Gus: receitas.

Em muitas famílias, um prato tradicional favorito é um ganso. Receitas cozinhar muito diversificada, combinando vários recheios e especiarias. Considere os mais populares.

ganso receita com maçãs

A fim de preparar as suas próprias mãos um prato popular – ganso com maçãs, que precisa de um ganso cerca de 3,5-4 kg de peso, assim como especiarias tais como pimenta, sal, e as maçãs (sólidos e ácidos). Obtendo processo de cozimento.

Primeiro, precisamos lavar ganso sob água corrente fria e toalha seca. Em seguida, a pele na área coxa, peito e abdômen precisa furar o esterno. Como para as asas, é melhor cortá-los, ou fritar, eles podem se tornar muito atraente, sua aparência pode estragar os acompanhamentos estéticos. Então, nós esfregue a galinha com sal e pimenta.

Então começamos a preparar o recheio. Para fazer isso você precisa cortar as maçãs em quartos, e sempre lembre-se de remover o núcleo com as sementes. Próxima farshiruem nossos ganso cortado metades de uma maçã, não muito apertado.

Abdómen, que serve como um ponto através do qual o processo de enchimento foi necessário para costurar o fio. Além disso ganso colocado na bandeja de modo que a barriga é acima, um fermento necessário para derramar água quente por cerca de um dedo. Em seguida, coloque o ganso no forno por 15-20 minutos, em 250 graus, em seguida, o fogo varreu a onda precisa de 180 graus, mas não parar o processo de cozimento, vai demorar cerca de uma hora e meia – duas horas. De modo a formar um castanho dourado crocante, recomenda-se a água constantemente gordura de ganso formado durante a fritura. Por 20 minutos até maçãs de surround ganso cozido, cortado ao meio. Estas maçãs irá servir como um excelente prato lateral. A fim de testar a preparação dos pratos, recomendamos que você picar-lo com uma faca. Se a camada mais espessa do suco será lançado, então nosso ganso é definitivamente pronto. Se tal situação acontece que a parte superior do ganso vai ser queimado, mas o interior ainda estará úmida, é melhor para cobrir o ganso com papel alumínio. Desta forma, você pode cozinhar um prato favorito de tudo, como um ganso. Cozinhar receitas não param por aí.

Em seguida, dizer como preparar um filhote de ganso. A receita é como se segue.

Para preparar ganso cozido, tomar metade de um ganso picado, um par de cenoura, uma maçã (você pode substituir marmelo), como vamos precisar de um par de cabeças de lâmpadas, pasta de tomate (pode ser ketchup), temperos a gosto.

Agora você está pronto para cozinhar o ganso. Burke para iniciar o ganso em pedaços pequenos, sal e pimenta-los. Em seguida, os pedaços resultantes fritar na gordura de ganso em ambos os lados, antes da castanho dourado formado. Depois disso, os pedaços foram colocados em um vaso, o assim chamado prato de cozimento. Para adicionar uma maçã ralada ou marmelo, cenoura, cebola picada, todos paste experiente tomate (ou ketchup) e caldo. Simmer. No fim de algum tempo, colocar especiarias: folha de louro, pimenta e esperar o final do cozimento. Antes de servir, recomenda-se despeje o molho formado. Como um prato que você pode usar batatas ou arroz. Assim, é possível solicitar uma refeição de férias gourmet como ganso. Receitas de Culinária, como vemos, somos diferentes.

Considere uma outra receita.

ganso cozido.

Se você quiser delicioso ganso assado, um pássaro que você precisa baixo peso, cerca de metade kiloramma. Também manteiga – 100 gramas, caldo de galinha sobre duzentos mililitros de água, cerca de 150 mililitros. limão e uma variedade de especiarias são também incluídos na receita: sal e pimenta.

Então, o próximo processo de cozimento. sal e pimenta carcaça ganso dentro e fora. Ganso colocado em uma assadeira, despeje o óleo. Ao lado de um ganso colocar a cebola picadinha e cenoura. Então nós colocamos em um forno. Quando você notar que os legumes fritar, despeje o caldo na panela e o suco de limão diluído com água. Durante o cozimento, devem ser periodicamente regada suco de ganso, formado durante o cozimento, além disso, é necessário virar, então ele fritar uniformemente por todos os lados.

Gus pronto. Sirva recomenda-se com dois acompanhamentos em uma travessa. O molho resultante é melhor para drenar separadamente e servir em uma molheira. Ganso cozido e pode ser em uma luva de culinária especial. By the way, muito suculenta, neste caso, um ganso. Cozinhar receitas na manga são muito diversas, com a adição de legumes, frutas, etc.

Para resumir, nós aprendemos como cozinhar um prato favorito, como um ganso. Receitas também pode incluir opções como: ganso assado, ganso com ameixas secas, trigo mourisco, e muito mais.