Receita para bolos de bacalhau – sabor delicado e nítido

A receita de bolos de peixe fáceis de encontrar em qualquer livro de receitas. O peixe é rico em termos de fósforo e outros elementos úteis. É por isso que os médicos recomendam inseri-lo em uma dieta semanal.

Claro, o ideal é que você precisa para cozinhar peixe fresco. No entanto, a maioria de nós tem que se contentar versão matérias-primas compradas em lojas. Para preparar as costeletas pode ser usado em quase qualquer carne de peixe. Na maioria das vezes escolher para este prato de pescada, bacalhau, poleiro. Na carne é sempre necessário adicionar ovos, pão ou, como alternativa à batata, uma variedade de vegetais, coalhada de limão. gordura é adicionada para riqueza para certos tipos de peixe. Cada um deve ser guiado por seu próprio gosto. Almôndegas pode ser frito, deixe ferver por um casal, assar, refogar. É o suficiente para ferramentas conhecidas – pan e forno. Recentemente, no entanto, esta técnica está ganhando popularidade como uma panela de pressão, churrasqueira, multivarka.

Receita bolos de peixe de bacalhau inclui filetes de peixe, que requer cuidado para moagem. O helicóptero convencional mais comumente usado com uma grande grade. Isto leva aos grãos de picada grande o suficiente que irá manter o suco de carne. Durante o processamento de filetes, você deve remover manualmente pequenos ossos. deve ser duas vezes saltar através do moinho de carne para o tipo de peixe também ósseo. Isto é especialmente importante regra quando se prepara um prato para as crianças.

Bolos de peixes receita de bacalhau é uma das mais fáceis. No entanto, se você planeja usar o chamado peixe de carne magra, como o lúcio, perca, Pollock ou pescada, é necessário adicionar cerca de 100 gramas de banha, o que dará uma suculência. Deve torcer em um moedor de carne.

Por quilo de filé de peixe terá um ovo, 150 g de pão branco, o leite, o que vai ser embebido fatias de pão, banha, se você usar as opções de peixe magro – cerca de 100 gramas, migalhas de pão, óleo vegetal para fritura.

você deve preenchê-lo com leite para amolecer o pão. Banha e filetes de peixe cortados pedaços e torcido. O peso adicionado de ovo, pão e sal. Enchendo rissóis amassadas e moldadas fora dele. Se o líquido é formado pelo enchimento é ruim, pode adicioná-lo usando a viscosidade de farinha. Cozinhe bolinhos de peixe pode estar em uma panela no óleo quente. Você também pode assá-los. No entanto, torrefação irá fornecer batata frita no meio do caminho e suculenta.

Receita para bolos de bacalhau pode ser melhorado se usarmos algumas dicas. Quando a cebola picada é adicionado automaticamente adicionado a todos suculência do produto. Portanto, no caso de peixes baixo teor de gordura, você deve usar o arco para dar suculência. Para o produto acabado é distinguido por um sabor e textura delicada, no recheio deve adicionar um pouco de gordura moída, baixo teor de gordura maionese ou uma queda da formação de hambúrgueres que você colocar um pequeno pedaço de manteiga.

Para a crosta foi costeletas crocantes, antes de fritar deve utilizar farinha de rosca ou semolina. Depois que você precisa para suportar um pouco delas e espalhe sobre uma panela de óleo quente também. Receita para bolos de bacalhau não requer habilidades especiais e deve ser cada família.