Como cozinhar o atolamento de cerejas

atolamento de cereja no inverno – o produto universal que é bom tanto como saborosa sobremesa, e como um aditivo em bolos ou chá quente. Você pode cozinhá-lo como com sementes, e sem eles. Em uma primeira concretização, uma sobremesa caber exclusivamente para apenas comê-lo, mas já sem caroço pode ser usado para o bolo. Além disso, o atolamento de cerejas podem ser preparadas tanto em receitas clássicas, e quase sem ferver, que irá reter mais vitaminas e minerais. Em suma, uma variedade de opções. Alguns deles preferem a você.

Cozinhar jam na receita clássica

Nesta forma de realização, cerejas com poços são prolongada e uma particularmente saborosa. Você vai precisar de três quilos de bagas e a mesma quantidade de açúcar, meio litro de água. Passar e lavar as cerejas para fora da água e cozinhar o xarope de açúcar. Para este fim, a água deve ser trazida para ferver, em seguida, despeje o açúcar e deixe ferver minuto. xarope pronto pode ser preenchido com bagas. Deixar o atolamento de cerejas durante doze horas para deixar bagas suco, em seguida, coloque a panela em fogo médio e deixe ferver novamente. Cinco minutos depois, novamente retire do fogo e deixe para o mesmo tempo que antes. Novamente ferver. Sempre durante o cozimento colher retire cuidadosamente a espuma. Pela terceira vez, e refrigerar a fervura geléia, manter no fogão por aproximadamente dez minutos, em seguida, estabelecer nas margens. Transformá-los de cabeça para baixo, cobrir com um cobertor e deixe esfriar. Clássicas cerejas Jam com poços pronta. É a certeza de agradá-lo com o seu sabor durante os longos meses de inverno.

sem sementes opção

Se você gosta de bolos caseiros, deve ser reservado geléia de cereja, que pode ser adicionado a ele. Isso significa que você tem que se livrar das sementes. Além disso, para esta receita não usa água. Você vai precisar de um quilo de bagas e um pouco mais de açúcar – cerca de um quilo e duzentos gramas. Completamente lavar e limpar as cerejas, a se deslocar para uma bacia de esmalte, aspersão açúcar. Deixar suco vazio. Quando o açúcar se dissolver, agita-se a jam futuro. Coloque a tigela no fogão e deixe ferver, mexendo ocasionalmente todos. Após ebulição durante meia hora, remover do calor. Novamente ferver e, em seguida, remover meia hora duas vezes. Depois disso despeje em bancos e aperte-os com tampas de metal. Claro, mexendo com bagas de limpeza – não é uma tarefa fácil, mas é atolamento de cerejas é muito útil para bolos e tortas.

opção rápida

Nem todas as donas de casa têm tempo para cozimento longo. É também muito preocupados com os muitos produtos úteis. Para esses casos, jam rápida ideal de cerejas, que não vai exigir-lhe muito esforço. Leve um quilo de bagas e uma libra de açúcar. Enxaguar cerejas, limpos de sementes é opcional. Derrame o açúcar e deixe por um tempo curto. Escorra o suco resultante, ferver no fogão para produzir xarope. Coloque-o em bagas e ferver no fogão por dez minutos, e, em seguida, transferir imediatamente a um frascos pré-esterilizados, roll-up.