vestido com um pouco de manteiga, adicione sal e temperos a gosto.

Pratos beterraba cozida variado, a regra principal – pré-ferver um vegetal, como ele é cozido durante cerca de 45 minutos. Depois de uma decocção de beterraba pode ser preparada uma variedade de opções de saladas, que certamente vai desfrutar de seus convidados. Beterraba "ratings" são dirigidos: salada, arenque sob um casaco de pele, sopa, salada de beterraba com nozes e ameixas secas e muitos outros.

Para aqueles que aderiram a dieta de beterraba, não é segredo que este vegetal é rico em betaína, que é na polpa vermelha e promove ativa a queima de gordura. Betaína – agente lipotropic, que oxida as células de gordura, diluído-los. Isso não é tudo, na beterraba "mágica" contém curcumina, que age como um potente antioxidante, não permite a formação de novas células de gordura. um efeito tão poderoso dupla – queima de gordura e controlar a formação de novas células de gordura.

A conclusão é clara, beterraba – um produto maravilhoso e saudável, que além de uma variedade de propriedades úteis que têm um efeito positivo sobre o corpo como um todo, é útil na luta contra a obesidade.