Couve-flor: salmoura deve ser saborosa

Couve-flor deve ocupar em nossa dieta é um dos lugares principais. É muito útil, tem uma composição nutricional rica e até mesmo refere-se a pratos dietéticos. Além de todo o exposto, esta variedade possui excelente sabor. É por isso que em nossas mesas deve ser couve-flor. Marinar é muito simples, para que possa preparar o produto para o inverno.

pronto a perdoar

Para começar, considere os petiscos originais que podem ser preparados muito rapidamente e sem trabalho extra. Vai precisar de 2 kg de couve-flor, 2 pimentões, duas cenouras médias, dois terços copo de vegetal, 3 grande óleo vinagre (9%), alguns dentes de alho, 3 colheres grandes de açúcar, sal, salsa, louro e pimenta. Enlatado couve-flor conserva preparado de acordo com a seguinte receita. Primeiro, coloque a panela e misture em 2 litros de água com duas colheres de sopa de sal. Nós levar a mistura até ao refluxo. Repolho desmantelar e afastados na água. Imediatamente desligue o fogo e deixe o repolho em água por 15 minutos. Durante este tempo, você pode cortar os ingredientes necessários. Pimenta limpos a partir de sementes e tiras shinkuem. Cenouras são limpos, e três em um ralador longas tiras finas (por ambos os pratos da culinária coreana). Alho e ervas frescas rasgar. Agora vamos tirar o repolho para fora da água e esperar até drenar o excesso de fluido. Nós espalhá-lo em uma tigela e misture com o restante dos legumes e ervas. Adicione o sal e pimenta. O restante da salmoura adicionar açúcar, óleo vegetal e vinagre. Coloque o repolho em um recipiente preparado, ferver a marinada e despeje o conteúdo de suas latas. Se colheitas este prato para o inverno, então arregaçar recipiente bem tampado. Mas é possível pickle de couve 4:00 da sala, em seguida, trazer as horas frias em 10. Depois que estará pronto para couve-flor. Marinar por um longo tempo não tem que colocar o tempo e, em seguida, você pode tentar.

Couve com pimenta

A combinação destes dois vegetais dá resultados incomuns. couve-flor em conserva e pimenta – é um grande lanche, doce e picante ao mesmo tempo. Tomar um quilo de pimentos doces, 200 gramas de couve-flor, 150 gramas de raízes de salsa e aipo, 5 dentes de alho e especiarias a gosto. Marinada precisa litro de água, 800 ml de vinagre (9%), dois sais e açúcar e 2 colheres de sopa de louro folha. Após 16 horas, estará pronto para couve-flor. Marinar deve ser cerca de 15 horas, e cozinhe por 1 hora. Limpar e cortar o pimentão em várias partes. Dividimos o repolho em pedaços pequenos e raízes de alho picantes e moído. Leve o recipiente para salgar e espalhar sobre o fundo de um pouco de alho. Em seguida, vêm os legumes e couve-flor. Marinar possível, usando qualquer especiarias. Camadas de vegetais precisa derramar pimenta, especiarias e sal. Coloque a parte superior do alho restante. Todos os ingredientes são levemente pressionado. Preparar uma marinada de água, sal, açúcar e vinagre. Deve ferver e despeje sobre a couve e pimenta. Objecto prato durante 12 horas. Depois disso, drenar os frascos e deixe ferver novamente. Encher latas por meia hora e depois novamente fundir marinada. Ferver e despeje o líquido nos frascos novamente. Em seguida, eles devem aquecer durante cerca de 15 minutos. Depois disso será pimenta pronto e couve-flor. legumes em conserva pode ser em grandes recipientes, e o inverno é melhor para fechar em frascos de vidro.