Como Kalina subir para Pirozhkova recheio: receitas

Cansado das tortas habituais com maçã ou pêra recheio? Então tenta usar como um agente de enchimento, por exemplo, arandos tart. Estranhamente, mas esta baga amargo nos velhos tempos foi considerada uma das guloseimas. Afigura-se, depois de amarelecimento prolongado com mel e uma pequena quantidade de água na fornalha Russo, o seu sabor desagradável específico desaparecer sem deixar vestígios. Portanto, antes de colocar as bagas na massa quando esculpir bolos, sempre pré-tratá-los. Como subir viburnum? Quais são as diferentes maneiras de processar os frutos? As respostas a estas perguntas podem ser encontradas neste artigo. E as receitas estão disponíveis para ajudar a fazer o recheio saboroso e simples.

Como Kalina subir na panela?

Para remover o excesso de amargura, não se esqueça de passar um longo viburnum aquecimento de qualquer forma. O mais fácil e mais acessível – tratamento térmico em uma panela. Desde a longo fervura previsto até uma massa espessa, é melhor usar o recipiente de fundo pesado. Derrame na bandeja ao longo com o açúcar Kalina. 0,5 kg de frutos frescos puros 4 necessário artigo completo. l. areia doce. Mistura derramar dois copos de água facetado e coberto com uma tampa, colocar em fogo baixo. Depois viburnum fervente deve definhar 8-10 horas. Se golpe necessário um pouco de água.

você pode realizar um tratamento semelhante de outras maneiras como saber como a flutuar viburnum na panela. De acordo com receitas tradicionais, aquecimento prolongado do conduzida geralmente em fornos russos. No nosso tempo, eles são substituídos por fornos.

Como Kalina subir no forno?

1º maneira

puré de espessura é preparado em duas etapas. Em primeiro lugar, em uma panela de Kalina (0,5 kg) Pour pouco de água (1/3 chávena) e colocá-se através cozido a 150 ° C durante 2-2,5 horas. Em seguida, bagas amolecidas tolkushkoy triturar e misturar com açúcar (2 colheres de sopa. L.) ou mel (4 colheres de sopa. L.). Em seguida verter a massa em 2 completo vidro água bruta. Kalina lugar no forno por mais 5-6 horas. e periodicamente mexa.

2º maneira

De bagas (1 kg), esprema o suco. Na polpa verter a mesma quantidade de açúcar. A massa misturada é colocada num vaso de paredes espessas e colocar em forno por um aquecimento muito moderada durante 6-7 horas. O purê resultante, espalhar, e vapor o suco pressionado por mais uma hora.

Como Kalina subir em multivarka?

Pode reduzir significativamente o tempo usando modernas ajudantes de cozinha. Vamos examinar em detalhes como o flutuador Kalina, por exemplo, em multivarka. Desde o processamento de bagas em que o excesso de fluido não vai embora, ao contrário dos métodos convencionais de têmpera, não precisa ser adicionada água. Kalina Coloque em uma tigela e definir o modo "apagar" por 1 hora. Se não chegou a pressão, é possível lavar as bagas novamente. Depois de amolecimento adicionar a massa de açúcar (de acordo com as proporções estabelecidas acima em qualquer das receitas) e continuar o cozimento durante mais 2 horas. Nesse caso, se a mistura engrossa devido à grande quantidade de sumo, pode manter a válvula aberta.

Qualquer das receitas sugeridas pode ser usado não só para preparar o recheio para tortas, mas também a preservação do inverno. A mistura espessa resultante será um grande mimo vitamina, fortalece o sistema imunológico, devido às substâncias úteis contidos na Kalina.